Американка – легендарный ретро-сорт картофеля
Увидев на фото крупные плоды картофеля Американка, овощеводы задумываются о разведении этого сорта на своём участке. Хороший вкус, ранние сроки созревания, нетребовательность в уходе -описание качеств сорта делают его ещё более привлекательным.
Описание сорта картофеля Американка
Куст высокий (более 0,5 м), но в стороны не рассыпается, тянется вверх. В период цветения на Американке появляются крупные белые немногочисленные соцветия. Листья не отличаются большим размером, они удлинённые и тонкие.
Клубни картофеля Американка — вытянутые, немного приплюснутые
Один куст даёт до 15 картофелин весом от 30 до 140 г. Форма корнеплодов удлинённая и слегка приплюснутая. Кожура светлого оттенка с розовыми разводами, гладкая и тонкая. На её поверхности — многочисленные неглубокие глазковые ямочки.
Сырые клубни сочные. Мякоть светло-кремового цвета и не темнеет на срезе. Вкусовые качества высокие. Клубень сорта картофеля Американка при термообработке становится рассыпчатым. Содержание крахмала колеблется от 12 до 18%. Плоды хорошо переносят незначительные механические повреждения при транспортировке.
Сочные сырые клубни при термообработке становятся рассыпчатыми
На питательной почве в умеренном климате с одного гектара можно получить 400 центнеров картофеля этого сорта. Вегетативный период Американки — не более 90 дней.
Преимущества и недостатки — таблица
| Преимущества | Недостатки |
| Короткие сроки созревания. | Обильная кустовая зелень, привлекающая колорадских жуков. |
| Высокие вкусовые качества. | Средняя устойчивость к вирусам. |
| Устойчивость к механическим повреждениям. | Восприимчивость к раку картофеля и фитофторозу. |
Посадка картошки
Для Американки необходимо выбрать хорошо освещённый участок с лёгкой песчаной почвой. Обязательное условие — не должно быть застоя воды.
Если в будущем году вы планируете посадить культуру на том же месте, тогда в августе-сентябре после сбора урожая грядку стоит засеять сидератами: масличной редькой, горчицей, бобовыми, овсом. При первом морозе эти растения погибнут, а весной — превратятся в превосходное удобрение для почвы.
Растения-сидераты станут хорошим удобрением для почвы
В качестве удобрения почвы весной используют коровяк или конский навоз, который равномерно раскидывают по грядке, после чего перекапывают землю.
Лучшими предшественниками для картофеля станут: бобовые, капуста, тыквы, огурцы, чеснок, зелень. Культуру нельзя сажать на место, где в прошлом году росли паслёновые (томаты, баклажан).
Подготовка посадочного материала
Клубни Американки готовят за три недели до посадки следующим образом:
- Достают из погреба или другого места хранения и перебирают их, оставляя на посадку только здоровые плоды, размером со среднее куриное яйцо.
- Длинные белые ростки следует обязательно обломать — они слабы.
Длинные ростки обламывают, так как в них нет силы
В прохладном помещении на клубнях появляются крепкие ростки
Подготовка картофеля к посадке — видео
Схема и время посадки
Когда минули весенние заморозки, а на клубнях Американки появились крепкие росточки, можно приступать к посадке. Многие садоводы сначала обрабатывают картофель фунгицидными препаратами согласно инструкции. Далее клубни аккуратно складывают в ящик и выносят на место посадки.
Картофель высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков
Клубни картофеля разрастаются в почве в ширину, а не уходят на глубину, поэтому необходимо обеспечить им место для роста. Наиболее приемлемая схема посадки — 40 см между кустами и 60 см в междурядьях. Лунки выкапывают по отдельности или создают цельную борозду глубиной до 10 см, раскладывают в них картофель, присыпают землёй.
Глубина лунки для картофеля — около 10 см
Оптимальное время посадки Американки для средней полосы — конец апреля или начало мая.
Хороший результат можно получить, высадив картофель в начале апреля, укрывая его на ночь плёнкой или агроволокном.
Плёнка или агроволокно защитят побеги от морозов
Уход за картофелем включает в себя такие несложные мероприятия, как полив, окучивание, внесение подкормок и профилактику болезней.
Окучивание и рыхление
Аэрация почвы — залог правильного и активного развития растения. Добиться её можно периодическим рыхлением. Когда зелёная часть картофеля поднимется на 20 см, можно приступать к первому окучиванию. При этом удаляют сорняки.
Окучивание улучшает аэрацию земли и поддерживает куст
В середине вегетационного периода нужно ещё одно окучивание. Больше двух раз рыхлить картофель не имеет смысла, за исключением случаев, когда прошли сильные дожди и необходимо разбить корочку, образовавшуюся на земле.
Окучивание картофеля — видео
Полив
Растение не нуждается в обильном орошении. Как правило, за сезон требуется не более 3 раз хорошо пролить кусты картофеля под корень. При повышенной влажности увеличивается вероятность появления фитофторы на кустах, а именно к этому грибковому заболеванию Американка слабо устойчива.
Внесение подкормок
Для картофеля необходимы три подкормки за весь период роста.
- Если ботва тянется вверх, а её цвет светло-зелёный, значит, растению не хватает азота. Нужно развести 500 г коровяка или 300 г птичьего помета в 10 л воды. Поливать под корень по влажной земле.
- В период появления бутонов 1 ст. древесной золы разводят в ведре воды. Поливают по влажной земле под корень.
- Третья подкормка — самая важная. Её осуществляют, когда на картофеле начинается массовое цветение. Это период образования клубней. 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. коровяка разводят в ведре воды. На куст приходится по 0,5 л раствора.
Болезни и вредители, характерные для сорта Американка
Сорт устойчив к парше, но поражается фитофторозом и раком картофеля.
Болезни, свойственные сорту картофеля Американка — таблица
| Болезнь | Характерные признаки | Методы борьбы |
| Рак картофеля | На клубне из глазков появляются наросты тёмного цвета, напоминающие цветную капусту, от нескольких миллиметров до десятков сантиметров. | Заражённый куст не поддаётся лечению. Его необходимо убрать из почвы, сжечь. А место роста продезинфицировать специальными препаратами. |
| Фитофтороз | При повышенной влажности появляется грибок в виде чёрных пятен, поражающий сначала зелёную часть картофеля, затем клубни. |
|
| Чёрная ножка | Листья начинают желтеть и скручиваться. На молодых всходах у основания зелёной части растения появляется гниль. | Если вовремя выявить заболевание, его можно полностью устранить. Для этого растение опрыскивают Фитоспорином, а спустя несколько дней посыпают древесной золой. |
| Сухая гниль | Это коварное заболевание, которое проявляется спустя 2 месяца после уборки урожая. На клубнях во время хранения появляются сухие тёмные участки, постепенно поражая весь плод. |
|
Болезни, грозящие Американке — фотогалерея
Вредители сорта
Американку редко поражают несвойственные картофелю вредители. Как правило, это колорадский жук, съедающий зелёную часть растения, и проволочник, который питается сочными картофельными клубнями, создавая в нём массу мелких дыр.
Колорадский жук — настоящая угроза для картофеля по всему миру, поэтому для борьбы с ним было разработано много специальных препаратов. Борьбу с вредителем нужно начинать, когда на растении появляются первые особи. Ядом опрыскивают ботву, от которого жуки погибают.
Колорадский жук — один из самых распространённых вредителей картофеля
С проволочником бороться гораздо сложнее. Это личинка жука-щелкуна, отличающаяся хорошей выживаемостью. Если на участке много проволочника, это говорит о повышенной кислотности почвы, которую можно снизить, рассыпая по участку древесную золу в начале огородного сезона. Также проволочник не переносит запаха лука, следовательно, можно рассадить в междурядьях это растение. Самая действенная профилактика появления вредителя — севооборот.
Проволочник прогрызает ходы в клубнях картофеля
Сбор и хранение урожая
О зрелости клубней говорит увядающая ботва. Именно в этот период пора приступать к сбору урожая.
Засыхающая ботва — признак зрелости клубней
Картофель переносят в затенённое место, защищённое от возможного дождя, и оставляют на несколько дней на просушку. Затем клубни перебирают, откладывая повреждённые. Сортируют по размеру, сразу отбирая семенной материал для будущего года.
В постоянном месте хранения — погребе или подвале — клубни укладывают в ящики. Это необходимо сделать для того, чтобы они «дышали» и не начали гнить. Картофель должен храниться при температуре не более 10ºС, иначе он начнёт преждевременно прорастать, теряя свои вкусовые качества и товарный вид.
Уложенный в ящики картофель хорошо сохраняется
Повреждённые клубни, к примеру, срезанные лопатой, лучше сразу использовать для переработки, так как именно они могут стать причиной возникновения гнили и испортить остальной урожай. Американка подходит для разных блюд: жаркого, супа, пюре, но жареной картошки с аппетитной корочкой сделать из него не получится из-за рассыпчатости.
Рассыпчатая мякоть Американки прекрасно подходит для приготовления пюре
Отзывы овощеводов
Американка — нормального розового цвета. Он действительно очень вкусный. Некоторые ценители его выращивают ради этого, презрев низкую урожайность.
Сергей noname
https://www.agroxxi.ru/forum/index.php/topic/462-необычный-картофель/
Сорт Американка устойчив к жаре. По моему мнению — самый вкусный. Мы его потеряли лет 15 назад, и уже который год я безуспешно пытаюсь его найти.
Картофаныч
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=11371
Коллеги дочери очень хвалят этот сорт за вкусовые качества. Не искал, так как утверждают, что она пригодна только для песчаного грунта.
viktor 5–10
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=5239&page=160
Картофель Американка уже второй век пользуется большой популярностью у огородников. Высокая устойчивость к грибковым заболеваниям способствуют хорошему и здоровому урожаю. Превосходные вкусовые качества и богатый урожай — главные особенности сорта, который не вырождается со временем.
Картофель Американка или Ранняя роза: советы по выращиванию и уходу
Американка — сорт картофеля, пользующийся признанием и у промышленных производителей, и у огородников-любителей. Его популярность связана с внешним видом и вкусовыми качествами клубней. Но есть и другие немаловажные достоинства. Описание основ выращивания и ухода с наглядными фото поможет огородникам не допускать ошибок и собрать богатый урожай.
Картофель Американка: краткая история и описание сорта
Картофель Американка — сорт, успешно выдержавший испытание временем
Родина Американки, как нетрудно догадаться, США. Но там он известен как Ранняя роза (Earle Rose). Помимо того, что его называют Американкой, есть много других народных названий. В разных регионах России, Украины, Белоруссии и Молдавии он известен как Ольховка, Скоробежка, Латышка, Розовка, Яновка, Турка, Писаревка, Довжик, Скороспелка, Месячная, Вкусный, Ружовка, Марыновка.
Американка — один из самых старых сортов, выведенных селекционным путём. Он появился в США в 1861 году. Автор — Альберт Брези (или Брезе). Удачный гибрид получился в результате самопроизвольного опыления сеянцев, выращенных из семян картофеля сорта Чилийский гранат (Garnet Chili).
Россия (тогда Российская империя) познакомилась с ним в конце XIX века, быстро оценила по достоинству и с тех пор не расстаётся. Несмотря на сомнительное западное происхождение, Американку выращивали в большинстве советских колхозов и совхозов начиная с 30-х годов XX века.
Сейчас Государственный реестр рекомендует этот сорт для выращивания в Центральном регионе России. Американка предпочитает умеренные температуры летом (23–25ºС) и средний уровень влажности. Но при правильном уходе обильные урожаи можно получать в областях с более суровым климатом. Американка успешно адаптируется к широкому диапазону погодных условий, хорошо переносит и длительные засухи, и обильные дожди при нехарактерных для лета низких температурах.
Сорт относится к среднеранним. Урожай снимают через 85–95 дней после высадки клубней, в первой половине августа. Урожайность сильно зависит от того, как вы ухаживали за посадками и каким выдалось лето. Но даже в самые неудачные годы с одного высаженного клубня получают 5–8 новых картофелин. Норма — 10–14 штук. Отдельные садоводы умудряются получить 18–20, но это возможно только при удачном сочетании погоды и грамотной агротехники.
Американка — это не слишком крупные (в среднем 80–120 г) клубни, покрытые тонкой кожурой розового цвета. На поверхности каждой картофелины рассыпаны многочисленные небольшие глазки, но на качество мякоти это никак не влияет. Форма — эллипсообразная, приплюснутая. Почти весь картофель одномерный, аномалии в форме и размерах встречаются редко.
На срезе картофелины белоснежные или кремовые. Допустимы лёгкие розоватые вкрапления в форме штрихов или пятен под самой кожурой. Иногда они образуют сплошное кольцо, это тоже укладывается в норму. Даже в разрезанном виде Американка сохраняет первозданный цвет мякоти, не темнея. Помимо всего прочего, клубни очень сочные, но не водянистые.
Разрезанные клубни Американки не темнеют, сохраняя первозданный цвет мякоти
Куст Американка образует довольно высокий и мощный, он больше тянется вверх, чем ветвится в стороны. Отдельные листья небольшие, но в целом зелёная масса более чем обильна. Такое изобилие практически неизбежно привлекает вредных насекомых. Цветки крупные, белые, в соцветии их немного. Ягоды почти отсутствуют.
Цветёт Американка не слишком обильно, но на урожайности это не сказывается
Видео: обзор популярных сортов картофеля
Достоинства и недостатки сорта
Резюмируя вышесказанное, можно отметить следующие присущие сорту достоинства:
- Отличные вкусовые качества клубней и привлекательный внешний вид.
- Транспортабельность и пригодность к длительному хранению. В подходящих условиях Американка без проблем долежит до Нового года и даже до начала следующей весны.
- Способность адаптироваться к широкому диапазону не всегда благоприятных погодных условий и стабильно высокая урожайность даже в неподходящем климате.
- Нетребовательность в уходе. Знания каких-либо специфических агротехнических приёмов от садовода не потребуются.
- Нет необходимости часто менять посадочный материал. Американка не вырождается десятилетиями, сохраняя размер и вкусовые качества плодов. Клубни пора менять, если они заметно мельчают, а отростки при проращивании получаются очень тонкими, полупрозрачными.
- Множество глазков. При проращивании из них одновременно появляются ростки, следовательно, посадочный материал можно делить, существенно сокращая количество картофелин, откладываемых для высадки на следующий сезон.
Есть и отдельные недостатки:
- Кусты с густой листвой привлекают всевозможных вредителей.
- Сорт имеет слабую устойчивость к вирусным заболеваниям, фитофторозу, чёрной ножке.
Посадки Американки радуют глаз, но это не единственное достоинство сорта
Как сажать картошку Американку?
Правильная подготовка грядки
Как и любые сорта картофеля, Американка лучше всего растёт на хорошо освещаемых солнцем, открытых и ровных участках. Дефицит света и тепла, застой воздуха и влаги приводят к мельчанию клубней и снижению урожая. В идеале грядку нужно сориентировать с северо-запада на юго-восток.
Подготовку грядки начинают с осени, если это ранее не использовавшийся участок. Одновременно со вспашкой или перекапыванием в грунт вносят органические удобрения — перепревший навоз или компост из расчёта 20 л/м². Когда почва на участке кислая, добавляют доломитовую муку (250–300 г/м²).
Если с данной грядки только что убрали картофель, перекапывать её не нужно. Ограничьтесь внесением удобрений. Их распределяют по поверхности граблями и присыпают слоем новой земли толщиной 3–5 см. Но слишком долго выращивать картофель на одном месте не рекомендуется. Максимально возможный срок — 4–5 лет.
Лучше всего Американка растёт в чернозёме или других плодородных почвах с хорошей аэрацией. Но имеющиеся недостатки грунта можно нивелировать, внеся при перекапывании дополнительно 10 л сухого торфа или крупного песка на м², если почва глинистая, и 10 л порошковой глины, если она лёгкая, песчаная.
Лучшие предшественники для картофеля — горох, бобы, фасоль, белокочанная капуста, огурцы, лук, растения-сидераты, лён. Нежелательны другие культуры из семейства паслёновых, садовая земляника. Они или поражаются одинаковыми болезнями, или являются разносчиками бактерий, вирусов, грибковых спор.
Подготовленную грядку разравнивают и оставляют зимовать. Весной, когда сойдёт снег и почва прогреется настолько, что её можно будет разрыхлить, вносят минеральные удобрения в сухом виде — 80 г простого суперфосфата и 30 г сернокислого калия на м². Натуральная альтернатива — древесная зола (0,5 л на ту же площадь). Азотсодержащие удобрения лучше не вносить, достаточно осеннего перегноя. Сорт Американка и так склонен к излишнему образованию зелёной массы в ущерб количеству и размеру клубней. В бедную песчаную почву добавляют ещё сульфат магния или калимагнезию (10–15 г/м²).
В принципе, можно сэкономить и внести эти удобрения в каждую лунку при посадке. Тогда потребуется примерно чайная ложка суперфосфата, половина — сернокислого калия или пригоршня золы.
Технология проращивания клубней
Для весенней высадки в грунт отбирают только совершенно здоровые клубни картофеля Американка, не слишком мелкие (примерно с куриное яйцо), без малейших признаков повреждения болезнями и/или насекомыми. Если таковых недостаточно, имеющиеся непосредственно перед высадкой разрезают остро заточенным продезинфицированным ножом так, чтобы на каждом кусочке остался минимум один глазок (лучше 2–3). Срезы дезинфицируют, присыпая их толчёным активированным углём или мелом, просеянной древесной золой.
Иногда ещё в процессе хранения на картофелинах преждевременно появляются длинные белые ростки. Их перед проращиванием осторожно обламывают.
Сразу отбраковывают треснувшие, сросшиеся, подгнившие клубни, а также картофелины нетипичной для Американки формы (конусо- или веретенообразной). После появления ростков отбракуйте те экземпляры, на которых они слишком длинные и тонкие, и/или располагаются кучно.
Клубни начинают готовить к высадке за 3–5 недель до неё. Их извлекают из того места, где они хранились, и оставляют лежать при комнатной температуре (22–24ºС) на 2–3 дня. Затем опрыскивают раствором бордоской жидкости или медного купороса (2–3 мл на литр воды) и раскладывают в один слой на хлопчатобумажной ткани или мягкой бумаге для просушки. Температуру слегка понижают — до 17–20ºС.
Просохшие клубни Американки собирают в пластиковые или деревянные ящики с отверстиями для циркуляции воздуха. Чтобы стимулировать появление ростков (кстати, у настоящей Американки они проклёвываются практически одновременно и имеют красивый сиренево-розовый цвет), клубни трижды опрыскивают раз в 6–8 дней. На литр воды берут:
- 4–5 г нитрофоски;
- 1,5–2 г порошка борной кислоты или сернокислой меди;
- 1 стакан древесной золы (залить кипятком, настаивать сутки, перед употреблением процедить);
- 2–3 мл любого стимулятора корнеобразования — Эпин, Корневин, Растворин, Топаз, Суперагро, гумат калия.
Развитые ростки — залог быстрого появления всходов
Ещё клубням нужен свет, но не прямые солнечные лучи. Подойдёт и полностью искусственное освещение. Не менее важна влажность. Каждые 2–3 дня опрыскивайте картофелины и пространство над ними водой комнатной температуры из мелкодисперсного пульверизатора, создавая взвесь капелек, похожую на туман. При отсутствии вентиляции ежедневно проветривайте помещение, чтобы избежать гнили.
За 2–3 дня до высадки картофель накрывают тёмным воздухопроницаемым материалом. Температуру снижают до 8–12ºС.
Некоторые садоводы, чтобы получить урожай Американки ещё быстрее, советуют высаживать рассаду. Клубни в первой половине марта помещают в ёмкости, наполненные хорошо увлажнёнными опилками, торфяной крошкой или вермикулитом. В идеале обеспечивают нижний подогрев. Посадки регулярно поливают, растения высаживают в то же время, что и клубни. Способ заслуживает внимания, но только в тёплых южных районах. Во всех остальных регионах вполне вероятны весенние возвратные заморозки, которые уничтожат молодую рассаду.
Чтобы сэкономить место, клубни Американки, предназначенные для проращивания, можно нанизать на тонкий шпагат или проволоку, разложить в прозрачные полиэтиленовые пакеты с заранее проделанными отверстиями и развесить под потолком.
Если прорастить клубни по каким-либо причинам невозможно, за 1–1,5 недели до высадки рассыпьте их в тёплом помещении слоем толщиной 10–15 см — так называемое провяливание. Такая процедура «разбудит» глазки.
Видео: подготовка клубней картофеля к посадке
Высадка картофеля в грунт
Картофель сорта Американка в зависимости от погоды высаживают с 20-х чисел апреля до конца первой декады мая. Нужно подождать, пока почва на глубине 7–8 см прогреется до 8–10ºС. Но и слишком тянуть не надо. Пророщенные клубни неплохо переносят холод. Время для посадки определённо подошло, если в течение 30 дней до этого температура ночью не опускалась ниже 0ºС. Можно ориентироваться на народную примету — цветение берёзы и черёмухи.
Если удобрения не были внесены в почву заранее, это делается при посадке. Чтобы защитить картофель от вредителей, некоторые садоводы рекомендуют бросить в каждую лунку горсть луковой шелухи и немного крупного песка или золы.
Чаще всего используют классический способ посадки, высаживая картофелины в лунки или борозды глубиной 8–10 см. Между клубнями оставляют около 30 см, между рядами посадок — 60–70 см. Но есть и более экзотические варианты:
- В шахматном порядке. Между лунками выдерживают расстояние около 35 см. Ухаживать за такими зигзагообразными рядами довольно сложно, зато на ту же площадь можно высадить в 1,5–1,7 раза больше клубней.
- По Дж. Митлайдеру. Картофель высаживают в два ряда в шахматном порядке по краям узких (30–35 см) грядок. Между грядками выдерживают интервал около 70 см.
- Метод «решётки». Картофель высаживают по углам квадратов, полученных после расчерчивания грядки по горизонтали и вертикали прямыми линиями. Расстояние между ними — 60–80 см. Каждое растение в этом случае окучивают индивидуально. Ухаживать за посадками намного легче, кусты реже заражаются друг от друга, но описанная схема требует наличия достаточно обширного участка.
Обычно картофель высаживают классическим способом, оставляя между клубнями 30 см
Сорт картофеля «Американка»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото
Сорт картофеля «Американка» является одним из старейших сортов, не теряющий своей популярности на протяжении многих лет. У клубней приятный вкус, умеренная калорийность и множество полезных веществ. Знание необходимых основ культивирования и ухода способствуют увеличению урожайности.
Характеристика сортов картофеля: Американка, Латона, Свитанок Киевский, Молли:
История происхождения сорта картофеля «Американка»
Прежнее название «Американки» — «Ранняя роза». Сорт вывел в 1861 году селекционер Брези (США).
В России картофель начали выращивать в конце позапрошлого века, после прошедших испытаний рекомендован для промышленного выращивания.
Картофель «Американка» можно выращивать на любых типах почвы и в любых климатических зонах.
В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:
| Название | Сорт | % |
| Никулинский | Позднеспелый | От 12 до 21 |
| Кардинал | Позднеспелый | 15 |
| Рокко | Позднеспелый | 16 |
| Иван да Марья | Позднеспелый | От 8 до 14 |
| Астерикс | Позднеспелый | 17 |
| Боровичок | Раннеспелый | От 13 до 17 |
| Эльмундо | Раннеспелый | От 11 до 14 |
| Фелокс | Раннеспелый | 16-17 |
| Беллароза | Раннеспелый | 12 до 16 |
| Наташа | Раннеспелый | От 12 до 14 |
| Сорокодневка | Сверхранний | От 11 до 15 |
| Каратоп | Сверхранний | От 10,5 до 15 |
| Ривьера | Сверхранний | 19,6 |
| Жуковский ранний | Сверхранний | От 10 до 12 |
| Фермер | Сверхранний | 12 |
| Журавушка | Среднепоздний | 14-19 |
| Чародей | Среднепоздний | От 12 до 15 |
| Моцарт | Среднепоздний | Не более 20 |
| Гренада | Среднепоздний | От 10 до 17 |
| Мелодия | Среднепоздний | От 11 до 17 |
| Янка | Среднеранний | 14,8-15,4 |
| Великан | Среднеранний | 16-19 |
| Тоскана | Среднеранний | От 12 до 14 |
| Сиреневый туман | Среднеранний | 14,4-17,2 |
| Ажур | Среднеранний | От 14 до 16 |
Описание сорта
Корнеплоды:
- Клубни удлиненно-овальной формы, немного приплюснутой;
- С розовой гладкой, тонкой кожурой;
- Мелкие, многочисленные глазки, поверхностно заглубленные;
- Мякоть белого цвета, может образовываться фиолетово-розовое пигментное кольцо;
- Средняя масса варьируется от 80 до 110 грамм;
- Содержание крахмала не меньше 15%;
- Урожай с одного куста составляет от 10 до 15 отборных корнеплодов. Незначительное количество нетоварной мелочи.
Кусты:
- Растение высокое, прямостоячее, с умеренной ветвистостью;
- Кусты образуют обильную зеленую массу;
- Листья некрупного размера, слаборассеченные, темно-зеленого цвета, с блестящей поверхностью;
- Венчик состоит из крупных цветов белого цвета;
- Отсутствует образование ягод;
- Ростки на семенном материале ярко-фиолетового цвета;
- Обладают отлично развитой корневой системой.
Достоинства и недостатки
Картофель сорта «Американка» обладает следующими достоинствами:
- Отличными вкусовыми характеристиками клубней;
- Хорошими товарными качествами;
- Длительным сроком хранения;
- Устойчивостью к засушливым периодам;
- Неприхотливостью к уходу;
- Невосприимчивостью к большинству заболеваний.
Недостатки отсутствуют. К незначительным проблемам относят неустойчивость к фитофторозу, а также нередкие нападения насекомых-вредителей.
Особенности
Характерные особенности сорта:
- Является столовым, со средними сроками созревания сортом. Вегетационный период составляет от 70 до 80 дней;
- Количество урожая обусловлено питательностью почвы и климатическими условиями. Урожайность составляет 200 центнеров с одного гектара;
- Для экономии семенного материала допускается размножение отдельными сегментами с ростками;
- Семенной материал не вырождается.
Правильная посадка
Как правильно посадить картофель «Американка»:
- Отдавать предпочтение средним клубням (50-80 грамм). На трое суток семенной материал помещают в теплое место с температурой около +24 °С. После провести обработку клубней медным купоросом (из расчета 1 ч. л. на три литра воды), опустив в раствор на 1 минуту. Уложить посадочный материал одним слоем на сухую поверхность;
- Три раза с интервалом в пять суток осуществлять опрыскивание следующим раствором: 0,5 ч. л. борной кислоты развести в трёх литрах воды;
- Чтобы появились ростки, клубни в течение месяца выдерживают при температурном режиме от +15 до +17 °С. Для образования крепких коротких ростков необходимо освещение (допускается и искусственное). За два до высадки клубни накрывают тканью, снижая температурный режим в помещении до +10 °С;
- Для выращивания картофеля выбирать открытый, освещенный солнцем участок. Провести осеннюю перекопку, если грунт кислый необходимо внесение извести (1 стакан на 1 м 2 ). Весной после схода снега в прогретую почву внести удобрения. Затем провести повторную перекопку;
- Оптимальный период для посадки «Американки» — конец апреля. Расстояние между кустами должно составлять 35 см, междурядья не менее 60 см. Семенной материал заглубляют на 8-10 см.
Картофель сорта фото:
В дальнейшем уход за картофельными посадками заключается в следующих мероприятиях — полив, внесение удобрений и профилактические меры против заболеваний.
Окучивание и рыхление:
- Процедура рыхления обеспечит правильное и активное развитие растения. При достижении картофельной ботвы высоты 20 см первый раз окучивают, не забывая удалять сорные растения;
- В середине вегетации ещё раз окучивают.
Полив
Сорт «Американка» не нуждается в обильном поливе. За весь сезон трижды проливают картофельные кусты под корень. Повышенная влажность способствует увеличению вероятности появления фитофторы на кустах, к болезни у картофеля «Американка» отсутствует иммунитет.
Внесение подкормок:
- Картофельные посадки трижды подкармливают за весь период роста;
- Если ботва стала светло-зеленой и вытянулась вверх — растение нуждается в азоте. Разводят 500 грамм коровяка либо 300 грамм птичьего помета в 10 литрах воды и поливают под корень;
- Как только появятся бутоны нужно один стакан древесной золы развести в 10 литрах воды и полить по влажной почве под корень;
- Третью подкормку (2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. коровяка на 10 литров воды) проводят после начала массового цветения, поскольку в этот период образуются клубни. На каждый куст расходуют по пол литра раствора.
Болезни и вредители
Картофель «Американка» не поражают многие опасные заболевания:
- Вирусы;
- Картофельный рак;
- Парша обыкновенная.
Сорт восприимчив к фитофторозу. В качестве профилактических мер проводят обработку кустов медьсодержащими препаратами. Предотвратить черную ножку поможет мульчирование почвы соломой либо скошенной травой.
В средней полосе картофельные кусты поражают тля, паутинный клещик, колорадский жук. Профилактические меры против вредителей:
- Перед посадкой проливать грунт дезинфицирующими составами и обрабатывать клубни;
- Зараженные растения нуждаются в обработке инсектицидами;
- Защитит от поражения проволочником соблюдение севооборота. Высаживать картофель лучше после луговых трав, бобовых и капусты.
Сбор урожая
В основном урожай собирают в июле — начале августа. За две недели до сбора картофельную ботву скашивают, оставляя стебли 10 см для предотвращения грибковых заболеваний. Скошенную ботву сжигают.
Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:
Отзывы о сорте
У картофеля сорта «Американка» хорошая урожайность, но есть некоторые недостатки. Картофель не нуждается в сложном уходе, а у вкусовых свойств клубней высокая оценка.
Сорт картофеля «Американка» является среднеранним сортом. Наличие несущественных недостатков (восприимчивость к болезням) совершенно не влияет на популярность сорта, поскольку неоспоримы и достоинства: блюда из свежего картофеля, имеющие прекрасный вкус, можно приготовить уже в июле.
Сорт картофеля Американка: растим старожила на своём огороде
Картофель Американка является одним из наиболее старых сортов. Культура в течение длительного времени не утрачивает своей популярности. Клубни Американки имеют приятный вкус, содержат множество питательных веществ, имеют умеренную калорийность. При этом ухаживать за культурой совершенно не сложно.
Описание сорта картофеля Американка
Краткая история
Американка была выведена в 1861 в США путём гибридизации на основе сеянцев Чилийского граната. Истинное название культуры — Ранняя роза. Авторство принадлежит селекционеру Альберту Брези. На территорию России культура была завезена в конце XIX столетия. После ряда испытаний с 30 годов XX века началось промышленное выращивание картофеля, а благодаря своему происхождению сорт получил соответствующее народное название — Американка.
В настоящее время культура распространена в Молдавии, Белоруссии, Украине, России. На этих территориях сорт известен под различными названиями: Марыновка, Ружовка, Ольховка, Вкусный, Розовка, Скороспелка, Яновка, Довжик, Писаревка, Турка. Государственным реестром рекомендуется выращивать этот картофель в Центральной части страны.
Отличительный черты
Сорт имеет среднеранние сроки созревания. Урожай можно собирать через 80–90 дней после посадки. С одного клубня получают от 5 до 14 корнеплодов в зависимости от ухода и климатических особенностей. В отдельных случаях огородникам удаётся снимать по 20 картофелин. Но такой результат возможен только при соблюдении всех норм агротехники и подходящих погодных условиях.
Куст картофеля полураскидистого типа, стебли достаточно высокие. Цветки кремового или белого цвета. Листья тонкие, средней величины, имеют блестящую поверхность, обильно покрывают куст. Плоды достигают 80–120 г, имеют удлинённую слегка приплюснутую форму. Их поверхность обильно покрыта мелкими глазками. Кожица тонкая, гладкая, окрашена в розовый цвет. Мякоть белая или кремовая, довольно сочная. Под кожурой могут находиться розовые пятна. Ростки имеют красно-фиолетовый окрас. Концентрация крахмала в плодах достигает 18%. При термической обработке корнеплоды приобретают рассыпчатую структуру.
Достоинства и недостатки (таблица)
| Достоинства | Недостатки |
| Хорошие вкусовые характеристики клубней. | Восприимчивость к фитофторозу, картофельному раку, чёрной ножке, парше обыкновенной. |
| Привлекательный вид плодов. | Пышная ботва делает куст привлекательным для колорадского жука, проволочника, медведки. |
| Раннее созревание. | |
| Многочисленные глазки делают клубни удобными для посадки. | |
| Устойчивость к сухой гнили. |
Правильная посадка культуры
Американка предпочитает равнинные участки с достаточным доступом солнечного света. Недостаток освещения и скопление влаги приведёт к уменьшению урожайности и величины плодов. Картофель можно высаживать в глинистые, торфяные, песчаные, почвы.
Важно! Данная культура предпочитает слабокислый грунт.
Определить этот показатель не составит труда. Нужно вылить на горсть почвы несколько капель столового уксуса. Если грунт начнёт пениться или на нём образуются мелкие пузырьки, он подходит для посадки картофеля. Но если реакция отсутствует, это свидетельствует о повышенной кислотности почвы и в неё необходимо внести доломитовую муку из расчёта 250 г на 1 м 2 .
Подготовка почвы
Подготовительные работы начинают осенью. Если на выбранном месте ранее произрастал картофель, по территории с помощью грабель распределяют компостную массу или перепревший навоз (20 кг на 1 м 2 ). Толщина слоя должна составлять около 5 см. При подготовке участка, который прежде не использовался для картофеля, помимо внесения удобрений, почву нужно перекопать. Предшественниками культуры могут быть сидераты, огурцы, белокочанная капуста, фасоль, горох, лён. Не стоит высаживать картофель после земляники и паслёновых.
Важно! Картофель не желательно беспрерывно высаживать на одном участке дольше 5 лет.
С наступлением весны, когда снежный покров сойдёт, проводится повторное удобрение. Разновидность подкормки зависит от типа грунта:
- в глинистую почву вносят по 10 кг перегноя и 10 кг торфа на 1 м 2 ;
- в песчаную — по 10 кг компоста, 10 кг глины и 10 кг песка на 1 м 2 ;
- в торфяную — по 1 ст. л. сульфата калия, 1 стакану золы и 3 ст. л. суперфосфата.
Затем грунт перекапывают.
Обработка клубней
Для посадки выбирают клубни массой около 80 г. По размеру они напоминают куриное яйцо. Посадочный материал не должен иметь признаков заболеваний или повреждений. При дефиците клубней их можно разрезать на кусочки. Для этого используют хорошо заточенный и нож, который предварительно обрабатывают дезинфицирующим средством. Следует учитывать, что для посадки пригодны только кусочки, имеющие 1–3 глазка. Срезы в целях обеззараживания присыпают древесной золой или измельчённым мелом. Если на клубнях при хранении появились белые ростки, их нужно удалить.
Важно! Клубни, которые срослись, покрылись трещинами, подгнили или имеют неправильную форму, для посадки не используются.
К подготовке материала приступают за 4–5 недель до высадки. В процессе важно учитывать следующие особенности:
- Клубни выдерживают 2 дня при температуре 23–24°С.
- После этого их опрыскивают раствором на основе медного купороса (2 мл на 1 л воды).
- Картофель распределяют одним слоем на бумажном или тканевом материале и оставляют при температуре 18–20°С до высыхания.
- Затем клубни помешают в ёмкости с вентиляционными отверстиями. Для стимуляции образования ростков картофель каждую неделю опрыскивают специальным раствором. Существует несколько вариантов его приготовления. В 1 л воды можно добавить 2 г сернокислой меди или кислоты борной, 5 г Нитрофоски, 2 мл препарата Топаз, Эпин или 200 г стакан золы.
- За трое суток до посадки их накрывают любым тёмным материалом, пропускающим воздух. Если клубни не были предварительно пророщены, их следует за неделю до посадки выложить слоем в 10 см в помещении с температурой в 22–24°С для подвяливания
Важно! Следует предотвращать попадание на картофель ультрафиолетовых лучей, но при этом держать его в тёмном месте также не желательно.
Методы посадки картофеля
Картофель высаживают с конца апреля до первой декады мая. К работе можно приступать, когда грунт на уровне 7 см прогреется до 10 °С. Существуют различные способы посадки.
Традиционный метод заключается в следующем:
- Картофелины помещают в лунки глубиной 10 см, расположенные на расстоянии 30–35 см, а пространство между рядами должно составлять 70 см.
- Чтобы отпугнуть вредителей, в каждую ямку можно внести по горсти золы, песка или шелухи лука.
- Если участок не был предварительно удобрен, в лунки перед посадкой добавляют по 1 ч. л. суперфосфата или 0,5 ч. л. калия сернокислого.
Беспахотный метод гарантирует лёгкий уход за культурой
Следующий вариант посадки — беспахотный. Он имеет свои особенности:
- Работа начинается с разметки местности на гряды шириной в 4 м, которые разделяются тропинками шириной в 40см. Борозды делать не стоит.
- Поперёк гряды с интервалом в 90–100 см проводятся линии. На них через каждые 30 см и укладывается картофель.
- Когда весь участок будет заполнен, между грядами выкапываются канавки, а полученной в результате этого землёй засыпаются клубни.
- Слой грунта должен быть 6–8 см.
Этот метод отличается явными преимуществами. Влага в почве сохраняется более длительное время, ухаживать за культурой становится гораздо проще, уборка урожая занимает меньше времени, а также нет необходимости вскапывать участок.
Видео: мастер-класс по посадке картошки беспахотным способом
Ещё одним нетрадиционным вариантом является посадка клубней под слой соломы. Он имеет такие особенности:
- Сначала проводится рыхление почвы на уровень 6–7 см.
- Затем на поверхность грунта через 30–35 см укладывается посадочный материал.
- Над каждым клубнем насыпается земля в виде холмика, после чего картофель укрывается соломой толщиной в 20 см.
- Между рядами размещают измельчённые стебли камыша или подсолнечника.
- Когда всходы достигнут 10 см, на участок подсыпают немного соломы, увеличивая слой до 25 см.
Такой метод избавляет от необходимости поливать картофель, рыхлить грунт и удалять сорняки.
Важно! Не стоит стразу насыпать толстый слой соломы, это будет препятствовать прогреванию грунта и замедлит развитие культуры.
Видео: особенности высадки клубней под солому
Уход за Американкой
Окучивание и рыхление
Если картофель посажен традиционным способом, за ним требуется соответствующий уход. Когда всходы достигнут 10 см, нужно провести первое окучивание. Вокруг куста формируется земляной холмик. Через 3 недели процедуру повторяют. Дважды за сезон участок пропалывают. Первое рыхление проводят после появления ростков, второе — при первом окучивании.
Полив
Поливать культуру можно при помощи капельной системы или в борозды, которые сформировались в результате окучивания. Их глубина не должна превышать 15 см. Это рекомендуется делать в вечерние ли утренние часы. Если поливать клубни днём, в условиях жаркого лета они испекутся в горячем грунте. При дефиците влаги ботва начинает увядать.
Таблица: нормы полива
| Период полива | Норма при поливе в бороздки | Норма при капельном орошении |
| При появлении всходов | 2–3 л на куст | 50 л на 1 м 2 |
| На этапе бутонизации | ||
| После завершения цветения |
Удобрение культуры (таблица)
| Период развития культуры | Количество питательных веществ на 10 л воды | |
| Перед первым окучиванием, когда ростки достигнут 10–12 см. | Корневая подкормка | Внекорневая подкормка |
| 150 монофосфата калия + 200 г карбамида + 10 г кислоты борной. | |
| Формирование цветочных бутонов |
| |
| Период цветения |
| 1 кг порошкообразных или прессованных дрожжей размешать в воде и настаивать в течение 5 часов. |
Болезни и вредители
Таблица: методы борьбы с болезнями и их профилактика
| Болезни | Симптомы | Методы лечения | Профилактика |
| Фитофтороз |
|
|
|
| Чёрная ножка |
| Перед первым окучивание полив препаратом Эффектон (3 ст. л. на 10 л воды, расход на 1куст — 0,5 л). | Соблюдение севооборота. |
| Картофельный рак |
| Способов борьбы с заболеванием не существует, поражённое растение незамедлительно уничтожают. | Картофель, предназначенный для высадки, опускают на 30 минут в 1% раствор Беномида или Фундазола. |
| Парша обыкновенная |
| Удобрение кустов суперфосфатом, калимагнезией (30 г на 1 кв. м) или сульфатом аммония (40 г на 1 м 2 ). | Обработка посадочного материала раствором поликарбацина (400 г на 10 л). |
Фотогалерея: как распознать типичные недуги растения
Таблица: как избавляться от вредителей
| Вредители | Признаки | Методы борьбы | Профилактика |
| Колорадский жук | Вредитель питается листьями, от которых оставляет одни жилки. | Обработка препаратом Актара при высоте стеблей 12 см, затем при высоте в 18 см и за 20 дней до уборки клубней (1,2 кг развести в 5 л воды, расход состава — на 1 сотку). | Посадка вблизи участка с картофелем календулы или бархатцев. |
| Медведка | Наличие в клубнях выеденных полостей. |
| Перекопка почвы. |
| Проволочник | Клубни загнивают, стебли чернеют. | Опрыскивание инсектицидом Актара. | Уничтожение сорных растений, рыхление почвы. |
Фотогалерея: внешний вид вредителей Американки
Сбор и хранение урожая
Урожай Американки созревает в конце июля-начале августа. С одной сотки собирают около 400 кг плодов. Признаком зрелости является пожелтевшая листва. Картофель рекомендуется убирать в солнечную погоду. Чтобы предотвратить повреждение клубней, кусты желательно поддевать вилами. Перед уборкой на хранение картофель подсушивают при температуре 10–15°С в тёмном помещении, раскладывая слоем в 1 м.
Плоды, отобранные для посадки, оставляют на солнце до образования зелёного цвета. Клубни могут сохраниться до наступления весны, их держат при влажности 80–85% и температуре 2–4°С. Из плодов Американки готовят пюре, супы, овощные запеканки, сок, а для поджаривания и приготовления фри этот сорт не подходит.
Отзывы огородников
Американка — нормального розового цвета. Он действительно очень вкусный, и некоторые ценители его выращивают ради этого, презрев низкую урожайность.
Сергей noname
https://www.agroxxi.ru/forum/index.php/topic/462-необычный-картофель/
Сорт очень вкусный и полезный. Отлично варится. Жарить тоже не плохо, но есть и лучшие сорта. Так что этот сорт лучше всего варить.
Сергей
http://dachadecor.ru/obsuzhdeniya/post/2916
Как по мне, Американка — самый вкусный сорт картофеля из всех, что мы пробовали выращивать на своей даче. Американка действительно имеет массу достоинств: устойчив к вырождению и фитофторе, урожай накапливается достаточно быстро, сами кусты хорошо облиственные с крупными листочками, даже без дополнительного полива и удобрения почвы хорошо родит. Плюс ко всему этот сорт картофеля хранится очень долго.
Вероника
http://dachadecor.ru/obsuzhdeniya/post/2916
Сорт Американка славится хорошей урожайность, но имеет и некоторые недостатки. В целом, культура не требует сложного ухода, а вкусовые свойства клубней получили высокую оценку.
Всё о картофеле Американка — описание сорта, посадка, уход и другие аспекты + фото
Раннеспелый сорт Американка был выведен в США ещё в XIX веке. С тех пор он остаётся одним из самых популярных не только у себя на родине, но и в России. Вырастить отличный урожай картофеля помогут наши рекомендации, а также описание сорта и его фото.
- 1 История сорта Американка
- 2 Описание сорта Американка
- 3 Особенности посадки
- 4 Нюансы ухода за сортом Американка
- 5 Болезни и вредители, характерные для сорта Американка — таблица
- 6 Сбор и хранение урожая
- 7 Отзывы огородников о сорте Американка
История сорта Американка
Сорт Американка является одним из наиболее популярных в России. Настоящее название этого картофеля Early Rose (Ранняя роза). Он был выведен в США в 1861 году селекционером Альбертом Брези. В СССР Американку начали активно завозить в 30-х годах для посадки на колхозных и совхозных полях.
Картофель Американка — старый проверенный сорт
Описание сорта Американка
Картофель Американка обладает приятным вкусом, содержит много питательных веществ, неприхотлив в уходе. Сорт имеет среднеранние сроки созревания. Урожай можно собирать уже через 90 дней посадки. Один посаженный клубень даёт до 14 картофелин.
Кусты высокие, мощные, с белыми или фиолетовыми цветками. Листочки тонкие и удлинённые. Масса клубней достигает 120 г, корнеплоды имеют слегка удлинённую и приплюснутую форму. Кожица тонкая, гладкая светло-розового оттенка. Ростки окрашены в ярко-фиолетовый цвет. Мякоть белая или кремовая. Уровень крахмала — 18%. Картофель хорошо варится, обладает рассыпчатой структурой.
Клубни картофеля сорта Американка крупные
Таблица: плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
| Раннее созревание | Восприимчивость к картофельному раку, парше и фитофторозу |
| Крупный размер плодов | |
| Рассыпчатые и вкусные клубни | Неустойчивость к засухе |
| Высокий уровень всхожести | |
| Устойчивость к сухой гнили |
Особенности посадки
Американка любит солнечные места. Лучшими предшественниками для картофеля являются такие культуры, как:
Эти растения оставляют после себя много питательных элементов, что значительно увеличивает урожай картофеля.
Желательно выращивать картошку на одном участке не более пяти лет.
Выбор клубней для посадки
Для посадки подойдут клубни весом до 80 г (размером с куриное яйцо). И, конечно, посадочный материал должен быть здоровым и иметь не менее трёх глазков. Если на клубнях появились белые ростки во время хранения, то лучше их удалить.
Для посадки выбирайте только здоровые клубни размером с куриное яйцо
Перед посадкой необходимо извлечь клубни из погреба, отобрать пригодный посадочный материал и выдержать двое суток при температуре + 23 ºС для адаптации.
После этого желательно опрыскать картофель раствором медного купороса (2 мл на 1 литр воды) и подождать пока клубни высохнут. Потом их нужно сложить в вентилируемые ёмкости для образования ростков.
Важно знать, что держать картофель во время подготовки к посадке на открытом солнце нельзя.
Способы посадки картофеля
Американку обычно сажают в конце апреля-начале мая, но в зависимости от региона срок немного меняется. Перед посадкой в каждую лунку рекомендуют добавить по 2 ст. ложки перегноя или древесной золы и 1 чайную ложку суперфосфата.
Существуют разные методы посадки. Среди них можно выделить:
Видео: особенности посадки картофеля Американка под соломой
” frameborder=”0″ allowfullscreen>
Нюансы ухода за сортом Американка
Американка — сорт нетребовательный к условиям содержания, уход за ним сводится к поливу, внесению удобрений, рыхлению почвы и окучиванию.
Таблица: сроки и состав подкормок
| Срок | Состав растворов (на 10 л) |
| Через 2–3 недели после посадки | 1 ст. ложка мочевины |
| Во время бутонизации |
|
| Во время цветения |
|
Агротехника выращивания культуры
Полив нужно проводить ранним утром, а лучше вечером около 20:00 часов. Пока ростки не появились необходимо неглубоко рыхлить почву каждые 7–10 дней в течение месяца. Прополку рекомендуется проводить регулярно, а лучше сэкономить время и провести мульчирование, засыпав грядки скошенной травой. Каждый раз после прополки и полива можно засыпать междурядья торфяной крошкой или опилками на 3–4 см.
Окучивание картофеля проводят первый раз примерно через 25 дней после посадки. Полностью ростки не засыпают.
При окучивании кусты засыпают грунтом на 5–10 см
Болезни и вредители, характерные для сорта Американка — таблица
Все сорта картофеля подвержены нападению вредителей и болезням. Рассмотрим те, которые угрожают именно сорту Американка.
| Болезнь/вредитель | Признаки | Профилактика | Меры борьбы |
| Фитофтороз |
|
| |
| Картофельный рак | белые образования на клубнях, которые позднее темнеют, и на их месте появляются раны |
| Поражённые растения выкапывают и уничтожают. |
| Парша |
|
| Кусты обрабатывают препаратом Циркон (13 капель на 10 л воды). |
| Колорадский жук | торможение развития растения и формирования клубней | посадка рядом с картофелем цветов, например, бархатцев или календулы, выделяющих фитонциды |
|
| Медведка | появление углублений в клубнях |
| В норы заливают уксусный раствор (3 ст. л. на 10 л воды). |
Вредители и болезни картофеля на фото
Регуллярная прополка и соблюдение севооброта помогут не допустить заражение картофеля фитофторозом
Растения, поражённые картофельным раком, уничтожают
Самым эффективным методом борьбы с колорадским жуком является ручной сбор личинок и взрослых особей
Предупредить появление медведки на участке помогает ежегодная перекопка
Заражение паршой довольно просто определить по появлению характерной сеточки на клубнях
Сбор и хранение урожая
Собирать урожай в южных районах начинают уже в июле, в северных районах это делают в середине и конце августа. После выкопки клубни необходимо подсушить в обдуваемом и затемнённом месте. Когда он высохнет, его нужно перебрать, удаляя больные и повреждённые плоды.
Очень удобно хранить картофель в ящиках
Затем клубни ссыпают в мешки или ящики с отверстиями для циркуляции воздуха и помещают в погреб. Температура должна быть не больше +5 ºС, а влажность — на уровне 85%. Для лучшего хранения картофель пересыпают соломой или сухими опилками. Добавляют листья полыни, рябины или папоротника. Эти способы помогают сохранить клубни до лета.
Видеоролик: как хранить картошку
” frameborder=”0″ allowfullscreen>
Отзывы огородников о сорте Американка
Ранняя роза (в некоторых местах её называют Американка) сорт американской селекции, устойчив к жаре, по моему мнению — самый вкусный.
ОВК
https://otvet.mail.ru/question/62872630
Самая вкусная картошка — сорт Пикассо, Американка, Синеглазка.
Marine
http://greenforum.com.ua/archive/index.php/t-2758.html
Один картофелевод рассказал мне такую историю. У него участок 20 соток.Он много лет выращивал Американку на одном месте. Потом решил прислушаться к рекомендациям о севообороте и высадил в другом месте. И вместо ожидаемого увеличения урожая получил с точностью наоборот. Ещё раз поменял место и… тот же результат. Вернул на прежнее — опять получил хороший урожай. После этого место посадки не меняет. И это в границах всего 20 соток… Возможно, Американка «привыкла» за годы выращивания к земле, возможно, что-то есть в составе земли, что подходит Американке.
Картофаныч
Сорт Американка отличается большим содержанием крахмала. Действительно, очень вкусный картофель и хорошо варится.
William Vladen
http://www.agroxxi.ru/forum/index.php/topic/462-%D0%BD%D0%B5%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C/
Картофель Американка очень вкусный, рассыпчатый и скорый в созревании. В нём очень высокое содержание крахмала, питательных веществ и витаминов. Варёная картошка получается вкусной, а вот для жарки этот сорт не подойдёт.
Отличительные характеристики картофеля Американка. Описание сорта с фото и выращивание
Картофель Американка является интересным сортом, который предпочитают выращивать огородники, садоводы-любители, фермеры-бизнесмены. Уникальность заключается в красивой окраске крупных клубней, нежной мякоти, высоком содержании питательных веществ. Ухаживать за кустами несложно. Достаточно знать особенности корнеплода, и рекомендации по выращиванию.
Характеристика и описание
Общая характеристика
Картофель является самым старым американским сортом, но по-прежнему остается эталоном вкуса. Корнеплод относится к столовым, среднеранним. Клубни прорастают дружно. Кусты быстро развиваются. Этот сорт любит умеренно теплый климат, нормальный уровень влажности. Устойчив к кратковременной жаре и засухе.
Описание внешнего вида и фото
Побеги
Куст полураскидистый, с листьями среднего размера. Тонкая, слабо рассеченная зелень имеет блестящую поверхность. Цветки бывают белыми или кремовыми. Ягоды практически отсутствуют.
Корнеплоды
Клубни имеют розовый оттенок, удлиненно-овальную форму, с легким уплотнением. Кожица гладкая, легко очищается. Мелкие глазки равномерно распределены по корнеплоду. Мякоть белая, реже проглядывается кольцеобразный красно-фиолетовый пигмент. Ростки красно-фиолетовые.
Здесь можно увидеть фото растения.
Норма высева и урожайность с 1 га
Норма высева рассчитывается по несложной схеме. Чтобы узнать количество посадочного материала для одной сотки земли, следует воспользоваться этим примером:
- Участок имеет размеры: длину 12,5 м, ширину 8 м.
- Грядки размещаются в направлении с юга на север.
- На участке размещается 10 рядов. Расстояние между рядами составляет 80 см. Длина каждой грядки – 125 м.
- Лунки располагаются на расстоянии 10 см друг от друга.
- Один клубень весит 200-300 г, и имеет 5 или более глазков.
На основании примера производятся подсчеты. Длину ряда умножают на 10 посадочных грядок. Общее количество рядов будет составлять 1250 шт. Затем полученное число делят на 5 глазков, и получают 250 клубней.
На одну сотку земли потребуется 250 шт. посадочного материала.
Картофель Американка – это сорт с богатой урожайностью. Так с 1 га можно собрать от 250 до 420 ц.
Вкус картошки
Высокие вкусовые качества Ранней розы особо ценятся среди потребителей. Картофель имеет приятный, сочный вкус. После термообработки мякоть становится рыхлой и рассыпчатой. Корнеплод идеален для приготовления сока. Свежевыжатый сок не раздражает желудок, и рекомендован для употребления детьми.
Химический состав
Картофель Американка является полезным сортом. По калорийности корнеплод занимает лидирующие позиции, в отличие от остальных овощей. Содержание крахмала колеблется от 12 до 18 %. Химический состав включает:
- клетчатку, пектиновые вещества;
- моно- и олигосахариды, а именно глюкозу, фруктозу и сахарозу;
- аскорбиновую кислоту, минеральные соли;
- витамин В1, В2, В6;
- фолиевую кислоту;
- лимонную, щавелевую и яблочную кислоты.
Средний вес клубней
Один корнеплод имеет вес от 100 до 110 г. Один куст дает 6-10 клубней. Клубни отличаются ровной поверхностью, приятным внешним видом.
Товарность
Клубни не подвергаются механическому повреждению во время транспортировки, сохраняют первоначальный внешний вид.
Устойчивость к болезням и вредителям
Картофель устойчив к различным болезням и вредителям. Не поддается влиянию парши обыкновенной.
Лежкость
Лежкость картофеля занимает 97%. Сорт отлично выдерживает длительное хранение, резкие перепады температур. Клубни сохраняют плотность, вес, вкусовые качества.
Где применяется?
Ранняя Роза пригодна для готовки любых блюд. Мякоть при варке, жарке, тушении становится рассыпчатой, мягкой, приобретает приятный оттенок. Рестораны, кафе, бары и другие заведения общественного питания с удовольствием приобретают корнеплод для дальнейшей реализации.
В каких регионах России выращивается?
Сегодня сорт активно выращивают в Воронежской, Пензенской, Курской, Томской областях. Корнеплод успешно прижился в других странах, например, Украине, Молдове.
Достоинства и недостатки
Анализируя уникальные свойства сорта, можно выделить ключевые достоинства. Ранняя роза – это:
- Сорт с отличными вкусовыми качествами, привлекательным внешним видом клубней.
- Пригодность к транспортировке, длительному хранению. Благоприятные условия окружающей среды позволят картофелю сохранить вкусовые, питательные свойства до следующей весны.
- Приспособление к широкому диапазону температур. Даже в неподходящем климате наблюдается стабильная высокая урожайность.
- Неприхотливость в уходе.
- Обильное количество глазков. Ростки равномерно покрывают клубень в процессе проращивания. Посадочный материал легко делится.
Выделяются недостатки. Американка разрастается густыми кустами с сочными листьями, которые привлекают всевозможных вредителей. Сорт подвергается вирусным заболеваниям, фитофторозу, черной ножке.
Таблица сравнения с другими видами
| Сорт | Вес клубней | Урожайность с 1 га | Содержание крахмала |
| Американка | 100-110 г | 250-420 ц | 15 % |
| Кардинал | 65-110 г | до 300 ц | 14-16 % |
| Снегирь | 60-90 г | 180-270 ц | 16 % |
| Розара | 80-115 г | 350-400 ц | 12-16 % |
| Каменский | 110-130 г | 500-550 ц | 16-18 % |
| Молли | 110-150 г | 390-450 ц | 13-22 % |
| Удача | 110 – 150 г | до 430 ц | 11-15 % |
Как видно, Ранняя роза имеет неплохие показатели. Картофель ценится за достаточно крупные клубни, малое содержание крахмала, богатый урожай.
История селекционирования
США являются родиной данного сорта. Относится к старому сорту, полученному селекционным путем. Автором Американки является Альберт Брези. Научный исследователь открыл новый вид картошки в 1861 году.
Гибрид был получен в результате самопроизвольного опыления сеянцев. Посадочными материалами стали семена картофеля сорта Чилийский гранат. Первая попытка селекционирования обернулась удачей. Альберту удалось получить вкуснейший и полезный корнеплод.
Сегодня Государственный реестр рекомендует выращивать сорт в Центральном регионе России. При правильном уходе Американка способна адаптироваться к более суровому климату. Неплохие урожаи собирают жители Сибири.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Инвентарь
Фермеры, огородники, садоводы-любители используют моторизированную технику. Культиваторы облегчают задачи по рыхлению, вспахиванию, окучиванию почвы. Техника помогает удалять сорняки, вносить удобрения, сажать семена.
Подготовка
Почва
Чтобы посадить картошку, необходимо выбрать хорошо освещенный участок. Идеальной почвой станет легкий песчаный грунт, без застоявшейся воды. Удобряется земля весной, перед посадкой. Используют коровяк или конский навоз. Удобрения равномерно раскидывают и перекапывают.
Посадочный материал
Клубни обрабатываются за три недели до посадки. Рекомендуется придерживаться следующих правил:
- Переборка клубней. Выбираются только здоровые плоды с куриное яйцо.
- Выборка ростков. Белые длинные ростки не используют – они слабые, поэтому их обламывают.
- Прогрев клубней. Несколько дней плоды оставляют лежать при температуре не ниже 20 градусов.
- Раскладка картофеля. Материал переносят в более прохладное и темное место.
Клубни опрыскивают холодной водой дин раз несколько дней. Если в помещении недостаточная вентиляция, то его ежедневно проветривают. Так исключается загнивание материала, а ростки приобретают крепость и плодовитость.
Время посадки
Картофель высаживается после окончания весенних заморозков, независимо от региона проживания. Например, в средней полосе плоды высаживают в конце апреля или начале мая. Посадочный материал должен образовать крепкие росточки.
Схема посадки
Многие садоводы предпочитают обрабатывать картофель фунгицидным препаратом. Состав продается в специальных магазинах, а обработка происходит строго по инструкции. Затем выполняется посадка:
- Важно обеспечить сорту пространство для роста в ширину.
- Распространенной схемой для посадки является принцип – 40 см между будущими кустиками, и 60 см между каждым рядом.
- Лунка выкапывается глубиной до 10 см. Можно создать цельную борозду с идентичной глубиной.
- Картофель раскладывается в лунки и засыпается землей.
Чтобы исключить воздействие повторных заморозков на семена, рекомендуется прикрыть места посадки специальной пленкой или агроволокном.
Окучивание
Требуется периодическое рыхление. Первое окучивание выполняется после восхождения ростков на 20 см. Обязательно удаляются сорняки. Окучивание улучшит аэрацию, и придержит куст для дальнейшего аккуратного роста.
Полив
Засушливый сезон требует полива картофеля. Полив осуществляется в утреннее время суток. Если регион относится к дождливым, то поливать клубни не рекомендуется.
Рыхление
Рыхление почвы выполняется после дождя, когда под кустом образуется плотная земляная корка. Корнеплод своевременно проветривается, благодаря чему не поддается гниению, различным заболеваниям.
Подкормка
Американка требует три подкормки до сбора урожая. Советы следующие:
- Если ботва растет вверх, и имеет цвет светло-зеленый, то куст нуждается в азоте.
- Смешивают 500 г коровяка или 300 г птичьего помета с 10 л воды.
- Смесь выливается под корень.
- Подкармливать растение рекомендуется во время появления первых бутонов. Один стакан древесной золы растворяют в ведре воды, и выливают под корень куста.
- Самой важной считается третья подкормка. Выполняется она при массовом цветении.
- Берут 2 столовые ложки суперфосфата и 1 стакан коровяка.
- Затем компоненты разводят в ведре воды.
- Выливают подкормку под каждый куст по 0, 5 л раствора.
После выполнения этих рекомендаций, можно получить богатый и вкусный урожай. Картофель требует профилактики и борьбы с вредителями.
Болезни и вредители
Фитофтороз
Картофельный рак
Парша
Колорадский жук
Медведка
Сбор и хранение урожая
Южные районы страны собирают урожай в начале июля. Северные районы выкапывают Американку в середине или конце августа. Картофель просушивается в проветриваемом темном месте. Когда плоды высыхают, их перебирают и засыпают в мешки, ящики. Температура хранилища должна составлять до +5 градусов, а влажность – 85%.
Картофель Ранняя роза является урожайным, вкусным, полезным и товарным сортом. Взрослые и дети любят употреблять в пищу блюда из Американки. Преимущества, простота посадки и ухода доказывают востребованность этого корнеплода.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Загрузка...