Страны экспортеры пшеницы: крупнейшие лидеры по производству зерна в мире, список основных производителей, мировой рынок выращивания и экспорта культуры

Страны лидеры в мире по производству и экспорту пшеницы

Здравствуйте, уважаемые читатели проекта Тюлягин! Сегодня в статье речь пойдет о пшенице, ее производстве и экспорте. В статье вы узнаете кто является лидером по производству пшеницу среди стран мира, а также кто является главными экспортерами этого вида ресурса. Также определим в каких странах наивысшая урожайность пшеницы на начало 2020 года. В статье я вкратце расскажу для чего используется пшеница и что из нее делают.

Содержание статьи:

Для чего нужна пшеница и что из нее делают

Пшеница является ведущей зерновой культурой во многих странах мира. Каждый год в мире производится около 770 млн тонн пшеницы, что является вторым показателем после кукурузы. А площадь ее посевов превышает 220 млн га и является самой большой среди всех сельскохозяйственных культур, опережая кукурузу и рис. Человечеством пшеница стала культивироваться и использоваться еще в 9 тысячелетии до нашей эры.

Пшеница активно используется человечеством как кормовая, пищевая и техническая культура. Современное применение пшеницы разнообразно, сегодня пшеницы используют в животноводстве, медицине, косметике, декоре и флористике.

Добытые зерна пшеницы перемалываются в муку из которой производят макароны, кондитерские изделия, такие крупы как кус-кус, манка, булгур и другие. Из пшеничной муки выпекается хлеб.

Пшеница используется как корм для скота. Около 85% всего произведенного зерна уходит на корм животным.

Кроме этого пшеница является одним из ингредиентов приготовления пива, виски и водки. Активно используется пшеница в медицине и косметике, в том числе пшеничный крахмал и зародыши пшеницы.

Пшеница также имеет весомое значение в культуре и искусстве человека, нередко упоминается в религиях.

Страны мира с самой высокой урожайностью пшеницы

Среднегодовая урожайность пшеницы составляет около 3.3 тонны с 1 гектара. Лидерами последних лет по урожайности пшеницы являются Ирландия, Новая Зеландия и Нидерланды. Так в лучшие годы В Ирландии и Новой Зеландии урожайность пшеницы превышала 90 центнеров с гектара.

На 2019 год лидерами по урожайности пшеницы стали:

1. Ирландия — 99 ц/га
2. Новая Зеландия — 91 ц/га
3. Бельгия — 89 ц/га
4. Нидерланды — 89 ц/га
5. Германия — 80 ц/га
6. ОАЭ — 76 ц/га
7. Франция — 76 ц/га
8. Намибия — 75 ц/га
9. Великобритания — 74 ц/га
10. Дания — 74 ц/га
11. Египет — 67 ц/га
12. Замбия — 65 ц/га
13. Люксембург — 64 ц/га
14. Швеция — 62 ц/га
15. Чили — 58 ц/га

Для примера и сравнения средняя урожайность в России составляет 20-27 центнеров с гектара. Наибольшая урожайность России в Краснодарском крае достигает в лучшие годы 60 центнеров с гектара. В Украине средняя урожайность пшенице находится на уровне 42 ц/га.

Топ стран мира по производству пшеницы в 2020 году

Историческими лидерами по производству пшеницы являются Китай, Индия, Россия и США. Ниже на графике изображены лидеры по производству пшеницы в мире на начало 2020 года (по итогам 2019).

Первое место занимает Китай с более 133 млн тонн пшеницы, второе — Индия, 102 млн тонн, третье место — Россия, 73.5 млн тонн пшеницы в 2019 году. Отдельно можно также отметить страны ЕС, которые суммарно производят больше пшеницы чем Китай — более 150 млн тонн.

Также в первую пятерку вошли США — 52 млн тонн и Канада — 32 млн т. Ниже расположились Украина, Пакистан, Турция, Аргентина и Иран. Полный список стран по производству пшеницы по итогам 2019 года вы найдете ниже в таблице.

Страны лидеры по экспорту пшеницы

Общий ежегодный объем экспорта пшеницы в мире по итогам 2019 года составил около 160 млн тонн. За последние несколько лет мировая торговля пшеницей продолжает расти и за последние 10 лет выросла примерно на 30%.

По итогам 2019 года лидером по экспорту пшеницы стала Россия экспортировав 35.8 млн тонн. В денежном эквиваленте экспорт составил 8.4 млрд долларов. В первую тройку стран экспортеров пшеницы также вошли США и Канада, экспортировав 27.2 и 22 млн тонн пшеницы соответственно. Ниже я составил таблицу список стран лидеров по экспорту пшеницы на начало 2020 года.

Вместо заключения: Видео Топ стран по производству пшеницы

А в заключении предлагаю посмотреть тематическое видео со статистикой производства пшеницы с 1960 по 2019 годы:

А на этом сегодня все про производства и экспорт пшеницы в странах мира. Делитесь статьей с друзьями и подписывайтесь на новые по e-mail. До встречи на страницах проекта Тюлягин!

Страны-экспортеры пшеницы, страны-импортеры пшеницы

Материалы статьи включают в себя данные об экспорте и импорте пшеницы в мире в 2001-2014 гг., оценку на 2015 г. и прогноз до 2025 г., представлены рейтинги основных стран-экспортеров пшеницы и стран-импортеров пшеницы в 2014 году. Материал является частью энциклопедии агробизнеса от “АБ-Центр”. Перейти на главную страницу энциклопедии можно по ссылке – Сельское хозяйство.

Статья подготовлена специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса “АБ-Центр” в 2016 году на основе статистических и прогнозных данных Всемирной Торговой Организации (ВТО), Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов (USDA), Федеральной Таможенной Службы РФ, Национального статистического комитета Республики Беларусь, Агентства Республики Казахстан по статистике. С актуальными и расширенными данными по российскому и мировому рынку зерна можно ознакомиться, перейдя по ссылке – Рынок зерна.

Экспорт пшеницы в мире

Общий объем экспорта пшеницы в мире в 2014 году, по данным ВТО, составил 175,2 млн тонн, что на 8,9% больше чем в 2013 году. За 5 лет (по отношению к 2009 году) мировая торговля пшеницей выросла на 15,1%, за 10 лет (к 2004 году) – на 46,2%, к 2001 году – на 50,9% или на 59,1 млн тонн.

Мировой экспорт пшеницы в 2015 году, по оценкам ОЭСР, находится на уровне 151 млн тонн. Прогнозы данной организации представляются сдержанными, так в 2016 году существенных изменений не ожидается, а к 2024 году прирост объемов мировой торговли пшеницей составит лишь 8,3% (в сравнении с 2015 годом).

Прогнозные данные Минсельхоза США (USDA) показывают более динамичное развитие мировой торговли пшеницей. Так в 2015/2016 сельскохозяйственном году мировой экспорт пшеницы, по прогнозам данной организации, составит 155,5 млн тонн, что на 0,4% или на 0,6 млн тонн больше чем в 2014/2015 сельскохозяйственном году, а к 2024/2025 сельскохозяйственном году возрастет на 15,8% и в натуральном выражении составит 180 млн тонн.

Страны-экспортеры пшеницы

В 2014 году экспорт пшеницы осуществляли более 100 стран. При этом, в 7-ми странах мира объемы экспорта превысили 10 млн тонн.

На долю 10-ти крупнейших стран-экспортеров данной зерновой культуры в 2014 году пришлось 82,8% от мирового объема. Эти страны – США, Канада, Россия, Франция, Австралия, Германия, Украина, Румыния, Казахстан и Индия.

На долю ТОП-30 стран-экспортеров пшеницы в мире приходится 98,4% от общего объема экспорта. В ТОП-30 по итогам 2014 года, помимо вышеперечисленных стран, вошли Польша, Болгария, Литва, Чехия, Венгрия, Аргентина, Латвия, Мексика, Великобритания, ОАЭ, Уругвай, Австрия, Швеция, Словакия, Дания, Бельгия, Нидерланды, Испания, Греция и Молдавия.

Ниже представлены текущие и прогнозные тенденции экспорта пшеницы в крупнейших странах-экспортерах.

Экспорт пшеницы из США

США – основной экспортер пшеницы в мире. В 2014 году их доля в мировом экспорте данной зерновой культуры составила 14,6%, в натуральном выражении это 25,7 млн тонн. За 10 лет, по отношению к 2004 году, объемы экспорта пшеницы из США снизились на 18,8% или почти на 6,0 млн тонн. В соответствии с прогнозами USDA в ближайшие 10 лет объемы пшеницы, поставляемые на экспорт из США, к 2024/2025 сельскохозяйственному году, вырастут на 15,1% и будут находится в пределах 27,5-29,0 млн тонн. К 2024 году, по прогнозу ОЭСР, объемы экспорта пшеницы из США немного превысят 28 млн тонн.

В 2014 году экспортные поставки пшеницы из США, по данным ВТО, осуществлялись в 77 стран мира. Крупнейшие страны-получатели американской пшеницы – Япония (11,6% всех экспортных поставок из США), Мексика (11,4%), Бразилия (9,7%), Филиппины (9,2%) и Нигерия (8,7%). В ТОП-10 стран, помимо вышеперечисленных, также вошли Южная Корея, Китайский Тайбэй, Индонезия, Колумбия и Италия.

Экспорт пшеницы из Канады

Канада – второй по объемам поставщик пшеницы на мировом рынке. В 2014 году страна экспортировала 24,1 млн тонн пшеницы, что на 23,2% больше объемов, вывозимых в 2013 году. За 10 лет (по отношению к 2004 году) торговля пшеницей выросла на 59,7% или на 9,0 млн тонн. Хороший экспортный потенциал Канады обеспечен за счет относительно невысокого потребления пшеницы внутри страны. По данным USDA в 2014/2015 сельскохозяйственном году потребности страны в пшенице составили 9,8 млн тонн при том, что производство находилось на уровне 27,5 млн тонн, а импорт составил почти 0,5 млн тонн. В ближайшие 10 лет объемы экспорта пшеницы из Канады будут иметь тенденцию к сокращению. Потребление пшеницы на внутреннем рынке будет расти. К 2024/2025 сельскохозяйственному году объемы экспорта пшеницы могут снизиться на 11,8% до 19,7 млн тонн. По данным ОЭСР к 2024 году экспорт пшеницы из Канады будет на уровне 22,4 млн тонн.

В 2014 году Канада экспортировала пшеницу более чем в 70 стран мира. Крупнейшие страны-получатели – это США (14,2% всех экспортных поставок), Япония (7,4%), Италия (6,3%), Индонезия (5,8%) и Перу (5,2%). В ТОП-10 стран, помимо вышеперечисленных, также вошли Венесуэла, Колумбия, Мексика, Бангладеш и Алжир.

Экспорт пшеницы из России

В 2014 году Россия замыкает тройку крупнейших экспортеров пшеницы в мире, с объемами экспортных поставок, без учета торговли с Беларусью и Казахстаном, на уровне 22,1 млн тонн. Это на 60,4% или на 8,3 млн тонн больше аналогичного показателя за 2013 год. За 5 лет (по отношению к 2009 году) объемы экспорта российской пшеницы выросли на 32,1%, за 10 лет (к 2004 году) – на 373,4%, к 2001 году – в 13,5 раза. По итогам 2014 года в структуре мирового экспорта пшеницы доля России составила 12,6%.

По данным ОЭСР объем экспорта пшеницы из России в 2015 году находится на уровне 18,3 млн тонн, оценка на 2016 год – на уровне 19 млн. тонн. По прогнозам той же организации, к 2024 году экспорт российской пшеницы вырастет на 27,2% и составит 23,3 млн тонн.

По данным USDA в 2014/2015 сельскохозяйственном году экспорт данной зерновой культуры из РФ находится на уровне 22,5 млн тонн, по предварительным оценкам на следующий год объемы могут снизиться на 17,2%. Что касается прогнозных данных, то они выглядят более оптимистично. В 2024/2025 сельскохозяйственном году объемы экспорта российской пшеницы достигнут 27,5 млн. тонн.

В 2014 году экспортные поставки российской пшеницы осуществлялись в 73 страны мира. Ключевыми странами-получателями в рассматриваемый период выступали Турция (19,9% всех экспортных поставок) и Египет (18,3%). В 10-ку крупнейших, помимо вышеперечисленных, также вошли Иран (6,2%), Йемен (4,4%), Азербайджан (4,2%), Судан (3,9%), Южная Африка (3,5%), Нигерия (3,2%), Грузия (2,8%) и Кения (2,4%). На долю других стран пришлось 31,3% от общего объема экспорта пшеницы из России.

Смотрите также – Обзор российского рынка пшеницы

Экспорт пшеницы из Франции

Франция также является крупным экспортером пшеницы. В 2014 году объемы торговли данной зерновой культурой составили 20,4 млн тонн, что на 3,9% или на 0,8 млн тонн больше аналогичного показателя за 2013 год. За 5 лет (к 2009 году) объемы экспорта пшеницы из Франции выросли на 20,8%, за 10 лет – на 37,9%, к 2001 году – на 31,1%. По итогам 2014 года в структуре мирового экспорта пшеницы (ТОП-30) доля Франции составила 11,6%. Основными потребителями в рассматриваемый период выступали Алжир – 4,6 млн тонн, Нидерланды – 2,1 млн тонн, Марокко – 1,9 млн тонн, Бельгия – 1,8 млн тонн, Италия – 1,6 млн тонн, Испания – 1,5 млн тонн и Египет – 1,3 млн тонн. В больших объемах поставки также осуществлялись в Португалию, Кот-д’Ивуар, Сенегал, Германию, Йемен, Камерун, на Кубу, в Великобританию, Нигерию и ряд других стран. Всего пшеница из Франции вывозилась более чем в 80 стран мира.

Экспорт пшеницы из Австралии

В 2014 году объемы экспорта пшеницы из Австралии составил почти 18,3 млн тонн, что на 1,5% больше показателей за 2013 год. За 5-ть лет они снизились на 11,7%, за 10-ть – на 2,1%, к показателям 2001 года – на 0,2%. Доля Австралии в общем мировом объеме экспорта пшеницы в 2014 году составила 10,4%. Основными потребителями австралийской пшеницы в 2014 году стали Индонезия – 4,1 млн тонн, Вьетнам – 1,4 млн тонн, Китай – 1,2 млн тонн, Южная Корея – 1,1 млн тонн, Малайзия – 1,1 млн тонн, Иран – 1,1 млн тонн. Также поставки осуществлялись в Японию, Йемен, Ирак, Судан, на Филиппины, в Нигерию, Новую Зеландию, Таиланд, Кувейт, Саудовскую Аравию и в ряд других стран. Всего пшеница из Австралии вывозилась более чем в 50 стран мира.

Импорт пшеницы в мире

Объемы импорта пшеницы в мире в 2014 году, по данным ВТО, находились на уровне 163,3 млн тонн, что на 10,5% больше чем в 2013 году. За 5 лет (по отношению к 2009 году) импорт пшеницы в мире вырос на 25,5%, за 10 лет – на 49,8%, к 2001 году – на 55,1%.

Мировой импорт пшеницы в 2015 году, по оценкам ОЭСР, находится на уровне 150,9 млн тонн. Прогнозы данной организации на предстоящее десятилетие представляются сдержанными. В 2016 году существенных изменений не ожидается, а к 2024 году мировой импорт может вырасти на 9,1% (в сравнении с 2015 годом).

Прогнозные данные USDA, касательно мирового импорта пшеницы, выглядят более динамично. Так в 2015/2016 сельскохозяйственном году мировой импорт пшеницы, по прогнозам данной организации, составит 155,5 млн тонн, что на 0,4% или на 0,6 млн тонн больше чем в 2014/2015 сельскохозяйственном году, а к 2024/2025 с/х году возрастет на 14,0%, в натуральном выражении составит 180 млн тонн.

Ниже представлены текущие и прогнозные тенденции импорта пшеницы в крупнейших странах-импортерах.

Страны-импортеры пшеницы

В 2014 году, по данным ВТО, пшеницу импортировали 180 стран. При этом, в 4-х странах объемы импорта превысили 7 млн тонн.

На долю 10-ти крупнейших стран-импортеров данной зерновой культуры в 2014 году пришлось 38,1% от мирового объема импорта. Эти страны – Италия, Индонезия, Алжир, Иран, Мозамбик, Бразилия, Япония, Турция, Марокко и Испания.

На долю ТОП-30 стран-импортеров пшеницы в мире приходится 74,0%. В ТОП-30 по итогам 2014 года, помимо вышеперечисленных стран, вошли Мексика, Нидерланды, Германия, Южная Корея, Бельгия, ОАЭ, США, Йемен, Саудовская Аравия, Китай, Филиппины, Бангладеш, Нигерия, Вьетнам, Перу, Южная Африка, Колумбия, Великобритания, Судан, Венесуэла.

Импорт пшеницы в Италию

В 2014 году Италия становится крупнейшим импортером пшеницы с объемами ввоза на уровне 7,5 млн тонн, что на 29,5% или на 1,7 млн тонн больше ввозимых объемов в 2013 году. Доля Италии в мировом импорте пшеницы в 2014 году составила 4,6%. Ключевыми поставщиками пшеницы на итальянский рынок в 2014 году выступали Канада – 1,6 млн тонн и Франция – 1,5 млн. тонн. В больших объемах поставки пшеницы также осуществлялись из Австрии, Венгрии, Германии, США, Болгарии, Греции, Румынии, Украины, Словакии, Мексики, России и Австралии. Всего поставки пшеницы в Италию за рассматриваемый период, по данным ВТО, осуществлялись из 33-х стран.

Импорт пшеницы в Индонезию

Индонезия на второй строчке по объемам импорта пшеницы в 2014 году – 7,4 млн тонн, что на 10,3% больше ввезенных объемов за 2013 год. Доля Индонезии мировом импорте пшеницы в 2014 году составила 4,6%. Ключевым поставщиком пшеницы в Индонезию за рассматриваемый период остается Австралия – 4,0 млн тонн. В значительных объемах поставки осуществлялись из Канады – 1,4 млн тонн и США – почти 1,0 млн тонн. Также в больших объемах пшеницу завозили Индия, Украина, Россия. Всего в 2014 году пшеница завозилась в Индонезию, по данным ВТО, из 15-ти стран мира.

Импорт пшеницы в Алжир

Алжир замыкает тройку крупнейших по объему импортеров пшеницы в мире. В 2014 году страна ввезла 7,4 млн тонн данной зерновой культуры, что на 17,6% или на 1,1 млн тонн больше аналогичных показателей за 2013 год. Доля Алжира в общей структуре импорта пшеницы составила 4,5%. Ключевым поставщиком пшеницы в Алжир в 2014 году является Франция – 4,7 млн тонн. В больших объемах поставки также осуществлялись из Мексики, Канады, Германии, Польши, Швеции, Великобритании, США, Австралии, а также ряда других стран. Всего в 2014 году пшеница завозилась в Алжир, по данным ВТО, из 14-ти стран мира.

Импорт пшеницы в Иран

На четвертой строчке в рейтинге крупнейших стран-импортеров пшеницы в 2014 году расположился Иран, с объемами ввоза на уровне 7,1 млн тонн. Данными об объемах импорта пшеницы в 2013 году официальная статистика не располагает. Доля Ирана в мировой структуре импорта пшеницы в 2014 году составила 4,4%. Ключевыми поставщика пшеницы на иранский рынок в 2014 году стали Швейцария – 1,6 млн тонн и ОАЭ – 1,1 млн тонн. В крупных объемах пшеница также поставлялась из Германии, Турции, Великобритании, Нидерландов, Казахстана, России, Литвы, Австралии и ряда других стран. Всего в 2014 году пшеница завозилась в Иран, по данным ВТО, из 23-х стран мира.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса “АБ-Центр” www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов – активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Смотрите также

Обзор российского рынка гречихи и гречневой крупы – прогноз на сезон 2019/2020

На российский рынок гречихи в 2018 году оказывают влияние следующие факторы .

Внешняя торговля России сахаром – ключевые тенденции за 2001-2019 гг.

Анализ экспорта и импорта сахара

Российский рынок сливочного масла – тенденции и прогнозы

Рынок сливочного масла: производство, импорт, экспорт, объем рынка, потребление, самообеспеченность, динамика цен

Обзор рынка оливкового масла России

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка продовольственных товаров от Экспертно-анали.

Цены на яблоки в России – ключевые тенденции

Цены на яблоки в России в 2012-2019 гг. в помесячной и понедельной динамике

Рынок сельхозтехники России: о поставках сеялок, сажалок и машин рассадопосадочных из-за рубежа

Поставки сельхозтехники в РФ по зарубежным фирмам-изготовителям, российским компаниям-дистрибуторам

Экспорт российского зерна расширяет границы

С каждым годом зерно России завоёвывает всё новые и новые рынки. Египет ещё несколько лет назад закупал преимущественно западную пшеницу. Сегодня же РФ является ведущим продовольственным партнёром этой африканской страны.

В 2016 году отечественным аграриям удалось вернуть ведущие позиции в экспорте пшеницы, которыми они в последний раз обладали ещё во времена царской России. В зарубежные страны, не считая членов Таможенного союза, было поставлено более 34 млн тонн зерна, что на 10% больше, нежели в 2015 году. Совокупный экспорт зерна из России за последний сезон принёс аграрным компаниям почти 6 млрд. долларов. Первые же предпосылки будущего успеха появились ещё в июле, когда экспорт пшеницы по сравнению с аналогичным периодом 2015 года вырос на 240 тыс. тонн.

Структура экспорта зерна из России выглядит следующим образом:

• Пшеница и мука – 72,5%;
• кукуруза – 15,4%;
• ячмень – 8,3%;
• горох –2%;
• рис, гречиха, нут, просо и другие культуры – 1,8%.

Экспорт пшеницы за прошлый год увеличился на 20%, превысив отметку в 25 млн тонн. Почти на 45% выросли продажи кукурузы, достигнув 5,3 млн тонн. А вот продажи ячменя в прошедшем году упали на те же 45% или в абсолютных цифрах на 2,4 млн тонн. По остальным культурам экспорт российского зерна преимущественно растёт. Падение продаж по отдельным позициям носит временный характер и связано с климатическими условиями или разгулом вредителей.

Обзор крупнейших экспортёров зерна в России

Лидером по экспорту российского зерна (около 13% рынка) считается компания ООО “Торговый Дом “РИФ”, которая специализируется на поставках пшеницы, ячменя, кукурузы, семян подсолнечника и гороха. С ней сотрудничают ведущие российские производители зерна, которым предоставляется возможность выхода на рынки 33 стран мира, продавая свою продукцию по выгодным ценам. В своей деятельности “ТД “РИФ” использует речной, наземный и морской транспорт. Благодаря этому компания может доставить любой объём продукции в кратчайшие сроки.

Далеко не все российские экспортёры зерна являются творением отечественного бизнеса. Ярким примером тому служит Международная зерновая компания (ООО “МЗК”), которая более 10 лет назад была создана швейцарским трейдером Glencore International AG. В настоящий момент компания занимает 12-13% внешнего рынка РФ.

Ещё одной крупной зарубежной компанией является американская Cargill, Inc. Как и многие другие иностранные экспортёры зерна в России, она вышла на отечественный рынок в начале 90-х годов. В настоящий момент компания владеет краснодарскими элеваторами, глюкозо-паточным комбинатом “Ефремовский”, заводом по производству крахмалопродуктов в Ефремове и многими другими предприятиями. Доля рынка, которую занимает группа компаний «Кагрилл» составляет около 9%.

Также уверенные позиции в рейтинге занимают следующие крупнейшие российские экспортёры зерна:

• ООО “Зерно-Трейд” – 8% рынка;
• ООО “Ресурс” – 7% рынка;
• ООО “Русские Масла Дон” – 7% рынка.

Российское зерно: перспективы развития рынка

В последние два года производители и экспортёры зерна в России сделали невозможное – восстановили статус РФ как зерновой сверхдержавы. Утверждение, что Россия способна накормить зерном весь мир уже не кажется таким уж фантастическим. Несмотря на вдохновляющие успехи, расслабляться не стоит – отрасль только становится на ноги. Рекордных показателей последних лет во многом удалось добиться благодаря благоприятным погодным условиям и многомиллиардным финансовым вливаниям со стороны государства.

Те не менее, кардинальные изменения в отрасли уже произошли – производители зерна в России активно инвестируются не только государственными структурами, но и частным бизнесом. В настоящий момент главной задачей является удержание темпов развития и тогда к 2020 году можно будет говорить о стабилизации отрасли. Кроме того, потребуется продолжить поиск надёжных покупателей, которые год от года будут обеспечивать устойчивый спрос.

При оптимистичном сценарии российский рынок зерна в ближайшие годы ждёт настоящий ренессанс, благодаря которому удастся закрепиться на многих перспективных рынках. Если же что-то пойдёт не так, отечественный агропром всё равно останется в пятёрке лидеров по экспорту зерна, однако обойти США и некоторые страны Евросоюза на мировом рынке вряд ли получится.

СТРАНЫ ЭКСПОРТЕРЫ И ИМПОРТЕРЫ ЗЕРНА

Согласно данным информационного агентства РИА Ново­сти (2009 г.) основными видами зерновых культур на миро­вом рынке являются пшеница, ячмень, овес, кукуруза, рис, гречиха и горох. Мировой рынок зерна контролируют пять основных экспортеров: США, Канада, Австралия, Аргентина и ЕС. На их долю приходится свыше 84% объема мировой торговли. Ведущее положение на рынке зерна занимают США, которые обеспечивают 28% объема торговли, затем Канада – 17%, Австралия и страны ЕС -15%, Аргентина – 11%.

США крупнейший экспортер зерна. Треть посевных пло-‘ щадей Соединенных Штатов засевается специально для про­дажи за границу. Среди зерновых в США ведущее место за­нимают кукуруза и пшеница, значительная часть которых по­ступает на экспорт.

США давно сохраняют лидерство как производитель ку­курузы. Кукурузу там выращивают практически повсеместно: посевная площадь составляет 28,6-35,0 млн. га. Урожайность колеблется в пределах от 9 до 10 тонн/га. В США производит­ся 267,5-331,2 млн. тонн кукурузы, что составляет половину всего мирового сбора кукурузы. 44,5-61,9 млн. тонн экспор­тируется, а большая часть идет на внутреннее потребление, которое составляет 230,7-261,7 млн. тонн. Импортируется до 0,3-0,5 млн. тонн. Переходящие запасы – 33,1-45,5 млн. тонн.

Посевная площадь пшеницы составляет 18,9-22,5 млн. га. С каждого гектара в среднем получают 3 тонны урожая. Та­ким образом, производится 49,2-68,0 млн. тонн. Причем в среднем половина идет на экспорт (24,7-34,4 млн. тонн), ос­таток – на потребление внутри страны, которое составляет 28,6- 34,3 млн. тонн. Импортируется 3,0-3,3 млн. тонн. Переходя­щие запасы колеблются от 8,3 до 17,8 млн. тонн.

Канада также экспортер зерна (это относится ко всем ос­новным культурам, включая пшеницу, рожь, овес, ячмень, кукурузу, гречиху) и одним из главных игроков на мировом зерновом рынке. Импорт зерновых составляет незначитель­ное количество.

Посевная площадь пшеницы составляет 8,6-11,0 млн. га. Урожайность различна по годам и колеблется от 1,8 до 2,9 тонн/га. В среднем валовой сбор этой культуры варьиру­ет от 16,2 до 28,6 млн. тонн, прйчем 9,4-19,4 млн. тонн идет на экспорт. На внутреннее потребление расходуется 6,3- 9,0 млн. тонн. Переходящие запасы пшеницы в стране состав­ляют – 4,8-9,7 млн. тонн.

Ячмень также является важной экспортируемой культу­рой. Посевная площадь его составляет 3,2-4,6 млн. га. Уро­жайность варьирует от 2,2 до 3,4 тонн/га, что обеспечивает производство 7,5-13,2 млн. тонн ячменя. Экспортируется стра­ной 0,4-3,0 млн. тонн. Импорт незначителен. Внутреннее по­требление страной этой зерновой культуры составляет 7,9- 11,6 млн. тонн. Переходящие запасы – 1,5-3,4 млн. тонн.

Производство кукурузы в стране в среднем составляет 8,8- 11,6 млн. тонн, что не всегда^покрывает внутренние потребно­сти, варьирующие от 10,3 до 13,8 млн. тонн. Недостающее количество кукурузы импортируется.

Австралия важный производитель и экспортер зерновых. Наибольшее значение имеет пшеница, посевная площадь ко­торой колеблется от 11,1 до 13,4 млн. га. На ее долю прихо­дится свыше половины всех посевных площадей. Урожайность пшеницы различна по годам в зависимости от климатических условий и составляет от 0,9 до 2,1 тонн/га. Преимущественно это озимая пшеница, которая весьма чувствительна к засухам.

В среднем валовой сбор пшеницы составляет от 10,1 (в засушливые годы) до 26,1 млн. тонн. Экспорт – от 7,5 до 18,0 млн. тонн. Импорт – 0,1-0,3 млн. тонн. Потребление внутри страны – 5,3-6,5 млн. тонн. Переходящие запасы составляют 3,2-9,6 млн. тонн.

Посевная площадь по ячменю составляет 3,5-4,6 млн. га. Урожайность 1,0-2,3 тонн/га. Производство колеблется в рам­ках 3,9-10,4 млн. тонн. Экспорт – 1,9-6,4 млн. тонн, в зависи­мости от мировой конъюнктуры. Потребление внутри страны составляет 2,2-3,8 млн. тонн. Переходящие запасы – 0,6- 2,7 млн. тонн.

Среди других зерновых культур выделяются кукуруза (ис­пользуется в основном на фураж), сорго (выращивается на зерно и на фураж), тритикале (гибрид ржи и пшеницы), а из маслич­ных культур – земляной орех, подсолнечник, сафлор, рапс, канола, соя.

Аргентина традиционно является одним из ведущих ми­ровых производителей и экспортеров зерна и муки, однако зависима от колебаний на самом большом рынке экспорта в соседней Бразилии.

Посевная площадь пшеницы составляет от 4,2 до 6,8 млн. га. Урожайность – 2,1-2,9 тонн/га. Производство колеблется в пределах 9,5-16,3 млн. тонн. Экспорт – 4,3-11,8 млн. тонн. Потребление внутри страны – 4,9-5,5 млн. тонн. Переходя­щие запасы составляют 0,3-1,5 млн. тонн.

Весомую часть в сельскохозяйственном производстве за­нимает кукуруза. Посевные площади кукурузы составляют 2,4- 3,3 млн. га. Урожайность 5,5-8,0 тонн/га. Производство 14,7- 22,5 млн. тонн из него экспорт – 9,0-15,3 млн. тонн. Потреб­ление внутри страны – 4,1-7,5 млн. тонн. Переходящие запа­сы – 0,2-1,7 млн. тонн. Импорт незначителен.

Посевная площадь пшеницы в Европейском Союзе состав­ляет 24,3-26,8 млн. га. Урожайность – 4,5-5,7 тонн/га. Таким образом, в ЕС производится 110,6-150,5 млн. тонн пшеницы. На внутреннее потребление расходуется от 113,2 до 127,5 млн. тонн, экспортируется 9,8-20,1 млн. тонн, переходящие запасы составляют 10,4-27,5 млн. тонн. Импорт пшеницы колеблет­ся от 3,5 до 10,7 млн. тонн.

Посевная площадь ячменя – от 13,7 до 14,7 млн. га. Уро­жайность в 4,0-4,7 тонн/га позволяет произвести 55,8-65,6 млн. тонн ячменя. Большая часть идет на внутреннее потребление, которое составляет 54,1-58,0 млн. тонн. Экспорт колеблется от 2,6 до 7,2 млн. тонн. Около 0,1-1,4 млн. тонн ячменя им­портируется. Переходящие запасы составляют 5,7-11,1 млн. тонн.

Валовой сбор кукурузы в ЕС составляет 47,7-66,5 млн. тонн. Внутреннее потребление – 60,5-63,5 млн. тонн. В зави­симости от урожайности импорт варьирует от 2,5 до 14,0 млн. тонн, экспорт составляет 0,5-0,7 млн. тонн. Переходящие за­пасы – 5,0-9,5 млн. тонн.

На долю России приходится 10% всех пахотных земель мира. Большая часть площадей используется под пшеницу: 7,4-10,6 млн. га под озимую и 13,8-15,5 млн. га под яро­вую. Общий валовой сбор пшеницы в среднем колеблется от 34,1 до 50,6 млн. тонн при урожайности 2,1-3,0 тонн с 1 га и 1,3-1,6 тонн с 1 га, соответственно озимой и яровой пшеницы. На потребление внутри страны расходуется 36,4- 44,2 млн. тонн. Экспортируется 8,0-15,0 млн. тонн. Импорт – 0,3-1,3 млн. тонн. Переходящие запасы составляют 2,3- 7,1 млн. тонн.

Существенны посевные площади под озимый и яровой ячмень – 0,5-0,7 млн. га и 8,6-9,7 млн. га соответственно. При урожайности озимого ячменя 2,6-3,9 тонн/га и ярового 1,6-1,9 тонн/га общий валовой сбор составляет 14,1-19,5 млн. тонн. На внутреннее потребление приходится 15,5-16,5 млн. тонн. Экспортируется 1,3-1,7 млн. тонн ячменя. Импорт со­ставляет 0,2 млн. тонн. Переходящие запасы – 1,0-2,1 млн. тонн.

Сельскохозяйственное производство Украины формирует 16-22% национального дохода страны. В структуре сельского хозяйства выделяют две основные отрасли – растениеводство и животноводство. В структуре производства зерна больше половины приходится на озимую пшеницу. Посевная площадь озимой и яровой пшеницы составляет 5,5-6,6 млн. га. Уро­жайность в 2,3-2,8 тонн/га позволяет получить 13,9-18,7 млн. тонн. На внутреннее потребление расходуется 11,7-12,9 млн. тонн пшеницы. Экспортируется от 1,2 до 6,5 млн. тонн. Им­порт составляет 0,1-0,3 млн. тонн. Переходящие запасы – 1,4-

Второе место по валовым сборам зерна занимает ячмень. Посевная площадь которого составляет 4,1-5,2 млн. тонн. Уро­жайность колеблется от 1,5-2,2 тонн/га. Валовой сбор – 6,0- 11,4 млн. тонн. На внутреннее потребление расходуется 4,9- 6,5 млн. тонн. Экспортируется 1,0-5,1 млн. тонн. Импорт со­ставляет до 0,1 млн. тонн. Переходящие запасы – 0,7-1,2 млн. тонн.

На третьем месте по валовому сбору находится кукуруза, на четвертом – рожь. По объемами валового сбора им значи­тельно уступают овес, просо, гречиха, рис, зернобобовые. Основные импортеры зерна:

– Регион Северной Африки и Ближнего Востока:

■ Египет – крупнейший импортер мягкой пшеницы – 7,3-

8.2 млн.; доля кукурузы в структуре импорта – в среднем 4,1-

■ Тунис (импорт пшеницы составляет 1,1-1,4 млн. т, яч­меня – 0,5-0,9 млн. т);

■ Саудовская Аравия – крупнейший импортер ячменя в мире – около 7,3 млн. т) и др.

– Страны Азиатско-Тихоокеанского региона:

■ Китай – импортирует до 6,7 млн. тонн пшеницы;

■ Япония (ежегодный объем импорта зерновых культур составляет примерно 25 млн. тонн, в том числе кукурузы 66%, пшеницы – 21%, ячменя – 6%, риса неочищенного – 3%, ржи – 1%, овса (0,5%) и др.

4 мая 2009 года Международный Совет по Зерну (ЮС) повысил прогноз валового сбора зерна в мире в сезоне 2009/ 2010. Ожидается, что урожай зерна будет вторым самым вы­соким за всю историю после рекордных 1784 млн. т, собран­ных в текущем сезоне, и составит 1727 млн. т. Прогноз миро­вой торговли в текущем сезоне также был повышен – до 230 млн. т.

Однако активность мировой торговли зерном в 2009/2010 сократится из-за уменьшения спроса на импортное зерно со стороны ЕС и некоторых стран Африки, Ирана и Турции.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Лучшие изречения: Для студента самое главное не сдать экзамен, а вовремя вспомнить про него. 10588 – | 7786 – или читать все.

ТОП-10 стран по выращиванию пшеницы

Основываясь на данных Международного совета по зерну, Latifundist.com представляет Вашему вниманию рейтинг стран крупнейших производителей пшеницы.

Пшеница, наряду с рисом и кукурузой, входит в тройку самых важных зерновых. Являясь основой рациона для миллиардов людей, она выращивается по всему миру. Тем не менее, более 65% глобального производства этой культуры приходится на Топ 10 стран. Бесспорными мировыми лидерами при этом являются Китай (17,7% мирового объема производства), Индия (11,8%) и Россия (8,3%). В целом, мировой объем производства пшеницы в 2015 г. оценивается в 734,3 млн т, объем мирового потребления – в 719,4 млн т, и мирового экспорта/импорта пшеницы – в 154,1 млн т.

Ключевыми экспортерами пшеницы выступают Канада, США, Австралия, Франция и Россия. Основными импортерами – Египет, Индонезия, Алжир, Бразилия, Япония.

Объем производства, млн т: 130

Доля от мирового объема, % : 17,7

Являясь крупнейшим в мире производителем пшеницы, Китай во многом определяет динамику рынка зерна во всем мире. Пшеничные поля здесь занимают около 24 млн га (сравнимо с площадью всего Алжира), а урожай прошлого года оценивается в рекордное значение: 130 млн т. Пшеница служит одним из основных продуктов питания китайского населения: на нее приходятся 40% всех зерновых, потребляемых в стране. Эта культура широко выращивается в долинах рек Хуанхэ и Хуайхэ, где ее, как правило, чередуют с кукурузой. А в долине реки Янцзы, она чаще чередуется с рисом.

Объем производства, млн т: 86,6

Доля от мирового объема, % : 11,8

Богатая земля и крайне благоприятные погодные условия обеспечивают Индии ведущее место в выращивании зерновых культур. Пшеница — это вторая после риса по значимости культура в стране, урожай которой в прошлом году составил более 86 млн т. Индия традиционно занимает второе место в мире по производству пшеницы.

Практически весь выращенный урожай потребляется на внутреннем рынке и ежедневно служит продуктом питания для сотен миллионов индийцев. Особое значение пшеница имеет в северных и северо-западных штатах страны. На долю Индии приходится около 8,7% общего объема производства пшеницы в мире, и 13% всех обрабатываемых земель в стране посвящены выращиванию именно этой культуры.

Огромные плоды в увеличении объемов производства пшеницы принесло внедрение программы «Зеленой революции». Так, за период 1960 по 1970 г. урожай страны увеличился вдвое.

Уттар-Прадеш, Пенджаб, Харьяна и Мадхья-Прадеш являются ведущими штатами по производству пшеницы в стране.

Объем производства, млн т: 61

Доля от мирового объема, % : 8,3

Россия занимает третье место в мире по производству и пятое по экспорту пшеницы. Сбор пшеницы в 2015 г. составил 61 млн т, а объем экспорта достиг $ 3,9 млн (10,1% мирового рынка). На экспорт отправляется до 39% пшеницы, выращиваемой в стране. Ведущими являются озимые сорта пшеницы, а основной урожай собирают в западных регионах страны.

Объем производства, млн т: 55,8

Доля от мирового объема, % : 7,6

Четвертое место среди мировых производителей пшеницы занимают США. Пшеница здесь является основной зерновой культурой и выращивается повсеместно. В соответствии с классификацией USDA, в США преобладают восемь сортов, основными из которых являются: пшеница твердая, стекловидная краснозерная озимая пшеница, стекловидная краснозерная яровая пшеница, мягкая белозерная пшеница, стекловидная белозерная пшеница. 70-80% урожая состоят из озимой пшеницы. Северная Дакота, Канзас и Монтана — крупнейшие штаты, выращивающие эту культуру. 50% американской пшеницы идет на экспорт.

Объем производства, млн т: 40,8

Доля от мирового объема, % : 5,6

Пятое место среди мировых лидеров по производству пшеницы принадлежит Франции. 40,8 млн т урожая, собранные в этом году во Франции, превзошли рекорд, установленный в 1998 г. (38,2 млн т). В основе небывалого роста — увеличение посевных площадей и хорошая урожайность, на 4% превышающая среднее значения. Франция также входит в пятерку крупнейших мировых экспортеров пшеницы.

Четверть всей пшеницы производится в двух регионах страны (всего во Франции 22 региона): на Центральный регион приходится 16 % урожая данной культуры и 10% — на Пикардию. В стране преимущественно выращивают озимую пшеницу.

Объем производства, млн т: 27,6

Доля от мирового объема, % : 3,8

Пшеница является основной культурой в Канаде. При этом около 80% выращенной пшеницы поступает на мировой рынок. Канада — мировой лидер по экспорту данной культуры и занимает 16,2% мирового рынка. Здесь, в первую очередь, выращивают озимую пшеницу, тёмно-красную стекловидную северную яровую пшеницу, пшеницу твердую. Основными пшеничными регионами являются: Саскачеван, Альберта и Онтарио.

В прошлом году из-за большого количества осадков в стране было собрано 27,6 млн т пшеницы. Для сравнения, показатели 2014 и 2013 г. составляли 29,4 и 37,5 млн т соответственно. Таким образом, в рейтинге стран-лидеров по производству пшеницы в 2015 г. Канада занимает 6 позицию.

Объем производства, млн т: 27,3

Доля от мирового объема, % : 3,7

Минувший год подарил Украине невиданный урожай пшеницы: 27,3 млн т. Это позволило на 33,9% нарастить экспорт, доля которого в 2015 г. составила практически 55% (15 млн т). Украина также занимает седьмое место в мире среди стран-экспортеров пшеницы. Общая стоимость экспортной пшеницы оценивается в $1,4 млрд, а ее доля в общем объеме экспорта — около 3,8%.

Кроме того, в 2015 г. увеличились объемы экспорта муки и макаронных изделий (например, за июль-октябрь 2015 г. рост составил 55% по сравнению с объемами за соответствующий период предыдущего года).

Около 95% пшеницы, выращиваемой в Украине — озимая. В прошлом году почти 6 млн га были выделены под эту культуру.

Объем производства, млн т: 26,3

Доля от мирового объема, % : 3,6

Восьмое место в рейтинге мировых лидеров по производству пшеницы занимает Германия. Урожай прошлого года оценивается в 26,3 млн т. Снижение показателей урожайности привели к уменьшению общего объема по сравнению с прошлым годом (28 млн т).

Германия является вторым после Франции производителем зерна в Европейском союзе и непосредственно зависит от методов ведения сельского хозяйства и политики ЕС.

По оценочным данным, мукомольные заводы Германии перерабатывать 7,2 млн т пшеницы в год. Озимая пшеница культивируется по всей стране, хотя основными районами выращивания данной культуры являются Бавария (здесь производится 19% общего объема пшеницы в Германии) и Нижняя Саксония (17% общего объема)

Объем производства, млн т: 25,1

Доля от мирового объема, % : 3,4

Пшеница — основная сельскохозяйственных культур в Пакистане. При этом 80 % фермеров принимают участие в ее выращивание. Под эту культуру выделяется около 40% всей обрабатываемой земли (около девяти миллионов га). Пшеница обеспечивает 10,3% добавленной стоимости в сельском хозяйстве и 2,2 % ВВП страны (согласно статистических данных за 2014 г.)

Урожай прошлого года составляет 25,1 млн т и практически соответствует прошлогоднему. Наращивание объемов за последние года обусловлено своевременной посадкой, большей доступностью оросительной воды, улучшением качества и количества производственных ресурсов и благоприятными погодными условиями. Основными регионами выращивания пшеницы являются Пенджаб и Синд.

Объем производства, млн т: 24,5

Доля от мирового объема, % : 3,3

Австралия занимает деcятое место в мире по объему производства пшеницы. В этой стране выращивают около 3% мировой пшеницы, однако доля Австралии в международном экспорте достигает львиных 10-15% (3 место в мире). Эта отрасль экономики является экспортно-ориентированной и приносит стране более 4 млрд дол дохода. Австралийская пшеница высоко ценится на мировых рынках благодаря физическим характеристикам, чистоте и отсутствию вредителей. Западная Австралия, Виктория, Новый Южный Уэльс, Квинсленд — основные штаты, выращивающие пшеницу на континенте.

В Австралии пшеницы сеют с апреля по июль, а сбор урожая начинается с Квинсленда в Августе, движется к восточному побережью к штату Виктория и заканчивается в январе. На западном побережье сбор урожая начинается в октябре и заканчивается в середине января.

Пшеница, выращенная на восточном побережье, преимущественно используется на внутреннем рынке, в то время как урожай, собранный на восточном побережье, отправляется на экспорт. Поставки осуществляются в более, чем 50 стран мира. Основными импортерами австралийской пшеницы выступают: Индонезия, Вьетнам, Северная Корея, Япония, Малайзия, Йемен, Китай, Судан, Таиланд и Ирак.

Основные сорта: Australian Premium White (30-40%), Australian Standard White (20-25%). Australian Hard (15-20%).

Международный рынок зерна: что изменилось

Ситуация на мировом рынке зерна влияет на ситуацию с ценами на основные продукты питания, напитки, изделия химической промышленности и даже топливо. Рост производства пшеницы и продуктов ее переработки наблюдается во всем мире, но одновременно происходит снижение качества зерна. Селекционеры стремятся вывести сорта с большой производительностью, но химический состав пшеницы от этого становится хуже.

Состояние рынка зерна

На рынке зерновых культур главную роль играет пшеница, а к важнейшим торговым единицам относятся также рис и кукуруза. Кукуруза закупается странами Нового Света, а рис — Азией. За последние 50 лет урожайность пшеницы увеличивается, и если сравнить показатели 1950-1970 г. и последних 10 лет, то можно заметить почти троекратный рост объема зерна. Одновременно с этим не происходит увеличения посевных площадей — урожайность повышается за счет новых селекционных сортов, улучшения подкормок и агротехнических условий.

Производство фуражного зерна также растет, что положительно сказывается на развитии сельского хозяйства. Последние годы высокие показатели урожая фуражной пшеницы и кукурузы были достигнуты в Китае, Румынии и Мексике.

Рыночная стоимость зерна

Увеличение зерновых привело к постепенному снижению цены на зерно пшеницы на мировой торговой арене. Вторая причина падения цен — экономически нестабильная ситуация во многих странах. Цена на пшеницу в 2015 г. упала более, чем на 17%, а урожайность за тот же год повысилась лишь на 8%.

С кукурузой ситуация немного лучше: селекционное улучшение урожайности и развитие перерабатывающей отрасли, повышение спроса на продукт (животноводство и пищевая промышленность) создали условия для плавного роста цен. А в 2017 г. товарный оборот вышел на рекордный уровень — 145 млн т.

С рисом, рожью и овсом обстановка сложнее: за последние несколько лет на рисовое зерно цена упала почти на 30%, а элитные сорта вьетнамского риса потеряли в стоимости около 10%. Цена на рожь и овес также снизилась на 7 и 10% соответственно.

Цены урожая 2017 г. на мягкую пшеницу 1-го класса — 12 500 р/т, 2-го класса — 11 500 р/т, 3-го — 10 300 р/т, 4-го — 9 000 р/т, 5-го — 7 600 р/т. Рожь группы «А» продавалась по 7 400 р/т, ячмень — 7 600 р/т, кукуруза — 7 900 р/т.

Развитие рынка зерна

Мировой рынок зерна остается стабильным, несмотря на политические, экономические или погодные аспекты. Ключевая роль пшеницы объясняется потребностью в продовольственной безопасности продуктов питания.

Российский рынок показывает в последние годы хорошую тенденцию роста: большие урожаи и реконструкция принимающих портов позволили нарастить экспорт зерна. Продажи привлекают больше инвестиций в регионы возделывания, что дает новые финансовые возможности для улучшения парка техники, условий фермеров, оснащения заводов и перерабатывающих пунктов. Повышенный экспорт позволяет закупать новые качественные семена, удобрения, химические средства для борьбы с насекомыми и болезнями.

Одновременно происходит разработка новых направлений для сбыта пшеницы: Вьетнам, Афганистан, Малайзия, страны Африки, Иран, Таиланд, Индонезия. Понижение цены на зерно и транспортировку позволит российскому продукту стать конкурентоспособным на рынках Южной Америки и Австралии.

Урожайность зерна с гектара по странам

Если смотреть на урожайность пшеницы по странам мира с одного га земли, то ведущими лидерами по сбору являются:

• Сент-Винсент и Гренадины — 25 т/га;
• Оман — 11,3 т/га;
• Бельгия — 9,3 т/га;
• Нидерланды — 8,6 т/га;
• Кувейт — 8,3 т/га;
• Новая Зеландия — 8,1 т/га;
• Ирландия — 7,8 т/га;
• Багамские острова -7,36 т/га;
• США — 7,33 т/га;
• Германия — 7,16 т/га;
• Египет — 7,12 т/га;
• Франция — 7 т/га.

Первое место занимает ОАЭ с урожайностью в 77,5 т/га. Далее расположились Чили, Великобритания, Корея, Дания, Япония и Австрия с урожайностью от 7 до 6 т/га, чуть меньшие показатели отмечены в Люксембурге, Катаре и Китае.

В списке из 200 стран по урожайности с га земли на 2013 год Россия была на 104 месте — 2,4 т/га.

Мировое производство зерна по годам

В 2014 г. общее производство пшеницы составило около 730 млн т, что почти на 3% больше предыдущего года. Если сравнивать показатели 2004 г. и последних пары лет, то можно увидеть разницу почти в 16%. Несмотря на увеличение урожайности, прогноз мировых аналитиков говорит о замедлении прироста производства и сокращении запасов пшеницы в ближайшие 10-15 лет. Связано это с увеличением потребностей рынка, изменением климатических условий, ростом численности населения и сложной экономической обстановкой в некоторых странах.

Таблица урожайности по годам:

Страны лидеры по производству и экспорту пшеницы

Россия

Мировой рынок пшеницы в прошлые года возглавила Россия. Повышение производства пшеничного зерна и побочных продуктов переработки позволили впервые за много лет удовлетворить потребности внутреннего и внешнего рынка. Преимущество России — большая территория и разнообразие условий для выращивания зерновой культуры. Это дает возможность компенсировать потери урожая в одном регионе за счет хорошей урожайности в другом.

После неудачного 2012 г. экспорт российского зерна постепенно увеличивался, и в 2017 г. РФ поставила на международный рынок около 8% от общего урожая.

Под озимую пшеницу разработано и улучшено около 10,5 млн га земли, под яровую — 16 млн га. Озимые сорта показывают урожайность в 2,5 млн т, яровые — 1,5 млн т с га.

Выращивают зерно на Северном Кавказе, в Ростовской, Ставропольское и Воронежской области, в Мордовии, Краснодарском крае, регионах Сибири, на Урале и даже на Дальнем Востоке. Много посевных полей и в центральных регионах: в Калужской, Московской, Владимирской, Новгородской, Липецкой, Псковской, Рязанской, Тверской и др. областях.

Соединенные Штаты Америки — один из крупнейших экспортеров озимой, яровой пшеницы и продуктов ее переработки (глюкозы, крахмалов, сахарозы, клетчатки, глютена, аминокислот). Почти половина посевных отведена под выращивание экспортного зерна. Общая площадь культурных земель, отведенных под пшеницу, составляет около 23 млн га. Каждый из них в среднем дает по 3,5 т урожая. Страна является лидером по выращиванию кукурузы, сорго, ячменя, риса, сои, киноа и овса.

Канада

Роль Канады на международном аграрном рынке зерновых велика. Кроме пшеницы, эта страна активно экспортирует рожь, гречиху, кукурузу, просо, овес. Под пшеницу в Канаде выделено около 10,5 млн га. При хороших погодных условиях с каждого га собирают до 3 т.

Вторая по величине культура, идущая на продажу, это ячмень. Под него разработано 4,5 млн га земли, а средняя урожайность по стране — 4 т/га. Импорт ячменя незначителен (менее 0,5 млн т), и полностью приходится на новые сорта.

Австралия

Большую часть австралийского рынка составляет пшеница. Ее возделывают на 13,5 млн га земли, что составляет больше половины всех посевных страны. Урожайность культуры зависит от погодных условий сезона и в среднем находится на уровне 2,0 т/га. Большая часть пшеницы представлена озимыми сортами, устойчивыми к засухе.

Годовой сбор в хороший сезон доходит до 27 млн т, из которых на экспорт уходит до 18,5 млн т. Дополнительно Австралия выращивает на экспорт ячмень, кукурузу, сорго, тритикале, сою, канолу, овес и сафлор.

Европейский союз

На все страны, входящие в Европейский союз, приходится около 27 млн га со средней урожайностью 5,5 т/га. При хороших погодных условиях в год Европа получает до 150 млн т зерна и почти полностью покрывает потребности внутреннего рынка. На экспорт посылается не более 20 млн т пшеницы, а импортируется — не более 10 млн т.

Ячмень занимает меньшие площади — около 14 млн га и дает за год до 66 млн т урожая. Почти все идет на потребности внутреннего рынка.

Аргентина

Рынок Аргентины поделен между пшеницей и кукурузой. Под яровые пшеничные сорта в стране выделено почти 7 млн га земли, под кукурузу — около 3,5 млн га. Средняя урожайность составляет для зерна 2,5 т/га, а для кукурузы — 8 т/га. Страна почти не закупает эти культуры извне, исключение составляет только семенное зерно и продукты переработки пшеницы.

Украина

Больше половины всего культивируемого зерна в стране приходится на озимые сорта. Общая посевная площадь — 6,6 млн га. Хорошие климатические условия позволяют получить за сезон до 2,9 т/га. Внутренний рынок почти полностью покрывается собственным урожаем. Импортируется всего около 0,5 млн т, больше половины из которых — продукты переработки пшеницы.

Казахстан

Пшеница в Казахстане занимает более 80% всех посевных площадей, и является основной сельскохозяйственной культурой. Средний годовой урожай — 20,5 млн т, из которых на экспорт уходит до 8 млн т. От общего числа посевных около 75% приходится на яровые сорта.

Кроме пшеницы в Казахстане выращивают ячмень (вторая по значимости культура), кукурузу, овес. На северо-западе страны в больших количествах выращивается просо.

Потребности внутреннего рынка почти полностью покрываются собственным зерном. Импорт незначителен и состоит из семян новых сортов или зерна твердых пород.

Крупнейшие импортеры пшеницы

По данным на 2014 год список-стран основных импортеров зерна выглядит так:

• Италия;
• Индонезия;
• Алжир;
• Бразилия;
• Иран;
• Мозамбик;
• Япония;
• Турция;
• Марокко;
• Испания;
• Мексика;
• Германия;
• Южная Корея;
• Саудовская Аравия;
• Китай;
• Нигерия;
• Перу;
• Южная Африка.

Главными потребителями зерна являются страны со сложными климатическими и почвенными условиями. Один из сильнейших импортеров на рынке — Египет. Ежегодно страна закупает около 10 млн т зерна мягких сортов и около 5 млн т кукурузы. Из стран Северной Африки также является импортером Тунис (пшеница и ячмень), Марокко (пшеница, кукуруза), Алжир (пшеница, ячмень, кукуруза). Из стран Ближнего Востока основной импортер — это Саудовская Аравия.

Аграрный рынок остается одним из самых стабильных: цены на пшеницу, овес, кукурузу и др. основные зерновые не понижаются или повышаются сразу на несколько пунктов.

Одна из главных культур на международной торговой арене — пшеница. Ее продукты переработки используют практически во всех отраслях промышленности, в животноводстве и даже в производстве топливных материалов. Экспортзависит от ряда условий: транспортной доступности, качества зерна, сорта, цены и объемов. Обычно страны-экспортеры и импортеры принадлежат одному региону: так в странах Южной Азии и Океании главной страной по экспорту является Австралия. В Северной и Южной Америке — США. В Евразии — Россия. Страны Африки одинаково закупают зерно как из России, так и из США, Аргентины и Бразилии.