Капуста сорта Kohlrabi: Описание, фото, отзывы, рано, поздно, лучше всего для выращивания на земле

Лучшие сорта капусты Кольраби с фото, описанием, отзывы, ранние и поздние

Самые лучшие сорта капусты Кольраби для открытого грунта

Kohlrabi – одна из самых необычных сортов капусты. Внешне он не похожа на обычную, известную всем белым овощам салона. Его история достигает много лет назад. Но только сейчас стало популярным.

Деликатес вкуса Kohlrabi, здорового состава, быстрой полового созревания, высокой доходности – все это привлекло много растительных производителей. До сих пор существует много разновидностей Kohlrabi, поэтому не сложно выбрать правильный участок для каждого отдельного района, растущих условий.

В статье рассказывается лучшие разновидности капусты Kohlrabi в зависимости от даты созревания, а также в зависимости от климата и условий выращивания.

Описание капусты кольраби

Капуста Kohlraba развивается до 2 лет. В первый год стрельбы образуют полукруг или круг. Во втором курсе возникают побеги и семена.

Kohlrabi хорошо развивается на слегка подкисленных, легких почв, которые обеспечивают корневую систему много кислорода. Это не очень требует по отношению к климатическим условиям. Он может расти даже в сыром северном климате.

Посадка и выращивание капусты кольраби – видео

Основным преимуществом капусты Kohlrabi является его быстрым созреванием. Период полного созревания составляет от 2 до 2,5 месяцев. Таким образом, есть возможность удалить 2 урожая в сезоне.

Появление капусты Kohlrabi настолько особенное, что явно выделяется на фоне других. Это просто не может быть путать с другими сортами. В самой нижней части есть вал в форме. Внешне напоминает редьку, тротуар, липучку. Это производит некоторые продольные листья (до 30), которые могут вырасти до одного метра.

Фото капусты Кольраби

Фрукты могут быть белыми, светло-зелеными или фиолетовыми на открытом воздухе. Тело всегда белое.

Масса плодов Kohlrabi варьируется от 200 до 800 г. Вкус кохлаби, он напоминает обычную капусту, особенно его отверстия, только вкус более тонкий, мягкий и хрупкий.
Семена Kohlrabi созревают в стручках, имеют темно-коричневый цвет. Семена Kohlrabi сохраняют способность прорастания до 5 лет.

Характеристики по цвету – белая и фиолетовая кольраби

Как уже упоминалось выше, цвет овощи может быть фиолетовым или белым. Таким образом, белая капуста Kohlrabi относится к ранним сортам созревания. Их легко расти. Фиолетовые цветные фрукты включены в категорию среднего и позднего созревания. Вересильник может длиться до 3 месяцев. Белый Kohlrabi также можно назвать зеленым, потому что он часто имеет светло-зеленый оттенок. Белые сорта более подходят для растущих в российских условиях.

Фото капусты кольраби фиолетовой

Ранние сорта капусты кольраби

Срок созревания ранних созревающих сортов Kohlrabi колеблется от 55 до 70 дней. Эти сорта способны выдерживать низкие температуры и дают хорошие урожайности. Ранние созревания гибридов имеют тонкий вкус и ненужный ненужный аромат. И плоть очень сочная. Сорта из этой категории используются как в форме свежих и обработанных.

Вот несколько лучших ранних сортов капусты Kohlrabi.

Кольраби «Моравия»

Они очень устойчивы к низким температурам. Kohlraba Moravia устойчив к брызгам, растрескиванию и спиннингу. Стем-морковь сформирована до 10 см в диаметре. Масса фруктов составляет до 2200 грамм. Кожа мягкая, зеленая и сочная и белая мух. Вам не нужно хранить долгое время.

Твердый капустный двор “Моравиа” составляет от 2,5 до 3 кг от 1 м2.

Капуста кольраби «Соната F1»

Идеально подходит для отдыха. Это может принести от двух до трех урожаев в один сезон. Стебель большая, весит от 600 до 700 гр. Кожа фиолетовая.

Выход сорта «Соната F1» составляет 4 кг от 1 м2.

Кольраби «Венская белая»

«Вена Бяла», вероятно, является самым известным и востребованным из отечественных овощных производителей разнообразных Kohlrabi. Это прекрасно терпеет даже самые большие морозы. Все фрукты созревают в мгновение. Вес фруктов варьируется от 300 г до 1 кг. Кожа легкая зеленая. Плоть сочная и нежная.

Двор “Вена белый” составляет до 2,4 кг от M2.

Кольраби «Смак»

Стрелки движутся через 75-80 дней с посадки. Листья имеют серый зеленый цвет и овальную форму. Листья имеют фиолетовые полосы. Округлые и слегка сплющенные стебли имеют красивую, малиновую кожуру. Его вес колеблется от 0,5 до 0,7 кг. Сорт капусты Смак отличается прекрасным вкусом и ароматом.

Урожайность колеблется от 4,6 до 4,8 кг с 1 м2.

Сорта капусты кольраби со средним сроком созревания

Срок созревания среднеспелых сортов кольраби составляет от 80 до 120 дней. Урожайность довольно высокая. Этот сорт устойчив к холодному климату и может адаптироваться к самым разным почвам. Стеблевые растения достаточно устойчивы к растрескиванию.

Капуста кольраби «Мадонна»

Уникальный сорт, выведенный селекционерами в Нидерландах. Для него характерны крупные плоды. Созревает на 110 день. Листья голубовато-зеленого цвета, овальной формы.

Стебли плоские, округлой формы. Часто удлиненной формы. Кожица фиолетовая, мякоть белая и вкусная. Вес стебля варьируется от 0,5 до 0,7 кг. Максимальный вес может быть до 1,3 кг.

Урожайность капусты сорта Мадонна постоянная, до 4 кг с 1 м2.

Кольраби «Картаго F1»

Гибрид получен в Чехии. Срок созревания «Картаго F1» зависит от климатических условий выращивания. Листья имеют овальную форму с серо-зеленым оттенком. Присутствует восковая патина. Стебли округлые, слегка приплюснутые. Кожица светло-зеленая, мякоть белая и сочная. Вес стручка от 200 до 300 г.

Растения устойчивы к древесине. Не взломать. Урожайность «Картаго F1» на высоком уровне – от 3 до 3,5 кг с 1 м2.

Капуста кольраби «Едер РЗ F1»

У сорта листья с сине-зеленым оттенком. Форма продолговато-овальная. У них на листьях светлые прожилки. Верхняя часть плоская. Внутри плода «Эдер РЗ» мякоть сочная сливочно-белая. Вес стебля достигает 400 гр. КПД высокий. Достигает 3,6 кг на 1 м2. Растения не склонны к растрескиванию и поломке.

Сорта кольраби с поздним сроком созревания

Вегетационный период поздних сортов капусты кольраби составляет от 120 до 180 дней. В отличие от скороспелых плодов они хорошо сохраняются. Они устойчивы к морозам и личинкам.

Поздние сорта капусты – пурпурная кольраби. Идеально подходит для консервации и длительного хранения в соответствующих условиях. Кожица у таких сортов плотная.

Ниже представлены наиболее популярные позднеспелые сорта капусты кольраби.

Кольраби «Колибри F1»

Гибрид «Колибри F1» голландского происхождения напоминает пурпурные поздние сорта. После прорастания зрелым побегам необходимо 130-140 дней для формирования. Смотрится эффектно. Зелено-синие продолговатые листья. Черешки листьев пурпурные. Стебли овальной формы, слегка приплюснутые. Кожица пурпурная.

Мякоть белоснежная, сочная. Вес каждого плода от 700 до 900 г. Урожайность капусты «Колибри F1» до 4 кг с м2.

Капуста кольраби «Гигант»

Гибрид “Гигант” из чешской селекции. Все плоды крупных размеров. Листья довольно широкие, серо-зеленого оттенка, со светлыми жилками. Розетка достигает в диаметре до 60 см. А стебли до 20 см в диаметре. Они круглой формы и зеленого цвета. Гора немного впечатлила. Средний вес плода 3 кг, но иногда он может весить до 5 кг!

Кольраби сорта «Гигант» устойчив к засухе и жаре. Урожайность отличная – до 6 штук с 1 м2. Гигантский плод можно хранить всю зиму.

Кольраби «Виолетта»

У сорта зеленые листья с волнистыми краями. Черешки листьев пурпурного цвета. Стебли нормальные, круглые и плоские. Цвет кожи ярко-фиолетовый. Вырастает до 9 см в диаметре. Мякоть сочная и сладкая. Вес плода «Виолетта» – от 800 до 1200 грамм. Наибольший вес 2 кг.

Урожайность сорта «Виолетта» колеблется от 4,2 до 5 кг с 1 м2.

Кольраби – культура неприхотливая. Он может расти где угодно. Чтобы получить хороший урожай, следует учитывать, что есть сорта, наиболее подходящие для того или иного климатического района.

Сорта капусты кольраби для Подмосковья и средней полосы страны

Наиболее подходящими сортами кольраби для выращивания в Подмосковье и в средней полосе являются:

Кольраби «Венская Пурпурная»

Плоды созревают рано, уже через 60-65 дней после посадки. Листья пурпурные с зеленым оттенком. Стебель среднего размера. Форма округлая, слегка приплюснутая. Цвет светло-фиолетовый с восковым налетом.

Сочная и белоснежная мякоть имеет слегка пряный и приятный вкус. Сорт капусты «Венская пурпурная» устойчив к засухе и жаре.

Кольраби «Деликатесная белая»

Сорт “Деликатесы Белое” приехал из-за границы. Созревает так же быстро, как и предыдущая. Имеет светло-зеленую и мягкую кожицу. Тем не менее, он устойчив к растрескиванию. Белокочанная капуста Delicata обладает прекрасным вкусом. Чтобы их можно было есть, когда они размером с теннисный мяч.

Кольраби «Оптимус синий»

Созревание чуть позже. Цвет спелых плодов пурпурный. Высокая устойчивость к образованию новых клубней и прорастанию. Плоды капусты «Оптимус синяя» крупные, отлично хранятся и сохраняют свои вкусовые качества.

Средний вес плода небольшой, всего от 80 до 90 грамм.

Лучшие сорта капусты кольраби для Сибири и Урала

Лучшие сибирские и уральские сорта кольраби:

Лучшие сорта капусты для Сибири – видео

Кольраби «Габи»

Сорт созревает рано. Стебель имеет форму зелено-желтого шара. Плоды сладкие, сочные. Высокая стойкость к растрескиванию, так как кожица достаточно плотная.

Капуста кольраби «Деликатесная красная»

Очень раннеспелый сорт, можно сказать из категории «ультра». Стебель красно-пурпурного цвета с плотной кожицей, весит от 1,5 до 2 кг. Мякоть внутри спелая и сочная. Вкусовые качества кольраби «Красный деликатес» на высоком уровне.

Устойчив к сильным морозам и цветению. Урожайность – до 9 кг с 1 м2.

Кольраби «Пикант»

Относится к раннеспелым. Стебель стебля бело-зеленого оттенка весит от 0,5 до 0,9 г. Кожица плотная и мягкая. Обладает прекрасным вкусом. Форма капусты округлая. Кольраби сорта «Пикант» отлично хранится, устойчив к растрескиванию и прорастанию.

Урожайность – 5,9 кг на 1 м2.

Сорта кольраби для выращивания в открытом грунте

Кольраби хорошо растет в открытом грунте. Для наилучшего роста этого сорта капусты желательно, чтобы предшественниками были бобовые, злаковые. Также подойдут огурцы, лук и корнеплоды.

Как вырастить капусту кольраби в открытом грунте – видео

Кольраби «Голубая планета»

Стебли круглой формы, зеленого цвета с голубым оттенком. Диаметр корня от 10 до 12 см. Отдельные плоды весят от 150 до 250 г. Внутри – мягкая, сочная мякоть, имеющая сладкий вкус.

Сорт Blue Planet может плодоносить в любых климатических условиях. Имеет отличный срок хранения.

Дополнительно можно выделить следующие лучшие сорта кольраби для выращивания в поле:

Описание этих сортов капусты кольраби дано выше.

Как выбрать подходящий сорт кольраби для выращивания

Чтобы получить хороший урожай капусты кольраби, необходимо учитывать два важных фактора:

Климат посевных площадей.

Если вы хотите получить спелые плоды как можно скорее, рассмотрите раннеспелые сорта кольраби (белые). Для зимней уборки выбирайте сорта средней или поздней зрелости (пурпурные).

Обратите внимание на размер стеблей. Например, в свежем виде использовать крупные плоды не очень удобно.

Прежде чем окончательно выбрать сорт кольраби, не лишним будет ознакомиться с отзывами тех, кто уже выращивал эту капусту на своих огородах. Здесь вы найдете несколько полезных рекомендаций по выращиванию и уходу.

Капуста кольраби – необычный, интересный сорт, набирающий все большую популярность. Это связано с неприхотливостью в уходе, высокой урожайностью, способностью расти, развиваться и плодоносить в любых климатических условиях.

Капуста кольраби — отзывы о сортах

Владимир Петрович, Ростов-на-Дону, 42 года.
«Я не могу жить без кольраби. Меня сразу привлек этот овощ его« экзотический »вид. Узнав о его полезных свойствах, я решил сразу вырастить его на своем участке. Мягкий. Предпочитаю лиловые поздние сорта. “

Анастасия Сергеевна, г. Минск, 35.
«Я выращиваю кольраби два года. Я выбрала« Голубую планету », эта капуста прекрасно себя чувствует в открытом грунте. Вкус мягкий, сладкий, сорт неприхотлив в уходе. Можно есть в свежем виде, например в овощные салаты. и на зимнее хранение. Я обычно использую только в свежем виде: это самый полезный вариант ».

Александр Игоревич, г. Воронеж, 52 года.
«В этом году я посадил кольраби. Присматривался долго, изначально не нравился внешний вид. Потом прочитала описание сорта, отзывы и решила потратить несколько метров на заморскую культуру. Я выбрала сорт Вена Белая, единственный, что предлагался в магазине. Посадил тестовую посадку, даже не ожидал получить хороший урожай, потому что меня это почти не волнует. Я заслужил уважение к этой культуре. В будущем буду выращивать капусту кольраби. Рекомендую начинающим садоводам ».

Капуста кольраби: как выглядит, лучшие сорта, фото с названиями

Капуста кольраби не так популярна у российских садоводов, как «классическая» белокочанная. Но к нему определенно стоит присмотреться. Его достоинства – вкусовые качества, польза для здоровья и относительная неприхотливость в уходе. Сорта (отечественные и импортные) различаются сроком созревания стебля, формой и массой, а также цветом кожуры. Вы можете выбрать вариант, подходящий для каждого региона России.

Как выглядит кольраби? Виды капусты кольраби Лучшие раннеспелые сорта Моравия Соната F1 Венская белая 1350 Вкус Эрфордия Лучшие среднеранние среднеспелые сорта Мадонна Картаго F1 Эдер F1 Голубая планета F1 Ажурная Лучшие позднеспелые сорта Колибри F1 Гигант Виолетта Коссак F1 Глобус Лучшие сорта капусты кольраби для Подмосковья Венский фиолетовый Белый деликатес Оптимус синий Афина Снежана Лучшие сорта капусты кольраби для Сибири и Урала Габи Нежный красный Picant Зеленка Повариха Предложение

Как выглядит капуста кольраби

Кольраби – это сорт капусты, который принадлежит к семейству капустных и одноименному семейству капустных. Он берет свое начало с берегов Средиземного моря, откуда постепенно перемещается в Северную Европу, где становится популярным культурным растением в 15 и 16 веках. Там его еще и называли – кольраби в переводе с немецкого означает «капуста репы».

Завод имеет двухлетний цикл развития. В первый год образует округлый или приплюснутый стебель с розеткой листьев (20-30 штук) на верхушке. Используется как стебель в пищевых целях. Кожа Кольраби белая, бледно-зеленая, желтоватая, малиновая, пурпурная, синяя и пурпурная, но плоть всегда белая.

Вес плода сравнительно небольшой – 0,15-0,75 кг (у позднеспелых сортов – до 3 кг). Мякоть по вкусу и консистенции очень похожа на сердцевину «классической» капусты, но она сочнее, не такая твердая, без характерной резкости – вкус более мягкий и нежный.

Важно: у самых ранних сортов всходы созревают быстрее двух месяцев. Это означает, что даже в северных регионах России урожай можно собирать дважды за сезон.

Как и всякая капуста, кольраби широко используется в рецептах вторых блюд, гарниров, гарниров и домашних консервов на зиму. Но самое полезное для организма – это свежий стебель. Для этого рекомендуется вырезать очень маленькие экземпляры – диаметром 6-10 см.

Во второй сезон образуется цветонос – растение выбрасывает «стрелу» высотой около 1 м. Цветет капуста в виде грозди белоснежных или желтоватых бутонов. В середине осени созревают плоды, которые напоминают большие стручки, наполненные почти шаровидными коричневатыми семенами.

Важно: если выращивается сорт, а не гибрид кольраби с капустой, семена подходят для посадки в следующем году. Они сохраняют всхожесть 4-5 лет.

Виды капусты кольраби

Наиболее «очевидное» деление – по цвету кожуры стебля. По мнению садоводов-любителей, кольраби бывает бело-лиловой окраски, в нюансах оттенков невозможно вникать.

Как правило, кольраби белого, желтоватого, светло-зеленого цвета относятся к раннеспелым сортам. Они обладают лучшими вкусовыми качествами, но хранятся недолго. Пурпурная, пурпурная и малиновая кольраби – это капуста, которая легко доживет до весны. У них более толстая кожа и мясо. Созревание длится до трех месяцев.

Важно: белые сорта кольраби более теплолюбивы. Капуста пурпурная лучше переносит длительный дефицит влаги и перепады температур.

Лучшие раннеспелые сорта

Раннеспелыми считаются сорта кольраби со сроком созревания 55-70 дней. Сочные и нежные стебли чаще всего едят в свежем виде. Раннеспелые сорта дают хорошие урожаи и могут быть высажены рано, не подвергаясь воздействию низких температур.

Моравия (Moraviya)

Чешская кольраби, сорт, выведенный известной сельскохозяйственной компанией Moravoseed. В Российском государственном реестре селекционных достижений он внесен с 1995 года.

Листья некрупные, розетка полувертикальная. Его диаметр сильно варьируется (45-85 см). Стебли одномерные, исключительно крупные для раннего сорта (2-2,2 кг). Созревшие плоды 8-10 см в диаметре. Кожица бледно-зеленая. По форме напоминает репу, верхушка срезана.

Главный недостаток – непригодность для длительного хранения. Кроме того, Моравия склонна к прорастанию.

Соната F1

Российский гибрид, выведенный в Федеральном научном центре овощеводства. В госреестре с 2008 года. Официально рекомендован для выращивания садоводами-любителями на приусадебных участках в абсолютном большинстве регионов России, за исключением территорий с арктическим и субарктическим климатом.

Стеблевые растения развиваются в течение 60-65 дней. Кольраби Соната F1 шаровидная, почти сбалансированная по весу (около 0,4 кг, редкие рекордные экземпляры до 0,6-0,7 кг), с малиново-лиловой кожицей.

Венская белая 1350

Сорт Кольраби, выведенный советскими специалистами, очень широко распространен в России и республиках бывшего СССР. В госреестре находится с 1965 года. Высаживают по всей России.

Vienna White 1350 отличается неглубокой розеткой из относительно коротких листьев. Стебли диаметром 7-9 см, с бледно-зеленой кожицей, напоминающие репу, с хорошим, но не выдающимся вкусом, имеют свойство прорастать. Средний вес до 0,5 кг. Урожайность (1,2-2,5 кг / м²) зависит от того, насколько теплыми и солнечными были конец весны и лето.

На вкус отечественный сорт от агрокомпании «Седек». В госреестре составлен в 2008 году. Подходит для выращивания в любом регионе России. Обладает врожденной устойчивостью к бактериозу слизи.

Розетка разложенная, листья крупные. Стебли довольно «увесистые» (0,5-0,7 кг), с чернильно-пурпурной кожицей и оригинальной формой. Кольраби ценится за отличный вкус и очень хорошую (4,6-4,8 кг / м²) урожайность. Срок хранения раннего сорта тоже неплохой – около трех месяцев.

Эрфордия (Ehrfordia)

Очень ранняя (50-55 дней) кольраби голландской селекции. Розетка неширокая, невысокая. Побеги плоскоокруглые с бледно-зеленой кожицей, одномерные (масса 0,4-0,5 кг). Урожайность на 1 м2 – 2-2,5 кг.

Эрфордия популярна из-за высокой устойчивости, устойчивости к перепадам температур, побегам, «занозам». Единственный существенный недостаток – очень низкие сроки хранения и транспортировки.

Лучшие среднеспелые сорта

Всходы образуют за 80-120 дней. Это «универсальные» сорта, сочетающие хорошие потребительские свойства и урожайность с устойчивостью к растрескиванию, низким температурам и нетребовательности к основанию. Урожай едят в свежем виде, хранят на складах, готовят домашние консервы.

Мадонна

Мадонна – домашний сорт кольраби от агрокомпании «Поиск». Подходит для выращивания во всех регионах России, где вообще возможно садоводство. Розетка листьев довольно компактная.

Большинство стеблей весят 0,5-0,7 кг. Однако часто встречаются более крупные особи весом 1,2–1,3 кг. Характерная форма широкого эллипса не меняется. Кожица пурпурная с голубоватым налетом. Урожайность хорошая, около 4 кг / м².

Достоинства сорта Мадонна – высокая стойкость и массовое созревание. Относительный недостаток в том, что он требует регулярного полива и почва не может пересыхать.

Картаго F1 (Kartago F1)

Kartago F1 (иногда неправильно называемый Karatago) – это «совместное усилие» чешской компании Moravoseed и российской компании Semko. Находится в госреестре с 1997 года и рекомендован к посадке во всех регионах России.

Розетка вертикальная и компактная. Форма цветоножек от почти шаровидной до четко уплощенной, легкая (0,2-0,3 кг), кожица светло-зеленого цвета. Cartago F1 ценится за отличный вкус, неизменно высокий (3-3,5 кг / м²) урожайность и устойчивость к растрескиванию.

Едер F1 (Eder F1)

Этот гибрид капусты кольраби от известной голландской сельскохозяйственной компании Rijk Zwaan иногда называют «Eder P3». Включен в Госреестр России в 2003 году.

Розетка полувертикальная, широкая. Цветная капуста широкоовальная, с усеченной верхушкой, массой до 0,4 кг. Кожица белая, с почти незаметным зеленоватым оттенком. Урожайность неплохая – 3,6 кг / м².

Эдер F1 удачно сочетает в себе презентабельный внешний вид с отличными расходными качествами. Древесина стойкая. Подходит для выращивания в помещении.

Голубая планета F1

Blue Planet F1 – российский гибрид, выведенный сравнительно недавно. У него необычный оттенок кожи: голубовато-зеленоватый, с голубоватым и даже бирюзовым оттенками. Основные достоинства этого вида – однородность (вес 0,15-0,2 кг, диаметр 10-12 см) стеблей, «дружелюбное» созревание урожая, общая «стрессоустойчивость», возможность сажать семена прямо в грядку. Уберите 2,5-3 кг кольраби с 1 м2.

Азур (Azur)

Азурская капуста – это сорт кольраби от агрокомпании Semo (Чехия). Стебли округлые, четко уплощенные, с чернильно-пурпурной кожицей. Их примерный вес 0,5-0,8 кг.

Азур ценится за отличный вкус и плотную, но нежную мякоть. Растения не страдают от продолжительной жары и засухи, плохо переносят перепады температур. Стеблевые культуры не затачиваются.

Лучшие позднеспелые сорта

Созревание длится 120-180 дней. Изучая сорта капусты кольраби с фото и описанием, несложно понять, что поздние сорта помимо хорошей стойкости и удобства транспортировки ценятся за устойчивость к низким температурам и прорастанию. Эти сорта легко узнать по более толстой кожуре.

Колибри F1 (Kolibri F1)

Этот гибрид был выведен специалистами всемирно известной голландской агрокомпании Bejo Zaden. В 2004 году он внесен в Государственный реестр России. Официально признан пригодным для посадки в России вне зависимости от региона.

Розетка листьев на Колибри F1 полувыступающая, довольно компактная. Побеги эллипсоидные с чернильно-пурпурной кожицей, массой 0,3-0,4 кг. Мякоть однородной консистенции, без мельчайших волокон. Вкус отличный, урожай хороший (3-4 кг / м²).

Кольраби F1 ценится садоводами-любителями и профессиональными фермерами за стабильно высокие урожаи независимо от погоды весной и летом, устойчивость к температурным перепадам, низкие требования к уходу, внешний вид. В агротехнике есть только один важный нюанс – растения нуждаются в регулярном поливе.

Гигант (Gigant)

Giant – это сорт капусты кольраби, выращенный в Чешской Республике сельскохозяйственной компанией Moravoseed. Она очень популярна у российских садоводов. Российский государственный регистр капусты с 1995 года. Розетка полувертикальная, широкая, диаметром до 60 см.

Микробы полностью оправдывают это название. Они достигают диаметра 15-20 см и веса 2,5-3 кг (иногда до 5 кг). Кожица зеленовато-белая, форма округлая. У большинства экземпляров кончик как бы «помят» в центре.

Несомненным достоинством капусты кольраби сорта Гигант является стабильно высокая урожайность даже в период продолжительной жары и засухи летом. Растения переживают морозы до -6 ° С. Вкусовые качества у них неплохие. Средняя урожайность 8-9 кг / м². Срок годности в соответствующих условиях – не менее 6 месяцев.

Виолета (Violeta)

Часто этот вид капусты кольраби продается под названием «Виолетта», но внесен в Государственный реестр России как «Виолетта». Он был зарегистрирован там в 1995 году. Выведен чешской сельскохозяйственной компанией Moravoseed.

Розетка полувысокая, диаметром около 50 см. Побеги довольно крупные, массой 1,5-2 кг. Форма плоско-круглая, кожица чернильно-пурпурная. Виолета ценится за хорошие вкусовые качества и морозостойкость, а также за высокую устойчивость, но у позднеспелых видов она плохо хранится. Урожайность 2,2-2,6 кг / м².

Коссак F1 (Kossak F1)

Всемирно известный гибрид кольраби от голландской агрокомпании Bejo Zaden. Его активно выращивают во всех странах, где это выращивание даже известно. В госреестре России с 2000 года. Нет региональных ограничений на посадку.

Розетка полувертикальная, с очень крупными листьями. Цветная капуста овальной формы, масса очень разнообразная (в пределах 0,4-0,76 кг). Кожица зеленовато-желтая, почти салатового цвета, если растения получают летом достаточно тепла и света. Мякоть мягкая, однородная, без волокон. Урожайность не рекордная – 2,2–2,6 кг / м².

Глобус

Русский поздний (130-150 дней) сорт кольраби. Капуста шаровидная, мякоть без волокон, вкус сладкий. Все эти особенности остаются неизменными независимо от летней погоды.

У капусты бледно-зеленая кожица. Вес колеблется в пределах 1,5-2,5 кг, отдельные растения достигают 3-4 кг.

Лучшие сорта капусты кольраби для Подмосковья

Ранние и среднеранние сорта лучше всего подходят для выращивания в Подмосковье. Поздние могут просто не сформировать стебель желаемого размера.

Венская пурпурная

Это практически «клон» венского белого сорта. На формирование цветной капусты уходит 60-65 дней. Розетка из мелких листочков, невысоких, компактных (диаметр 25-30 см).

Цветная капуста может быть шаровидной или округло-овальной формы, с синевато-пурпурным цветом. Венский пурпур устойчив к засухе и жаре, а урожай созревает массово. По мере созревания синий слой пятен на коже становится тоньше.

Деликатесная белая

Сорт капусты кольраби не пользуется особой популярностью у российских садоводов, так как выведен за рубежом. Его широкому распространению препятствует капризный уход. Но некоторые садоводы готовы «простить» его строгость за восхитительный вкус и круглогодичное выращивание в отапливаемых теплицах.

Кожица Delicata white очень тонкая, бледно-зеленого цвета. Форма почти правильная, шаровидная. Максимальных размеров (8-10 см в диаметре) кочанная капуста достигает через 65-70 дней.

Оптимус синий

Скорость созревания отечественного сорта кольраби Оптимус синий сильно зависит от погоды летом. Он колеблется в пределах 70-90 дней. Растения довольно компактные.

Стебли одномерные, относительно крупные (массой 0,8-0,9 кг). Цвет кожуры светло-фиолетовый. Форма – округлая или плоско-округлая. Урожай созревает массово. Урожай около 2,5 кг / м². Садоводы ценят Optimus blue за устойчивость к обрастанию, очень хороший вкус, нежность и сочность мякоти.

Атена (Atena)

«Совместная разработка» заводчиков чешского Моравасида и российского «Семко». Раннеспелый сорт, внесен в Госреестр России с 1997 года.

Розетка полувертикальная, не очень широкая. Верхушка сферическая или слегка приплюснутая, с вогнутой верхушкой. Кожица зеленоватая, примерный вес 0,18-0,22 кг. При соблюдении графика посадки Atena дает в среднем 3–3,5 кг / м² урожайности.

Снежана

Украинский сорт, встречается на приусадебных участках и в России. Для созревания урожая требуется 70-75 дней.

Марки разноплановые (вес 0,3-0,5 кг, диаметр 6-9 см). Форма почти правильная – шаровидная, кожица очень светло-зеленого цвета. Мякоть однородная, нежная, сочная.

Лучшие сорта капусты кольраби для Сибири и Урала

На Урале и в Сибири садоводам следует выбирать сорта и виды капусты кольраби, руководствуясь не только фото с названиями, массой и вкусовыми качествами стеблей. Основные критерии отбора в этих регионах – устойчивость к низким температурам и их перепадам, капризам погоды и быстрому созреванию. Лето здесь часто бывает настолько коротким, что даже среднеспелые сорта не успевают развить всходы.

Габи (Gabi)

Созревает виноград этого сорта за 65-80 дней. Они подходят для множества применений. Габи обычно едят в свежем виде, но благодаря довольно плотной кожуре хорошо хранится (2-3 месяца).

У стручков желто-зеленая кожица и сладкая мякоть. Они весят 0,5-0,7 кг, достигают 10-12 см в диаметре. Этот сорт устойчив к растрескиванию.

Деликатесная красная

Деликата красная – очень раннеспелый (58-65 дней), высокоурожайный (до 9 кг / м²) сорт. Стебель почти шаровидный, пурпурно-малиновый, массой 1,5-2 кг, с прекрасными вкусовыми качествами. Кожица плотная, капуста устойчива к растрескиванию и увяданию, морозоустойчива.

Пикант

Пикант – очень ранний отечественный сорт кольраби, выведенный специалистами Агрофирмы Седек, официально рекомендованный к выращиванию во всех регионах России. Сорт находится в госреестре с 2008 года.

Розетка полувертикальная, листья крупные. Цветная капуста широкоовальная (0,5-0,9 кг) с бледно-зеленой кожицей. Пикантус отличается хорошей урожайностью (почти 6 кг / м²), устойчив к растрескиванию, не «обесцвечивает».

Неженка

Сравнительно недавнее достижение селекционеров агрофирмы «Евросемена». В 2013 году он был внесен в госреестр. Созревание занимает 50-60 дней.

Розетка компактная, с мелкими листочками. Побеги почти шаровидные, одномерные (масса 0,54 кг), кожица бледно-зеленая. Урожайность – в пределах 3,5-4 кг / м². Неженка морозоустойчива и может храниться 4-6 недель.

Повариха

Повариха – ранний сорт кольраби, выведенный агрофирмой «Гавриш». Подходит для выращивания в любом регионе России. В госреестре с 2011 года.

Розетка почти вертикальная, компактная. Побеги со светло-зеленой кожицей, весят около 0,12 кг и имеют диаметр 5-6 см. Форма в целом эллиптическая. Вкус мякоти очень хороший.

Заключение

Капуста кольраби – это большое разнообразие сортов. Многие из них давно известны российским садоводам и проверены временем. Регулярно появляются новые продукты отечественных и зарубежных селекционеров. Стеблочная капуста отличается универсальностью использования, по вкусовым качествам и питательности она выигрывает даже у обыкновенной белокочанной капусты.