Сорт картофеля Хозяюшка: фото, отзывы, описание, характеристика

Сорт картофеля Хозяюшка: фото, отзывы, описание, характеристика.

Сорт картофеля Хозяюшка

Хозяюшка – российский среднеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum), предназначенный для столового использования. Выведен специалистами Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Для производства использовались сорта Санте и Зарево. В 2009 году, через 4 года после подачи заявки, он был внесен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Он разделен на два региона: Западно-Сибирский (Республика Алтай и Алтайский край, Кемерская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская области) и Восточно-Сибирский (республики Бурятия, Саха (Якутия), Тува, Хакасия, Иркутск, Красноярск и край. ). Этот сорт подходит для переработки в чипсы. Он отличается хорошей приспособляемостью к почвенно-климатическим условиям, устойчивостью к засухе и механическим повреждениям.

Растение высокое, ветвистое, промежуточного типа; количество зеленой массы среднее. Побеги полувысокие, сильно разветвленные, в сечении угловатые. Хорошо видна антоциановая окраска на осях листьев. Листовая пластинка большая, открытая, темно-зеленая, по краям сильно волнистая. Венчик красно-пурпурный с белыми кончиками. Интенсивность антоциановой окраски бутона слабая. Соцветие компактное, соцветие слабое. Цветение умеренно обильное, недолговечное, при самооплодотворении ягоды появляются редко.

В картофельном гнезде образуется в среднем 8-14 довольно крупных клубней, каждый весом 101-179 граммов; есть очень мало маленьких. Клубни имеют овально-округлую форму и ровную поверхность. Кожа слегка потрескавшаяся, красного цвета. Мякоть белая или светло-кремовая. Мелкие, многочисленные, неглубокие глазури красного цвета, иногда выделяющиеся на общем фоне. Ростки темно-красно-пурпурного цвета.

По результатам государственных исследований, товарная урожайность Хозяюшки зафиксирована в диапазоне 178-355 ц / га, на уровне урожайности сортов Накра и Луговской. Максимум убран в Омской области – 383 ц / га, что на 131 ц / га больше, чем у стандартной Луговской. Рентабельность клубней на высоком уровне – 87-97%, вместимость слишком велика – 95%.

Вкус у этого картофеля очень хороший и даже отличный! Мякоть очень мучнистая, с высоким содержанием крахмала (17-19%). Картофель при варке и нарезке не темнеет. Клубневые растения подходят для приготовления абсолютно любых блюд, а особенно хороши они в картофельном пюре, идеальном для переработки во картофель фри. Оригинатор приводит следующие данные о содержании веществ в мякоти: редуцирующие сахара – 0,05-0,3%, витамин С – 16-22 мг%.

Этот сорт прекрасно адаптирован к суровым сибирским и уральским условиям, нетребователен к почве. Растения очень хорошо отзываются на внесение минеральных удобрений. Они устойчивы к засухе, но также хорошо поддаются поливу. Перед посадкой клубни настоятельно рекомендуется проращивать, но обрезать их не обязательно. В остальном Хозяюшка проста в агротехнике и не требует особого внимания. Однако можно обратить внимание еще на один момент – не откладывайте сбор урожая и соблюдайте севооборот на участке, ведь картофель подвержен заражению фитофторой. Также при неблагоприятных условиях клубни могут лопнуть во время роста.

Он обладает высокой устойчивостью к вирусам, раку и кистам золотой нематоды. Среднеустойчив к ранней засохшей пятнистости, ризоктонии, парше и клубневой фитофторе. Листья более восприимчивы к возбудителям Phytophthora.

Садоводы очень любят Хозяюшку за ее устойчивость и неприхотливость к условиям выращивания – даже в худшее время года дает хороший урожай достаточно крупных луковичных культур. Также ценится за вкус, удобство хранения, устойчивость к засухе, отличный внешний вид клубней и устойчивость к механическим повреждениям и, конечно же, высокие урожаи. У него очень мало недостатков, главный из которых – относительная восприимчивость к фитофторе. В остальном этот сорт можно назвать самым надежным для Сибирского региона.

Сорт картофеля «Хозяюшка» для выращивания в северных регионах

Сорт Хостесс пользуется популярностью у садоводов за способность расти практически в любом климате и устойчивость к температурным колебаниям, засухе и морозам. И любители, и профессиональные цветоводы оценят высокую урожайность и неприхотливость этого сорта.

Все подробности о сорте Хозяюшка и правилах его выращивания – в нашей статье.

Описание сорта

Картофель хозяйюшка легко переносит перепады температур – растет как в жарком, так и в холодном климате. Обладает прекрасным вкусом, который сохраняется даже при длительном хранении. Хорошо переносится на большие расстояния. Хостесс можно встретить не только на прилавках магазинов, но и в гипермаркетах.

При термической обработке мякоть сохраняет свой цвет. Это универсальный вид столового картофеля – его можно жарить, варить и готовить на пару. Он также используется при производстве чипсов, картофеля фри, крахмала и пюре быстрого приготовления.

Происхождение и развитие

Картофель Хозяюшка выведен селекционерами Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства, является результатом скрещивания сортов Зарево и Санте. После окончания испытаний в 2009 году он был внесен в госреестр России.

Химический состав, микроэлементы и витамины

В клубнях содержится калий, кальций, каротин, фосфор, витамины А, В, С. Содержание крахмала у этого сорта превышает 20%, что является высоким показателем. Такой картофель легко приготовить, и его можно приготовить в пюре.

И самое лучшее, что нужно помнить: зеленые клубни содержат семена овощей. Зеленые клубни содержат растительный яд соланин. Накапливается в картофеле в результате воздействия солнечных лучей. Он также содержится в более высоких концентрациях в надземных ягодах (фруктах) картофеля.

Срок созревания

Среднее время сбора урожая картофеля составляет 80-90 дней, а в более прохладном климате – до 100 дней. В центральных регионах сбор урожая начинается в сентябре.

Урожайность

Этот вид отличается очень высокой урожайностью. При благоприятных условиях с каждого куста получается в среднем 12-18 клубней. С гектара можно получить до 500-600 центнеров картофеля.

Устойчивость к болезням

Устойчив к следующим заболеваниям: рак картофеля, золотая нематода и цистоформинг. Умеренно устойчив к фитофторе и ризоктониозу.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Картофель имеет средний вес 100-150 г, но могут быть экземпляры до 200 г. Клубни розового или пурпурного цвета, овально-округлой формы, с тонкой и гладкой кожицей и кремовой мякотью.

Для каких регионов подходит лучше всего и требовательность к климату

Этот сорт картофеля хорошо подходит для выращивания в южных и центральных регионах России, а также на юге Сибири. Создатель рекомендует Хозяюшку для выращивания в Омской, Тюменской, Томской, Кемеровской, Новосибирской и Иркутской областях. Однако этот сорт успешно выращивают не только в России, но и в Беларуси, Украине и Молдове.

Важный! В холодных регионах страны вовремя посадить картофель удается редко. Однако поздняя посадка недопустима. Если посадка откладывается более чем на 15 дней, урожай может снизиться на 50%.

Главные преимущества и недостатки сорта

Основными достоинствами этого сорта являются:

К недостаткам можно отнести:

восприимчивы к фитофторе и другим грибковым заболеваниям; При выращивании в неблагоприятных условиях склонен к растрескиванию и появлению большого количества мелких клубней.

В чем отличие от других сортов

Его легко выращивать и не требуется слишком много ухода, что гарантирует хороший урожай. Один из самых неприхотливых сортов картофеля. В нем много крахмала.

Особенности посадки и выращивания

Посадка и выращивание этого картофеля имеет свои особенности.

Подготовка к посадке

Рекомендуется сажать проросший картофель. Это особенно важно в средней полосе и в Сибири, где лето короткое. Благодаря прорастанию всходы быстрее прорастут, а урожай созреет до наступления заморозков.

Для проращивания картофель нужно поместить в теплое и светлое место за 2-3 недели до планируемой даты посадки. Перед посадкой клубни дезинфицируют в розовом растворе марганца или опрыскивают медным купоросом. Семена также можно обрабатывать стимуляторами роста, такими как Эпин, Регопласт, Корневинус, Биоглобин или Потеетин.

Эти препараты также подходят для опрыскивания растений перед цветением с целью повышения урожайности и дополнительной защиты от фитофторы, колорадского жука и других вредителей.

Требования к грунту

Хоста активно растет на песчаных и глинистых почвах с добавлением чернозема. Показывает наибольшую урожайность на песчаных почвах. Очень плохо растет в затвердевшей почве.

Сроки, схема и правила посадки

Картофель высаживают в мае, когда уже прошли заморозки и почва прогреется до 7-8 ° С на глубине 8-10 см.

Ямки следует копать на глубину 7-10 см, в глинистых почвах не глубже 3 см. Перед посадкой насыпьте в них столовую ложку золы, сверху засыпьте почву на 2 см, а затем разместите клубни.

Клубни укладывают в почву на расстоянии не менее 35 см друг от друга, оставляя между рядами 50-60 см. Такая схема предоставит место для роста растений, а также будет удобнее прополки и окунания.

Особенности выращивания и нюансы

При посадке и выращивании используются традиционные методы: окунание, мульчирование, полив, подкормка. Хозяйка – сорт неприхотливый, и особых требований к его выращиванию нет.

Режим полива

Периодически требует полива, но, как и другие сорта картофеля, Хозяйка не любит лишней влаги. Поливать нужно теплой теплой водой утром или вечером, чтобы вода не попадала на ботву. Почва должна быть влажной на глубину до 50 см, что обеспечит влагу корням растения.

Первый раз поливайте при высоте стебля 10 см, наливая под куст 3 литра воды. В следующий раз – после начала цветения по 6-7 литров на куст, в третий раз – когда отцветут цветы, до 12 литров на куст. Достаточно трех поливов, но если стоит жаркая погода, можно добавить еще 2-3 раза.

После цветения полив нежелателен, так как возрастает риск заболевания фитофторой.

Подкормка

Перед мульчированием рекомендуется дважды подкормить растения. Для первой подкормки используется раствор, в котором несколько столовых ложек золы или куриного помета добавляют к 5 литрам воды. В следующий раз под корень растения заливается раствор, куда на 5 литров добавляется 2 столовые ложки суперфосфата и 1 столовая ложка нитрофоски. Для внесения удобрений используйте лейку и поливайте под кустом.

Внимание! Независимо от состава, растения перед подкормкой следует обильно полить. В противном случае питательные вещества будут плохо усваиваться. В жидком виде он может повредить корни растений.

Во избежание скопления нитратов в клубнях не допускается внесение удобрений после цветения растений.

Прополка и окучивание

Прополку проводят, когда растение достигает высоты 13-18 см, через 2 недели прополку повторяют. Как только поле станет сильным, отпадет необходимость в борьбе с сорняками, так как растения сами позаботятся о сорняках.

Дважды рекомендуется косить:

Когда растение достигает высоты 20-25 см. Через три недели после первой прополки.

Кошение и рыхление проводят после полива или дождя.

Борьба с болезнями и вредителями

Хоста подвержена таким заболеваниям, как парша яблони, парша черная (ризоктониоз) и фитофтора.

Для борьбы с ними используются медьсодержащие фунгициды: медный купорос, медный купорос, бордовая жидкость, сульфат марганца. Споры парши яблони могут оставаться в почве до трех лет. Поэтому рекомендуется регулярно менять места посадки. Осенью, после того, как картофель выкопан, листья картофеля обжаривают, чтобы снизить риск заболевания.

Картофельная парша. Сорта картофеля с тонкой кожицей восприимчивы к парше картофеля. Редко поражает стебель и корни. Внешне этот грибок похож на небольшие засохшие язвочки. Часто грибок появляется на небольших клубнях длиной всего 3 см. Зараженные корнеплоды имеют непривлекательный вид, ухудшаются вкусовые качества.

Черная чесотка. Этот грибок полностью поражает растение. Часто это приводит к гибели куста. Клубни покрыты небольшими черными пятнами, которые увеличиваются в размере по мере роста растения. Этот гриб любит повышенную влажность и температуру.

Фитофтора – самое опасное заболевание картофеля. Главный предрасполагающий фактор – высокая влажность воздуха. Чтобы этого не произошло, почву под посев обрабатывают фунгицидами.

Самый опасный вредитель этого сорта – колорадский жук. Для борьбы с ним используются инсектициды. Опрыскивание кустов проводят несколько раз за сезон. Однако к химическим веществам прибегают в самых крайних случаях. Лучше начинать с защитных мер: использовать здоровый растительный материал и почву, вручную собирать личинок и взрослых особей, опрыскивать растения отварами сельдерея, тансы, базилика и других растений.

Внимание! За три недели до сбора картофеля прекратите использование любых химикатов.

Сбор и хранение урожая

Урожай и хранение хозяйки имеют свои особенности.

Как и когда собирать

Хозяюшка относится к средне-поздним сортам. Сбор урожая проходит в сентябре. Примерно за неделю до перекопки поле следует скосить, что стимулирует поступление питательных веществ в клубни. Сбор урожая проводится в сухую и солнечную погоду; После уборки клубни следует на несколько часов повесить на улице, но не под прямыми солнечными лучами. Картофель следует хранить в прохладном и сухом месте.

Картофель, отобранный для посадки, следует дольше оставить на открытом воздухе, чтобы стимулировать синтез соланина. Зелёный картофель будет защищен от болезней и вредителей, улучшится его всхожесть и урожайность.

Как обратить внимание на зеленый картофель? Не ешьте зеленый картофель!

Особенности хранения и лежкость сорта

Сорт картофеля имеет отличную выносливость более 90%. Клубни не прорастают. При благоприятных условиях он будет храниться полгода и более.

Какие могут быть трудности при выращивании

При выборе посадочного материала большое значение имеет борьба с клубнями. Клубни должны быть без видимых повреждений и признаков порчи. Обрезать их при посадке не рекомендуется. Плохое качество посадочного материала значительно снижает урожайность.

Лучшими для посадки являются клубни, выращенные из семян. У них повышенная устойчивость к болезням и вредителям.

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Хозяюшка

Садоводы любят этот сорт и делятся с читателями своими советами и впечатлениями.

Юлия, Московская область: «Соседка поделилась с нами растительным материалом – это была Чозяюшка. Сейчас у нас стабильный урожай каждый год. Мы с мужем выращиваем его на своем участке уже более пяти лет. Вкус отличный. Я не рекомендую для жарки, т. к. крошится ».

Елена, Свердловская область: «Два года назад мы пробовали посадить Чозяюшку, и нам понравился этот сорт. Порадовала его урожайность – большое количество клубней с одного куста, благодаря чему можно получить хороший урожай даже на небольшом участке. . Также хорош для супа, но не очень подходит для жарки – он начинает разваливаться ».

Николай, Челябинская область: «Мы перепробовали много сортов на нашем участке, но остановились на сорте Хозяюшка. Потому что этот сорт картофеля не требует особого ухода и дает хорошие результаты независимо от погоды. Также понравилось небольшое количество гнилых клубней зимой. хранение. Рекомендую. Сажать Хозяюшку на хорошо освещенном участке и после многолетних трав ».

Заключение

Популярность сорта картофеля Хозяюшка объясняется его устойчивостью к капризам природы, высокой урожайностью при минимальном уходе, хорошей стойкостью и прекрасными вкусовыми качествами.