Картофель Здабытак: описание сорта, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания, фото клубней и характеристика урожайности, а также советы по уходу

Выращивание картофеля Здабытак — что это за сорт, характеристики

Здабытак — картофель позднего созревания. Этот сорт выведен на белорусской земле. Однако в скором времени получил распространение в Средней полосе России и сегодня его выбирают многие отечественные садоводы и фермеры.

Что за сорт Здабытак

Авторы сорта — белорусские селекционеры. Он был выведен в НПЦ НАН Беларуси по овощеводству и картофелеводству.

Многие овощеводы отмечают положительные качества сорта. Он выгодно отличается от остальных видов высоким содержанием крахмала.

Картофель Здабытак, описание сорта и характеристик:

  • Высокие кусты со стеблями умеренной толщины и темно-зелеными листьями средних размеров.
  • Цветы имеют красно-фиолетовую окраску.
  • Клубни овальные и немного вытянутые.
  • Слегка шероховатая кожура имеет красный цвет.
  • Белая мякоть.
  • Масса клубней в среднем составляет от 100 до 130 г.
  • Количество клубней на кусте достигает 11 штук.
  • Содержание крахмала достигает более 20%.

Урожайность достигает 200-300 центнеров с гектара. В рекордные годы до 318 ц. Отмечается высокая устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля, цистообразующая нематода. К фитофторозу, парше и ризоктониозу устойчивость умеренная. Лежкость средняя и хорошая, до весны выживает 88%.

Дополнительная информация! Красный цвет кожуры является свидетельством того, что в составе есть вещество антоциан, обладающее антиоксидантным действием. Оно защищает организм от воздействия ультрафиолетовых лучей. Однако антоциан опасен для людей, склонных к аллергии.

Наиболее предпочтительные районы России для разведения:

Проводится стандартная агротехника для выращивания и ухода.

Вкусовые качества отмечены как отличные. Варианты применения — запекание и приготовление пюре. Из-за высокой крахмалистости не рекомендуют добавлять в салаты.

Сорт является уникальным по своему составу и возможности образования крахмала, хорошо подходит для его производства в промышленных масштабах.

Достоинства и недостатки

Основные плюсы сорта:

  • отличные вкус;
  • умеренная устойчивость к болезням;
  • высокая урожайность;
  • хорошая сохраняемость;
  • высокое содержание крахмала.

Недостатков не замечено, за исключением быстрого разваривания из-за высокого содержания крахмала, хотя это скорее плюс, чем минус.

Посадка и выращивание

Чтобы на следующий год вырастить хороший урожай, нужно еще с осени позаботиться о семенах, а также выполнить минимальные требования к подготовке участка. Здабытак — сорт картофеля, который не отличается капризностью, но нехитрые действия по уходу нужно все-таки выполнять. Только в этом случае можно расчитывать на хорошую урожайность.

Подготовка семян

После сбора картофеля с участка проводят сортировку клубней. Для посадки нужно отобрать крепкие здоровые картофелины, имеющие среднюю величину.

Важно! Семенной материал выкладывают на проветриваемую светлую веранду, для того чтобы картофелины слегка позеленели.

Это повысит сохраняемость в зимний период и избавит от болезней. Затем посадочный материал закладывают на постоянное хранение в погреб или подвал.

Пошаговая подготовка семян весной:

  1. Клубни вынимают из погреба, сортируют, пораженные экземпляры отбраковывают.
  2. При большом количестве пораженных клубней, семена рекомендуется обработать фунгицидами.
  3. Подготовленные клубни раскладывают тонкими слоями в теплое место для проращивания на 15-20 дней. Этот этап называется яровизация.

Внимание! Яровизированные семена сокращают сроки появления всходов на 10-20%. Рекомендуемая длина ростков перед посадкой — 3-5 мм.

Требования к грунту

Для картофеля сорта Здабытак пригодна почва, имеющая средний и легкий гранулометрический состав. Не подойдут низины, где может скапливаться много влаги. Влагообеспеченность должна быть оптимальной.

Важно! Нельзя выращивать картофельные культуры в глинистом и тяжелом грунте, так как урожай будет крайне низким.

Осенью в почву вносят органические удобрения (навоз или перегной). Допускается это сделать и весной за 2-3 недели до посадки.

Сроки и правила посадки

В открытый грунт картофель начинают высаживать, после того, как прогрелась земля, и миновала угроза заморозков. Это может быть начало или середина мая, в зависимости от региона и погодных условий текущего сезона (весна бывает ранней или затяжной).

Совет! Оптимальная температура почвы для посадки картофеля от +12 до +15 °С. Если этот параметр ниже, в лунки можно добавить опилки или компост. Эти компоненты будут согревать семена.

При посадке картофеля Здабытак применяют традиционные методы посадки:

  • под лопату;
  • траншейная посадка;
  • голландский метод.

Перед посадкой земля должна быть хорошо прорыхлена. Четкая схемы высадки (расстояние между растениями должно составить 65-70 см, а между рядами достаточно 40 см) позволит получить хороший урожай с массой одного клубня от 100 г и выше. Глубина погружения клубней при посадке в землю — 10 см.

Как правильно ухаживать за сортом

Уход заключается в своевременной прополке, окучивании, обработке от вредоносных насекомых. В засушливый сезон рекомендуется проводить полив.

Подкормка

Картофель рекомендуется регулярно подкармливать. Это могут быть как органические, так и минеральные удобрения. Из органики традиционно применяют навоз, перегной или компост.

Важно! Для улучшения состава грунта, в год, предшествующий посадке картофеля, высевают сидераты.

Корнеплоды подкармливают минеральными удобрениями утром или вечером, распыляя раствор под куст таким же образом, как и при борьбе с вредителями. Этот вид подкормки снабжает растение полезными микроэлементами и защищает от некоторых болезней. Для корнеплода нужен калий, азот и фосфор. Они активно участвуют в развитии культуры во время всего цикла.

После появления первых всходов проводят боронование для насыщения почвы кислородом и избавления от сорняков.

Уход включает в себя следующие работы:

  • регулярная прополка;
  • окучивание (2 раза за сезон);
  • опрыскивание ядохимикатами от вредителей.

Окучивание способствует укреплению корневой системы, задерживает воздух в почве, служит профилактикой от полегания стеблей.

Как собирать и хранить урожай

Сроки уборки картофеля начинаются в конце августа и заканчиваются в середине сентября. Для сбора урожая нужно выбирать сухую погоду. Это увеличит шансы на лучшее хранение и предотвратит появление гнили и болезнетворных бактерий.

Примерно за 1-2 недели до сбора картофеля убирают ботву. Сделать это можно при помощи косы или серпа.

После выкапывания картофелю дают подсохнуть прямо на участке в течение 1-2 часов. Затем собирают, укладывают в мешки и закладывают на хранение.

Для справки! Механизированная уборка урожая значительно облегчает работу.

Хранят урожай в сухом прохладном месте. Условия содержания картофеля сорта Здабытак стандартные и ничем не отличаются от остальных. Лежкость составляет 88 %.

Болезни и вредители

Для профилактики от различных заболеваний картофель можно опрыскивать раствором йода (на 10 литров воды берется 20 капель йода) или чесночной водой.

Для защиты от вредоносных насекомых проводят обработку 1-2 раза за сезон специальными препаратами. Запрещается употреблять овощ в пищу непосредственно после опрыскивания ядохимикатами. После проведения такой процедуры нужно выждать 2-3 недели, и только потом начинать выкапывать корнеплоды.

Поздние сорта картофеля очень популярны среди населения. Они имеют хорошие характеристики и вкусовые качества. Также прельщает хорошая сохраняемость, позволяющая круглогодично иметь на столе калорийный и ценный овощ.


Картофель Здабытак — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Здабытак

Общая характеристика: среднеспелый белорусский столовый сорт с удлиненно-овальными клубнями. Отличается очень высоким содержанием крахмала.

Период созревания (вегетации): 80-95 дней.

Масса товарных клубней (грамм): 101-128.

Количество клубней в кусте: 6-11 штук.

Урожайность (ц/га): 211-298 (максимальная – 318).

Потребительские качества: отличный вкус, кулинарный тип D, подходит для запекания и приготовления пюре.

Лежкость (способность к хранению): 88%.

Цвет кожуры: красный.

Цвет мякоти: белый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный, Средневолжский.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, слабо подвержен золотистой цистообразующей картофельной нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к фитофторозу.

Особенности выращивания: стандартная агротехника.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Здабытак» — НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.

Выращивание картофеля Здабытак — что это за сорт, характеристики

Здабытак — картофель позднего созревания. Этот сорт выведен на белорусской земле. Однако в скором времени получил распространение в Средней полосе России и сегодня его выбирают многие отечественные садоводы и фермеры.

Что за сорт Здабытак

Авторы сорта — белорусские селекционеры. Он был выведен в НПЦ НАН Беларуси по овощеводству и картофелеводству.

Многие овощеводы отмечают положительные качества сорта. Он выгодно отличается от остальных видов высоким содержанием крахмала.

Картофель Здабытак, описание сорта и характеристик:

Урожайность достигает 200-300 центнеров с гектара. В рекордные годы до 318 ц. Отмечается высокая устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля, цистообразующая нематода. К фитофторозу, парше и ризоктониозу устойчивость умеренная. Лежкость средняя и хорошая, до весны выживает 88%.

Дополнительная информация! Красный цвет кожуры является свидетельством того, что в составе есть вещество антоциан, обладающее антиоксидантным действием. Оно защищает организм от воздействия ультрафиолетовых лучей. Однако антоциан опасен для людей, склонных к аллергии.

Наиболее предпочтительные районы России для разведения:

Проводится стандартная агротехника для выращивания и ухода.

Вкусовые качества отмечены как отличные. Варианты применения — запекание и приготовление пюре. Из-за высокой крахмалистости не рекомендуют добавлять в салаты.

Сорт является уникальным по своему составу и возможности образования крахмала, хорошо подходит для его производства в промышленных масштабах.

Достоинства и недостатки

Основные плюсы сорта:

Недостатков не замечено, за исключением быстрого разваривания из-за высокого содержания крахмала, хотя это скорее плюс, чем минус.

Посадка и выращивание

Чтобы на следующий год вырастить хороший урожай, нужно еще с осени позаботиться о семенах, а также выполнить минимальные требования к подготовке участка. Здабытак — сорт картофеля, который не отличается капризностью, но нехитрые действия по уходу нужно все-таки выполнять. Только в этом случае можно расчитывать на хорошую урожайность.

Подготовка семян

После сбора картофеля с участка проводят сортировку клубней. Для посадки нужно отобрать крепкие здоровые картофелины, имеющие среднюю величину.

Важно! Семенной материал выкладывают на проветриваемую светлую веранду, для того чтобы картофелины слегка позеленели.

Это повысит сохраняемость в зимний период и избавит от болезней. Затем посадочный материал закладывают на постоянное хранение в погреб или подвал.

Пошаговая подготовка семян весной:

  1. Клубни вынимают из погреба, сортируют, пораженные экземпляры отбраковывают.
  2. При большом количестве пораженных клубней, семена рекомендуется обработать фунгицидами.
  3. Подготовленные клубни раскладывают тонкими слоями в теплое место для проращивания на 15-20 дней. Этот этап называется яровизация.

Внимание! Яровизированные семена сокращают сроки появления всходов на 10-20%. Рекомендуемая длина ростков перед посадкой — 3-5 мм.

Требования к грунту

Для картофеля сорта Здабытак пригодна почва, имеющая средний и легкий гранулометрический состав. Не подойдут низины, где может скапливаться много влаги. Влагообеспеченность должна быть оптимальной.

Важно! Нельзя выращивать картофельные культуры в глинистом и тяжелом грунте, так как урожай будет крайне низким.

Осенью в почву вносят органические удобрения (навоз или перегной). Допускается это сделать и весной за 2-3 недели до посадки.

Сроки и правила посадки

В открытый грунт картофель начинают высаживать, после того, как прогрелась земля, и миновала угроза заморозков. Это может быть начало или середина мая, в зависимости от региона и погодных условий текущего сезона (весна бывает ранней или затяжной).

Совет! Оптимальная температура почвы для посадки картофеля от +12 до +15 °С. Если этот параметр ниже, в лунки можно добавить опилки или компост. Эти компоненты будут согревать семена.

При посадке картофеля Здабытак применяют традиционные методы посадки:

  • под лопату;
  • траншейная посадка;
  • голландский метод.

Перед посадкой земля должна быть хорошо прорыхлена. Четкая схемы высадки (расстояние между растениями должно составить 65-70 см, а между рядами достаточно 40 см) позволит получить хороший урожай с массой одного клубня от 100 г и выше. Глубина погружения клубней при посадке в землю — 10 см.

Как правильно ухаживать за сортом

Уход заключается в своевременной прополке, окучивании, обработке от вредоносных насекомых. В засушливый сезон рекомендуется проводить полив.

Подкормка

Картофель рекомендуется регулярно подкармливать. Это могут быть как органические, так и минеральные удобрения. Из органики традиционно применяют навоз, перегной или компост.

Важно! Для улучшения состава грунта, в год, предшествующий посадке картофеля, высевают сидераты.

Корнеплоды подкармливают минеральными удобрениями утром или вечером, распыляя раствор под куст таким же образом, как и при борьбе с вредителями. Этот вид подкормки снабжает растение полезными микроэлементами и защищает от некоторых болезней. Для корнеплода нужен калий, азот и фосфор. Они активно участвуют в развитии культуры во время всего цикла.

После появления первых всходов проводят боронование для насыщения почвы кислородом и избавления от сорняков.

Уход включает в себя следующие работы:

  • регулярная прополка;
  • окучивание (2 раза за сезон);
  • опрыскивание ядохимикатами от вредителей.

Окучивание способствует укреплению корневой системы, задерживает воздух в почве, служит профилактикой от полегания стеблей.

Читайте также:  Как утеплить ящик для картошки на балконе: как сделать своими руками для хранения зимой, чем можно воспользоваться, рекомендации и советы

Как собирать и хранить урожай

Сроки уборки картофеля начинаются в конце августа и заканчиваются в середине сентября. Для сбора урожая нужно выбирать сухую погоду. Это увеличит шансы на лучшее хранение и предотвратит появление гнили и болезнетворных бактерий.

Примерно за 1-2 недели до сбора картофеля убирают ботву. Сделать это можно при помощи косы или серпа.

После выкапывания картофелю дают подсохнуть прямо на участке в течение 1-2 часов. Затем собирают, укладывают в мешки и закладывают на хранение.

Для справки! Механизированная уборка урожая значительно облегчает работу.

Хранят урожай в сухом прохладном месте. Условия содержания картофеля сорта Здабытак стандартные и ничем не отличаются от остальных. Лежкость составляет 88 %.

Болезни и вредители

Для профилактики от различных заболеваний картофель можно опрыскивать раствором йода (на 10 литров воды берется 20 капель йода) или чесночной водой.

Для защиты от вредоносных насекомых проводят обработку 1-2 раза за сезон специальными препаратами. Запрещается употреблять овощ в пищу непосредственно после опрыскивания ядохимикатами. После проведения такой процедуры нужно выждать 2-3 недели, и только потом начинать выкапывать корнеплоды.

Поздние сорта картофеля очень популярны среди населения. Они имеют хорошие характеристики и вкусовые качества. Также прельщает хорошая сохраняемость, позволяющая круглогодично иметь на столе калорийный и ценный овощ.

Король урожаев — картофель Здабытак: описание сорта и особенности ухода

Среди положительных качеств сорта картофеля Здабытак — комплексная резистентность к инфекциям, хорошая развариваемость мякоти. Из клубней получаются всеми любимые крем-супы, пюре, наваристые густые борщи и щи (уровень крахмала — 20 %).

Сроки созреванияСодержание крахмалаМасса клубнейКол-во клубней в кустеУрожайностьЛежкостьЦвет кожурыЦвет мякотиСтрана селекции
Среднепоздние19,2–25,4101-1286-11211–31888КрасныйБелыйБеларусь

Описание и характеристика сорта

Картошка Здабытак относится к среднепоздней линии. Вегетационный период до уборки длится 110–130 суток. Лежкость урожая — 88 %. Кулинарное назначение — тип Д.

Кусты средней высоты, на уровне 50–60 см, стебли полупрямостоячие. Расположение компактное. Листья небольшие, с волнистыми краями. Под одним растением вызревает до 6–11 крупноватых клубней. Максимальный потенциал — 22–23 корнеплода в одной корневой системе. Цветение красно-фиолетовыми бутончиками происходит в июле-августе.

  • форма — вытянуто-продолговатая;
  • кожура — красноватая;
  • средняя масса — 101–128 г;
  • мякоть — плотной текстуры, на срезе — белая;
  • крахмалистость — 20–22 %, максимальная — 25,4 %;
  • высокий уровень витаминов В, А, РР, С;
  • насыщенность минералами.

Вкусовые качества оценены на 4,8 балла из 5 возможных. У картофеля универсальное назначение. Мякоть отличается хорошей развариваемостью, при термообработке не темнеет. Клубни варят, запекают, обжаривают.

Семенной материал выбирают размерами 25 на 55 мм, яйцеобразной формы, массой 45–60 г. Все клубни элитные.

При выведении картофеля Здабытак ориентиром служили лучшие импортные сорта. Над созданием картофеля работала агрогруппа из Беларуси. В России сорт занесен в Госреестр с 2005 г.

Преимущества и недостатки

  • лежкость;
  • высокие товарно-потребительские качества;
  • транспортабельность;
  • отсутствие полегания;
  • значительная продуктивность;
  • устойчивость к засухе;
  • плотноватая консистенция;
  • приспособленность к неблагоприятным факторам;
  • стрессоустойчивость;
  • низкая подверженность болезням.

Минусы:

  • важность своевременной посадки и профилактических мер от вредителей.

Урожайность

Сорт Здабытак приносит урожай в размере от 211 до 318 ц с 1 га.

Посадка

Семенной материал достают из хранилища с первых дней апреля. Перебирают, отбраковывая клубни с пятнами, дефектами или наростами. Проращивают их в течение 25 суток (температурный режим — 15–16 градусов). Применяя озеленение, можно повысить продуктивность на 14–16 %. При длине ростков в 5 мм картофель можно высаживать.

Земля не должна быть закисленной: показатели pH для картофеля — 5,1–6. Перепахивают гряды осенью на глубину до 30 см. Вносят компост (6–7 кг), 50 г нитрофоски, 1 ст. золы (из расчета на 1 кв. м).

Лучшие предшественники для картофеля:

  • зерновые культуры;
  • тыквы и огурцы;
  • крестоцветные виды;
  • бобовые сорта;
  • сидераты.

Срок высаживания — 1–2 декада мая. Земля должна прогреться до 12 градусов. При более низких температурах в лунки насыпают компост, перепревшую солому, опилки.

Грядки располагают с севера на юг, сажают для ровности под веревку. Оптимальным считается размещение с шагом 60 на 60 см.

Выращивание и уход

Сорт любит умеренную влажность. За сезон требуется не более 3–4 поливов. Первый раз поливают через 10–12 дней после всходов, затем при цветении. После отцветания поливы прекращают. Норма влаги — 20–30 л на 1 кв. м, в разгар бутонизации — 40–50 л на 1 кв. м.

Кусты окучивают при отрастании ботвы до 10–15 см и при длине стеблей 20–25 см. Всего необходимо провести 2 процедуры. Землю рыхлят 1 раз в 2–3 недели, обязательно после выпадения осадков и увлажнения. Одновременно избавляются от сорных трав.

При вегетации картофель подкармливают мочевиной (1 л на 1 куст, берут 20 г на 10 л). Готовят раствор с золой (60 г на 10 л).

Когда происходит цветение, накануне окучивания, картофель поливают раствором из суперфосфата, сульфата калия, медного купороса. Аграрии советуют орошать кусты марганцево-борными составами для улучшения плотности и вкусовых качеств урожая.

Борьба с болезнями и вредителями

Картофель Здабытак практически не поражается раком, имеет сильную резистентность к нематоде. В период эпидемий и при частых дождях повышается риск заражения фитофторой клубнеплодов или ботвы.

Первую профилактическую обработку против грибков выполняют при смыкании ботвы (длина стволов — до 20 см). Последующая кратность зависит от риска возможного инфицирования — от 2 до 6 раз. Используют контактные фунгициды: Сектин, Ревус, Фундазол.

Ультраранний и ранний картофель – сорта с фото и описанием, отзывы

Каждый дачник, занимающийся возделыванием картофеля, хочет выращивать сорт, который даст урожай в самые ранние сроки. Для этого нужно сажать ранние сорта картофеля. В распоряжении современных аграриев имеется такое разнообразие картофеля с ранним созреванием клубней, что порою сложно сделать выбор.Чтобы решить эту проблему, нужно ознакомиться с описанием каждого сорта, узнать их различия. В данной статье мы постараемся ответить на эти вопросы.

Классификация ранних сортов

Учёные создали свыше 4000 сортов, различающихся по ряду признаков, включая срок поспевания клубней или необходимое количество дней от всходов культуры до выкапывания урожая.

К ранним следует относить 3 разновидности сортов, срок вегетации которых не превышает 80 дней. Они годятся для возделывания в южных регионах, формируя урожай до наступления жаркого периода.

По времени созревания ранний картофель делят на:

  • ультраранний – от всходов до уборки проходит 35-50 дней;
  • скороспелый – от 50 до 65 дней;
  • среднеранний – 65-80 дней.

Для классификации существуют и иные признаки, например, цель выращивания. По этому признаку картофель делится на:

Лучшие ультраранние сорта

Эти ультраранние сорта картофеля отличаются от других самым коротким периодом вегетации. Они устойчивы к болезням и за 1,5 месяца способны нарастить товарные клубни. Сажают их на стыке апреля-мая, дождавшись, когда почва на глубине 10 см прогреется до +10 градусов. Для закладки на хранение потребуется выждать, когда покровная оболочка клубней полностью сформируется, станет толще.

Клубни картофеля содержат много полезных веществ, отличаются товарностью и в варёном виде очень вкусные. Наибольший интерес у фермеров получил следующий картофель из ультраранней группы.

  1. Тимо. Столовый, формирующий клубни за 45 суток. Годится для культивирования в любых местностях страны. Наделён повышенной сопротивляемостью к раку и иным коварным недугам культуры. С каждого гектара реально получить 35-60 тонн. Клубни небольшие, округлые, со светлой оболочкой, кремовой мякотью. После закладки на хранение, картошка продолжительное время сохраняет товарные свойства.
  2. Ривьера. Это, пожалуй, самый ранний сорт, его выкапывают через 35 дней от возникновения всходов. Получен в Голландии, имеет хорошую сопротивляемость к болезням. Продуктивность достигает 400 ц/га, под кустом может быть до 12 клубней картошки. В годы с продолжительным летом, на Юге, успевают вырастить 2 урожая. Растение стремительно наращивает вегетативную массу. Картофелины наделены великолепным вкусом, овального вида, значительной величины. Кожица жёлтая, не гладкая. Мякоть светло-жёлтая.
  3. Лазурит. Суперранний картофель от белорусских селекционеров, отлично противостоящий нематоде. С 1 га получается собрать до 260 ц. Оболочка жёлтая, внутреннее содержимое белого цвета. В клубнях 13-16% крахмала. Полное созревание клубней происходит по прошествии 55 дней, однако уборку начинают через 1,5 месяца.
  4. Ариэль. Его относят к столовым, хорошо противостоит нематоде и фитофторозу. Картошку выкапывают через 55-70 дней. Способен нарастить 2 урожая за тёплый сезон года. Кожица у клубней светло-жёлтая, а внутренность кремовая. Картофелины овальные, долго хранятся.
  5. Винета. Выведен немецкими учёными. Он лучший среди ранних сортов созревания, с крепкой иммунной системой, позволяющей сопротивляться распространённым болезням. За летний сезон даёт до 40 т/га. Кусты прямые, низкие, раскидистые. На кусте нарастает до 15 клубней. Картофелины овальные, небольшой величины. Оболочка жёлтая, внутренность нежной консистенции, светло-коричневая. К уборке приступают на 55 день.
  6. Импала. Относят к сверхранним, первую картошку начинают подкапывать через 1,5 месяца. Предназначен для варки. Хорошо чувствует себя в южных регионах, терпит жару, дефицит влаги. С 1 га получают 17-35 тонн. Картофелины овальные, удлинённые, достигающие 150 г. Оболочка плода и внутреннее содержимое жёлтого оттенка. Среднеустойчивый к вирусам, слабоустойчив к другим недугам.

Лучшие скороспелые сорта

Уборку на картофельных участках, засаженных сортами из группы скороспелых, ведут через 1,5 месяца. Наибольшую популярность из этого перечня получил Жуковский ранний, с его крупными, привлекательными клубнями.

Эти раннеспелые сорта картофеля содержат мало крахмала, благодаря чему, после варки, сохраняют твёрдость. К высадке приступают обычно в первых числах мая. За тёплый летний сезон можно вырастить 2 урожая.

Важно! Главное достоинство скороспелых сортов – они редко поражаются грибковыми болезнями.

Ниже приведено краткое описание популярнейших сортов скороспелой группы.

  1. Жуковский ранний. Плантации данного раннеспелого картофеля легко встретить в Сибири, на Северо-Западе страны.Выведен нашими учёными, поспевает за 60 суток, наращивая урожай 60 т/га. Картофелины розовые, внутренность белая. Овальные по форме клубни достигают 150 г, содержат 15% крахмала. Ракоустойчивый, неплохо противостоит нематоде, наделён крепким иммунитетом.
  2. Изора. Картофель с отличными отзывами потребителей, столовый, достаточно урожайный. Клубни успевают вызреть за 2 месяца. Кусты средние, со слаборассечёнными листьями. Цветки окрашены в белые тона. Стебли утолщённые. Плоды округлые, белёсые. Внутренность белая, содержит 10-12% крахмала. Картошку можно хранить продолжительное время. Отлично противостоит раку, однако часто страдает от фитофторы.
  3. Антонина. Российский сорт, распространён в Западной Сибири, столовый. Вес картофелин приближается к 150 г, форма овальная с жёлтым внутренним содержимым и оболочкой. Продуктивность – 210-425 ц/га. С куста выкапывают 6-10 плодов, которые содержат 16-19,5% крахмала. Отличается хорошей лёжкостью.
  4. Крепыш. Кусты невысокие, полураскидистые. Листья окрашены в светло-зелёные тона, небольшого размера, умеренно рассечённые. Под кустом нарастают гладкие клубни, весом до 130 г, с бежевой оболочкой и кремовым содержимым. В нормальный сезон выкапывают до 27,5 т/га клубней с 11% крахмалистостью. С куста выкапывают обычно 7 картофелин. Сорт лёжкий.
  5. Аноста. Столовый картофель, созданный в Нидерландах. Куст достигает небольших величин, неплохо облиственнен. Стебли зелёного цвета. Клубни жёлтые, овальные, внутренность тоже окрашена в жёлтые тона. Глазки маленькие, залегают неглубоко. По массе плод может достигать 70-134 г, крахмалистость – 12-15%. Картофель Аноста неустойчив против фитофтороза, его не поражает рак.
  6. Эроу. Столовый, формирующий большую урожайность и привлекательные клубни, которые не развариваются. Картофелины овальные, выше средних величин, покрытые жёлтой оболочкой, внутренность белая. Картофель Эроу способен сопротивляться фитофторозу, парше, нематодам.
  7. Холмогорский. Раннеспелая гибридная форма столового предназначения. Цветки имеют сиреневые, а клубни красные тона. Картофелины весят 120 г, овальной формы, с гладкой оболочкой и жёлтой внутренностью. В процессе варки не темнеет. Среднеурожайный, с 1 га собирают до 390 ц. Холмогорская картошка не поражается вирусными патогенами, раком.

Лучшие среднеранние сорта

Среднеранние сорта картофеля способны достичь зрелости на 70-й день с момента появления всходов. Клубни употребляются в пищу и идут на корм скоту. Сорта, относящиеся к этой группе, устойчивы к главным недугам картофеля, за исключением фитофтороза. Такая картошка отличается также великолепным товарным видом и превосходным вкусом.

Это интересно! За 2 недели, до планируемой выкопки урожая, нужно скосить ботву, что благотворно скажется на продолжительности хранения клубней.

Ниже представлены наилучшие сорта из среднеранней группы.

  1. Гала. Столовый сорт, получен в Германии и повсеместно возделывается на просторах нашей страны. Урожайность клубней составляет 25 т/га, при идеальных условиях получают 42 т/га. Кусты небольшие, чего не скажешь о листьях. Цветки в белых тонах. Плоды круглые, весят 80-130 г, оболочка и мякоть окрашены в жёлтые тона. Крахмалистость: 11-13%. Клубни легко перевозить и сохранять.
  2. Ред скарлет. Столовый картофель Ред Скардет от голландских селекционеров снискал значительную популярность у аграриев за высокую урожайность и красивый красный цвет клубней. Картофелины продолговатые с содержимым кремового цвета. Ракоустойчивое растение, хорошо произрастает в засушливых местах.
  3. Детскосельский. Достаточно урожайный. Куст небольшой, но листьев много. Цветки окрашены в белые тона. Картофелины небольшие, могут достигать 120 г. В плодах 12-18% крахмала, их покрывает розовая кожица, внутренность белая. Картофелины плоскоовальные. Отличается ракоустойчивостью.
  4. Амороза. Принадлежит к столовым разновидностям. Огородников подкупает его прелестный вкус и великолепные товарные свойства. Картофелины овальные, большие, с красноватой оболочкой, белым внутренним содержимым.
  5. Марфона. Радует аграриев симпатичными жёлтыми клубнями, овальными по форме. Внутренняя мякоть жёлтая, не разваривающаяся. Картофелины наделены повышенной лёжкостью, могут сохраняться до весны. Растение выдерживает засуху и излишнее тепло.
  6. Романо. Получен нидерландскими специалистами. Кусты крупные, сильно облиственные, цветки окрашены в фиолетовые и красные тона. Растение дает розовые плоды с кремовым содержимым овальной формы, достигающие по весу 180 г. Крахмала содержится 11-14%. Растение ракоустойчивое. Клубни собирают спустя 80 суток со дня появления всходов.
  7. Адретта. Это результат работы немецких специалистов. Столовый картофель, достигает продуктивности – 45 т/га. Куст невысокий, цветёт обильно, венчики окрашены в белые тона. Жёлтые плоды овальной формы, достигают 140 г, в них 16% крахмала. Один из лучших сортов среднеспелого картофеля.
Читайте также:  Картофель Нандина: описание сорта, фото, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания, характеристика урожайности и советы фермеров по выращиванию и уходу

Подборка популярных ранних сортов

Кроме вышеперечисленных сортов, большой интерес у овощеводов снискали.

  1. Беллароза. Один из достойных сортов для местностей с засушливым климатом, произрастает на любых грунтах. Кусты достигают большой высоты. Картофелины круглые, розового цвета, а внутренность жёлтая. С 1 га получают 32 тонны и больше. Хорошо противостоит вирусам.
  2. Удача. Ранняя картошка, с кустами небольшого размера, привлекает овощеводов тем, что даёт только товарные картофелины. Высокоурожайный, с 1 га получают 43 тонны. Под кустом образуется 11-15 картофелин и вес каждой из них составляет 110-150 г.
  3. Виза. Годится для возделывания в северных местностях и даёт 500 ц/га. Картофелины овально-округлые с красноватой оболочкой. При долгом хранении 89% картофелин сохраняют свои свойства.
  4. Одиссей. Его охотно высаживают фермеры в Чернозёмной полосе. Вес картофелин 95-110 г, они окрашены в жёлтый цвет, а внутреннее содержимое тоже жёлтое. Максимальная урожайность составляет 300 ц/га.
  5. Белая ночь. Используется в пищевых целях, вызревает за 75 суток. Куст небольшой величины с прямым стеблем, листья рассечённые, а венчики окрашены в белые тона. Картофелины белые, круглые, внутренность кремовая. Вес составляет 130-210 г.
  6. Невский. Российский высокоурожайный картофель. С куста выкапывают по 1,5 кг клубней. Высота кустов небольшая, они достаточно облиственные, цветки белые. Плоды овальные, весят до 125 г, светло-жёлтые, внутренность кремовая.
  7. Рокко. Образует овальные плоды красного цвета, у которых внутренность кремовая. Передовики собирают с 1 га почти 40 тонн. Цветение слабое или его вовсе нет. Редкие цветки окрашены в красноватые и фиолетовые тона. Растение с коротким периодом созревания.

Лучшие сорта для разных географических мест

Один и тот же сорт в разных местностях может чувствовать себя не одинаково. Так и должно быть, поскольку специалисты создают их для конкретных регионов. Районированные сорта лучше приспособлены к местному климату, меньше болеют и показывают отменную продуктивность.

Ниже приведены сорта, подходящие для культивирования в конкретных районах.

  1. Средняя полоса. В этой местности распространены:
    • Уральский ранний;
    • Дружный;
    • Славянка;
    • Вятка.
  2. Московская область и прилегающие места. Здесь популярны:
    • Весна;
    • Невский;
    • Луговской;
    • Тимо.
  3. Ленинградская область и близлежащие места. На высадку используют сорта, адаптированные к холодному климату:
    • Аврора;
    • Фреске;
    • Латона;
    • Рождественский;
    • Сантэ.

После прочтения этой статьи становится ясно, что раннеспелых сортов много.

Как же правильно выбрать картофельный сорт, чтобы он хорошо произрастал в вашем регионе и давал много продукции?

Огородники с опытом рекомендуют высаживать несколько сортов, созревающих в разное время. А уже осенью, после выкопки картошки, посмотреть, какой из них более пригоден. Мы рекомендуем испытывать районированные сорта в первую очередь, поскольку они больше адаптированы к вашему региону.

Отзывы

Отзывы о выращивании различных сортов раннего, ультрараннего картофеля можно оставить в комментариях.

Мне посоветовали на ранний урожай Импалу. Сначала урожай был по 0,5 кг с куста, водянистая. Через 3 недели урожай вырос до 1 кг и вкус улучшился. Набрала крахмалов, стала развариваться. Первые кусты копала через 2 месяца от посадки.

Добавьте в список картофель Щедрик. Очень классный, клубни крупные, мелких нет. Урожайность высокая. Очень вкусный, разваристый, хотя Синеглазке все равно уступает. Сорт среднеранний. Хранится хорошо.

Всегда выращиваю Ред Скарлет – отличный сорт! В этом году на пробу сажал Рябинушку и Жуковский. Понравились, собрал картошку на семена. Клубни крупные, чистые.

Игорь, Рязанская обл.

У сына день рождения 20 июня, всегда выращиваю к столу свою раннюю едовую картошечку. Из всех опробованных сортов самый ранний получался Жуковский. Сажу под спандбонд как можно раньше.

Лучшие сорта картофеля

Поговорим об итогах сезона 2019 года. Какие сорта получились самыми урожайными и вкусными?

Думаю, раз вы оказались здесь, то вы из тех, кому не хочется терять время на эксперименты и сразу приобрести самые лучшие, вкусные сорта семенного картофеля, самые урожайные и устойчивые к болезням. Чтобы посадить их в этом, 2020 году.

Сорта картофеля с фото и описанием: обзор

Постараюсь указать все характеристики сорта, по которым можно судить о данном картофеле и сделать вывод — сажать или нет. После статьи — отзывы садоводов о различных сортах картофеля. Причем отзывы и хорошие и плохие.

Мы взяли во внимание отзывы садоводов из разных регионов о сортах картофеля и выбрали основные, наиболее часто встречающиеся сорта с положительными откликами по итогам 2018 года.

Картофель Гала, описание сорта, фото

Ранний высокоурожайный сорт картофеля. Клубни округло-овальной формы желтого цвета, мякоть желтая или темно-желтая, глазки мелкие. Период созревания 75-80 дней. Масса каждого клубня в зрелости 100-140 грамм.

Картофель Гала ценится за высокую товарность клубней, устойчивость к механическим повреждениям, прекрасные вкусовые качества и лежкость при зимнем хранении. Сорт устойчив к картофельной нематоде, раку, парше, среднеустойчив к фитофторозу ботвы.

При выращивании этого сорта рекомендуется за 10-12 дней до уборки скосить ботву.

Картофель Импала, характеристика семенного картофеля

Ранний высокоурожайный сорт белого картофеля. Куст его высокий, до 75 см, формирует 4-5 стеблей, цветки белого цвета. Клубни картофеля Импала желтые, овальной формы, глазки мелкие, кожура гладкая, мякоть светло-желтая.

Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу и ризоктониозу, слабо поражается вирусными болезнями и паршой обыкновенной. Период от всходов до технической спелости 70-75 дней.

Картофель Импала ценится за раннеспелость, высокую продуктивность, товарный вид и прекрасный вкус клубней.

Картофель Ред Скарлет, фото, отзывы

Это ранний, очень урожайный картофель голландской селекции. По урожайности превосходит многие известные сорта.

Куст высотой около 70 см, образует 7-8 стеблей, цветы красно-фиолетовые. Клубни удлиненно-овальные с гладкой кожурой красного цвета, желтой мякотью и мелкими глазками. В гнезде обычно по 20 и более клубней, каждый весом по 80-85 грамм.

Сорт картофеля Скарлет устойчив к фитофторозу, раку, а также скручиванию листьев. Он хорошо переносит засуху, поэтому пригоден для выращивания в очень жарком климате. Период созревания около 75 дней.

При варке картофель этого сорта не разваливается, сохраняя вид клубней. Во время резки не темнеет, что характерно для многих других сортов. Клубни хорошо хранятся зимой.

Сорт Скарлет устойчив к наиболее известным вирусным заболеваниям, но слабоустойчив к парше обыкновенной. Сорт чувствителен к фитофторозу ботвы, но в то же время устойчив к фитофторозу клубней, что более важно.

Картофель Тулеевский, описание сорта, характеристика

Это сибирский среднеспелый сорт крупноплодного картофеля кемеровской селекции. Сорт Тулеевский ценится за превосходный вкус, считается, что ему нет равных. Превзошел он даже всем известный сорт Адретта, хотя по виду очень похож. Правда Адретта немного мельче, в среднем она по размеру с кулак. Больше всего картофель Тулеевский подходит для приготовления пюре, так как очень рассыпчатый.

Этот картофель имеет клубни желтого цвета, с красивой желтой мякотью. Сорт плохо переносит засуху, любит влажную почву. В хороших условиях вырастают очень крупные клубни, но при недостатке бора в почве, могут иметь пустоты внутри. То есть нужно сначала поэкспериментировать с малым количеством посадочного материала. Если почвы не подходят, то картофель из-за пустот внутри будет плохо храниться.
Период созревания этого сорта 90-110 дней. Кусты среднерослые, раскидистые, цветки крупные, белого цвета.

Сорт Тулеевский устойчив к раку картофеля, умеренно устойчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням к возбудителю фитофтороза, восприимчив к золотистой картофельной нематоде.

Картофель Удача, фото, отзывы

Это ранний сорт, период от всходов до сбора урожая составляет от 60 до 70 дней. Кусты этого сорта густые, невысокие, раскидистые с белыми цветками.

Клубни картофеля Удача крупные, овальной формы, с мелкими глазками и тонкой кожицей. Цвет клубней кремово-коричневый, мякоть белая с отличными вкусовыми качествами, масса каждого 90 — 120 грамм. Количество клубней в гнезде обычно 10 — 15 шт.

Картофель этого сорта устойчив к механическим повреждениям, фитофторе, раку, гнили, морщинистой мозаике, вирусным заболеваниям.

Картофель Розара, описание сорта, фото

Это ранний сорт картофеля, период созревания 70-75 дней. Кусты Розары среднерослые, полураскидистые с красно-фиолетовыми цветками. Клубни этого сорта вытянуто-овальные, с тонкой кожицей и мелкими глазками. Картофель красного цвета, но в разрезе желтый. Это очень вкусный картофель. Каждый зрелый клубень массой 80-115 грамм, количество их в гнезде — до 18 штук.

Сорт картофеля Розара устойчив картофельной нематоде, раку и относительно устойчив к парше и фитофторозу.

Сорт ценится за стабильную и высокую урожайность и отличный товарный вид. Самый урожайный сорт из всех красных сортов картофеля.

Картофель Беллароза, описание сорта, характеристика

автор фото Тамара Проскурня

Раннеспелый, столовый сорт. Куст высокий, прямостоячий, лист крупный, зеленого цвета. Цветки среднего размера, красно-фиолетового цвета.

Клубни овально-округлые, с мелкими глазками и шероховатой красной кожурой. Мякоть светло-желтая. Вес клубня колеблется от 117 до 207 г. Вкус хороший. Товарность плодов 82-99%, лежкость 93%.

Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Максимальная урожайность картофеля Беллароза — 385 ц/га.

Сорт картофеля Беллароза включен в Госреестр РФ по Центрально-Черноземному региону.

Оригинатор: Europlant.

Картофель Рокко, описание сорта, характеристика

Это позднеспелый, столовый сорт картофеля голландской селекции. Куст прямостоячий, средней высоты, цветки красно-фиолетового цвета. Клубни овальной формы, с красной кожурой и мякотью кремового цвета. Средний вес 1 клубня 120 г, на одном кусте созревает до 12 клубней. Клубни обладают хорошей лежкостью, хорошо хранятся.

Особенно вкусна эта картошка в отварном виде и фри.

Сорт вирусоустойчив. Отлично переносит засуху и затяжные ливни.

Картофель Адретта, описание сорта, фото

Среднеспелый, высокоурожайный сорт картофеля от немецких селекционеров. Первый урожай можно собирать на 60 день, полное созревание клубней происходит на 75-80-й день.

Куст прямостоячий, компактный. Листья от среднего размера до крупного, светло-зеленого цвета. Венчики раскидистые, белые. Клубни округло-овальные, кожица желтая, немного шероховатая, глазки мелкие, поверхностные. Мякоть от светло-желтого до желтого оттенка. После термической обработки слегка рассыпчатая. Отлично подходит для приготовления картофельного пюре, чипсов.

Адретта устойчива к засухе, хорошо переносит резкие изменения температуры и излишнюю влажность. Высокоустойчива к раку и стеблевой нематоде, среднеустойчива к фитофторозу и вирусам.

Картофель Каменский, характеристика семенного картофеля

Раннеспелый, высокоурожайный сорт картофеля отечественной селекции. Это элитный сорт столового картофеля, который также подходит для хранения.

Клубни овально-удлиненные, кожура красная, шероховатая, глазки среднего размера. Мякоть от светло-желтого до желтого отенка. Средний вес клубня 110-130 грамм.

Куст прямостоячий, листья средние и крупные, очень жесткие, темно-зеленого цвета, имеют выраженную волнистость края.

Главное отличие Каменского от других сортов в том, что этот картофель имеет абсолютную устойчивость к колорадскому жуку. Также он устойчив к картофельному раку, фитофторозу ботвы и клубней, различным мозаикам и вирусным инфекциям. Единственный минус данного сорта это восприимчивость к картофельной нематоде.

Картофель Ривьера, характеристика сорта

Сверхранний (товарную массу клубни набирают уже на 40-й день от всходов), высокоурожайный столовый голландский сорт картофеля. Он подходит как для употребления, так и для длительного хранения.

Читайте также:  Картофель при повышенном холестерине: можно ли есть, если в крови превышены показатели, как и сколько картошки употреблять

Растение прямостоячее, высотой 75-85 см. Стебли крепкие, мощная корневая система. Листья крупные, темно-зеленого цвета, волнистые по краю. Венчики красно-фиолетового оттенка.

1 куст формирует 10-12 клубней. Клубни овальной (редко округлой) формы, кожура толстая, чуть шероховатая, светло-желтого цвета. Глазки залегают поверхностно. Мякоть у этого сорта зернистая, кремового оттенка. После термической обработки она становится рассыпчатой. Средний вес клубня 100-170 граммов.

Достоинства сорта: засухоустойчивость (дает хороший результат в жарких регионах), средняя устойчивость к раковому возбудителю, вирусным картофельным инфекциям, нематоде картофельной.

Недостаток сорта: чувствителен к парше, а при несвоевременном сборе урожая подвержен фитофторозу клубней и листьев.

Картофель Пикассо, описание, фото


Среднепоздний (125-140 дней), высокоурожайный, голландский сорт картофеля столового назначения. Картофель Пикассо включен в Госреестр сортов РФ в 1995 г. Районирован в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.

Хорошо переносит высокую температуру воздуха и почвы во время вегетации, засухоустойчив. Сорт картофеля Пикассо устойчив к картофельной нематоде, фузариозу, парше обыкновенной, раку. Среднеустойчив к поражению фитофторозом ботвы, устойчив к поражению клубней.

Куст высокий, прямостоячий, раскидистый. Листья крупные, темно-зеленого цвета, венчики белые.

Клубни крупные, кожица желтого цвета с розовыми глазками. Мякоть кремового цвета. Вкусовые качества отличные. Прекрасно хранится. Один куст дает до 20 клубней весом 80-140 грамм каждый.

Сорт требует повышенных норм удобрений.

Рейтинг сортов картофеля составить непросто, так как в каждом регионе сорта-лидеры свои, наиболее соответствующие климату. Но, какой картофель предпочитают выращивать садоводы и фермеры, можно посмотреть ниже, сразу после обзора, в отзывах.

Интересное по теме:

Оставьте, пожалуйста, в комментариях отзывы о лучших сортах картофеля, ведь появляются новые сорта и может быть они лучше прежних, помогите информации о них поскорее добраться до наших читателей.

Отзывы садоводов

Очень нравится сорт Петрович. Однако он очень поздний и в северных районах, возможно не будет вырастать. В Нечерноземье сажаем в начале мая, а выкапываем в середине октября. И то, ботва к этому времени ещё не ложится. Очень урожайный и неприхотливый сорт. Клубни круглые, бежевые, кожура шершавая, как у Киви, только светлая. Клубни плотно прижаты друг к другу – “гнездом”. Очень удобно копать. Не замечала поражения фитофторой. Хорошо растёт на суглинках. Не любит воду. На влажной почве растёт, но мелкий. Я приспособились сажать на склоне. Даже в дождливое лето воды стекает. С 1 кг семян получаю 8-10 кг, в зависимости от года. Из 30 сортов, которые я сажаю с Петровичем сравнимы Рокко, Белароза, Винетта и, в этом году, Малиновка.

Сорт Пизанка, хорошо разваривается,крупная,хорошо хранится

ШАМАН, среднеранний сорт с белой, умеренно разваристой мякотью и среднеспелый сорт картофеля СТАРТ. Мякоть желтая, умеренно разваристая. Очень вкусный и урожайный сорт

Вот она Киранда 550 грамм 1 штука. А в кустике таких было 12 штучек. Самый продуктивный и крупный сорт, все клубни как на подбор.

Урожайные сорта картофеля

Всех владельцев дач и огородов прежде всего интересует картофель урожайных сортов. Так как наделы земли у большинства россиян небольшие, этот фактор ставится во главу угла.

В условиях неуверенного земледелия и непредсказуемых капризов погоды не желательно, чтобы силы и время на возделывание земли, посев, рыхление, окучивание, борьбу с сорной растительностью и вредителями обернулись ничтожным урожаем – меньше, чем было посажено, который не пригоден в пищу и для хранения, потому что клубни не выросли до нужного размера.

Поэтому выбирать картофель – задача важная, требующая серьезного изучения характеристик выращивания, урожайности, питательных свойств. Иногда потребуется несколько лет, чтобы подобрать наиболее подходящий сорт для той или иной местности.

Бывает, что хороший, вкусный, урожайный картофель на отдельном огороде не проявляет своих заявленных качеств.

Возможно, для него почва слишком плотная или, наоборот, слишком питательная. Или сорт не переносит застоя влаги, а участок низкий, болотистый. Важно соблюдать правила севооборота и следить за чистотой семенного материала. Не зря селекционеры каждый год выводят новые урожайные сорта картофеля.

Регулярно выращиваются в разных регионах около 300 высокоурожайных сортов картофеля.

Характеристика картофеля

Сорта картофеля различаются по срокам созревания: ранней, средней и поздней спелости.

Ранние виды картофеля, начиная с середины лета дают полноценные плоды в центральной полосе. Перед высадкой семена яровизируют до образования ростков с зелеными листочками и сажают в открытый грунт, когда тот хорошо прогреется (до +12 °C), а среднесуточная температура будет равняться +15 °C.

Всходы появятся через 14 дней после посадки, а первые клубни некоторых скороспелых селекций можно будет собирать уже на 40-45 день. Такой картофель успевает достичь технической спелости до наступления ночных похолоданий, туманов и росы. Поэтому он менее подвержен фитофторе и грибковым заболеваниям.

Единственная особенность заключается в том, что он не годится для долгого лежания, его нужно съедать непосредственно после выкопки.

Определить готовность клубней можно по внешним признакам куста. Если листья пожелтели и начали скручиваться, стебли оголились, полегли и засыхают, значит рост растения остановился, картошка созрела. Дальнейшее ее пребывание в земле не будет способствовать увеличению сроков хранения.

Оставленный надолго в земле, картофель нового урожая может начать прорастать. Поэтому его сбор, как и посадку, надо производить вовремя.

Если клубни выросли до размера 3-6 см в диаметре, картошка пригодна для приготовления блюд.

О вкусе картофеля судят по тому, как он характеризуется при жарении, варке, тушении. Наиболее оптимальный тот, что не разваливается полностью, но готовится быстро до мягкости, предпочтительна слегка зернистая структура. Не удачными являются те, которые имеют водянистую, «мыльную» консистенцию.

Хорошо развариваемые и крахмалистые подходят для пюре, с плотной мякотью – для супов и для жарки. Универсальным, например, считается Пикассо. Его плоды ровные, тонкокожие. Его легко мыть и чистить. Идеально ровная форма сделает красивым блюдо из обычного отварного картофеля.

Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России

Средняя полоса России характеризуется континентальным климатом и изобилует осадками, почвы отличаются повышенной влажностью. Сезонные колебания погодных условий незначительные. Нет повышенных температур, сухости и сильных длительных морозов.

Среднесуточная температура в теплый сезон колеблется в пределах +17…+23 °C. Стандартное количество осадков 500–750 мм в год. Нет затяжных дождей, часты ливни.

Огородный сезон продолжается с мая по сентябрь. Длительность светового дня от 14,5 до 17,5 часов. Основная масса сельхозугодий – подзолистые и торфяные участки. Климат благоприятный для культивирования картофеля. Для Подмосковья характерен умеренный климат с дождливым нежарким летом ранними заморозками.

Подходящие сорта при таких параметрах – районированные, с коротким сроком созревания, устойчивые к холоду и заболеваниям, не чувствительные к суточным и сезонным температурым колебаниям, терпимые к повышенной влажности и засухам.

Популярными считаются: Невский, Луговской, Жуковский, Романо, Аврора, Латона, Бела Роса, Синеглазка, Удача и другие.

Желательно, чтобы он одинаково подходил к любым почвам, чтобы хорошо хранился, не давал ростков и был удачным для варки, жарки и т.д. Как правило, невысокой будет урожайность ранних, средняя – у поздних, самая высокая – у сортов среднего срока созревания.

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России достигают урожайности в среднем 200-300 и даже до 600 кг с сотки. Их различия заключаются по времени сева и созревания, склонности или устойчивости к разного рода заболеваниям, вкусовым качествам, срокам, хранению, размерам и цвету клубней.

Ранние урожайнее сорта картофеля

СортСроки созревания (дни)КлубеньОсобенностиУрожай (кг с сотки)
Адретта60-8060-80 г – вес каждого. Темно-желтая кожа, мякоть такого же цвета.Морозоустойчив, дает хороший урожай даже холодным и дождливым летом.450
Айдахоот 50Бежевый, округлый, идеально ровный.Содержит много углеводов и крахмала, наделен отличными вкусовыми свойствами.500
Бела Росаот 40Крупный, овальной формы, розового цвета, вес до 500г. Столовый, вкусный.Предпочитает удобренные почвы. В жарких регионах с длинным летом собирают 2 урожая.350
Вятка50-60Белый в разрезе, до 140 г.Устойчив к фитофторозу и др. болезням. Урожайный, лежкий.400
Гала75Круглый, небольшой, кожа и мякоть ярко-желтые.Немецкий сорт, содержит мало крахмала и много каротина. Используется в диетическом питании, отменные вкусовые качества.
Жуковский55-60Крупный, белый внутри, не темнеет после нарезания.Годен для транспортировки, хорошо хранится, не чувствителен к повреждениям и болезням.450
Латона45-75Крупный, светло-желтый внутри.Не подвержен заболеваниям, стойкий к погодным условиям, хорошо хранится и транспортируется.350
Ред Скарлет60Розово-фиолетовый, форма -вытянутый овал. До 15 плодов на кусте, мякоть кремоваяЗасухоустойчивый, вкусный.350

Популярные среднеспелые сорта для Средней полосы

СортСроки созревания (дни)КлубеньОсобенностиУрожай (кг с сотки)
Колобок90-100Круглый, без впадин и крупных глазков, кожура шероховатая. Внутри солнечный.Устойчив к засушливым условиям, но страдает от нематоды. Принадлежит к столовым сортам.до 250
Невский75-90Овальный, с кремовой мякотью, вкусный. Вырастает по 15 клубней на кусте.Элитный, растет повсеместно, в любых условиях, невосприимчив к бактериям, засухоустойчив.350
Пай75-100Ярко-бежевый, иногда коричневый, крупный, вес – 400 г.Не склонен к болезням, хорошие кулинарные характеристики, рассыпчатый при варке.390
Сантэ70-90Золотистая кожа и сердцевина. Приятного вкуса, долго хранится.Привезен из Голландии, почти не заболевает. Не нуждается в удобрениях.300-600
Темп90-100Крупный, плоский, крахмалистый. Столовый, используется для производства крахмала.Универсальный, выносливый, влаголюбивый. Хорошо лежит на хранении до весны, терпим к фитофторе.350-460
Тулеевский80Кожа и сердцевина желтые, не водянистый, вес 200-300 г.Гибрид канадской и русской селекции. Выращивается по всей России180-300
Удача90Средний размер, кожура тонкая, на разрезе белый, рассыпчатый.Элитный, очень урожайный, требует постоянного ухода.до 950
Фамбо80Песочного цвета, продолговатый, ровный овальный. Внутри бежевый, с хорошим вкусом.Пригоден для любых почв и климатических условий, вынослив в отношении болезней.до 450

Лучшие поздние сорта картофеля для Средней полосы

СортСроки созревания (дни)КлубеньОсобенностиУрожай (кг с сотки)
Дофине110-120Крупный. весом 300 г. 20 штук на кусте. Не теряет товарных качеств до 9 месяцев.Непривередлив, нейтрален в отношении заболеваний, адаптирован для сырых участков.250
Журавинка100-115Круглый, красный, среднего размера, вкусный.Засухоустойчив, неприхотлив.520
Зарница130Овальный, розовый, мякоть желтоватая.Долго лежит на хранении, вкусный.520
Киви125Кожура плотная, шершавая, похожая на киви. Внутри белый. Удобно отваривать «в мундире» – не разварится, не потрескается, хорошо чистится.Произрастает на разных почвах, готов к переменным погодным условиям. Кроме обычных заболеваний, не поражается колорадским жуком и проволочником.400
Победа115-120Круглый золотистый, с белой мякотью. Пониженное содержание крахмала.Элитный, выдерживает жару и небольшую засуху.до 320
Пикассо110-130Розово- бело-желтый, 100-150 г.Хорошая сохранность, приятный вкус.200

Лучшие сорта картофеля для разных регионов

Территория России обширна по своей площади. Естественно, что погода и почва в разных областях отличаются. Поэтому, для каждой местности, подбирают картофель разных характеристик.

Для Урала

Лучшие сорта картофеля для Урала должны быть менее восприимчивы к сильным переменам суточных температур, неравномерности осадков, неожиданным заморозкам, к характерным заболеваниям.

Такими считаются сорта Луговской, Башкирский, Снегирь, Эффект.

Для Сибири

В Сибири континентальные условия, морозы могут ударить даже поздней весной, лето недолгое, изобилует дождями.

Лучшие сорта картофеля для Сибири – это среднеранние Тулеевский, Невский, Удача, Адретта и др.

Для Среднего Поволжья

В Поволжье погода отличается неустойчивостью, теплый сезон без заморозков длится всего 150 дней. Характерны сильные ветра и небольшое количество влаги.

Лучшие сорта картофеля для Поволжья засухоустойчивые, должны успеть созреть за короткое время. Например, Жуковский ранний, Волжанин, Удача, Рокко и др.

Опытные дачники выращивают одновременно не менее 3 сортов для средней полосы России. Ранние – для употребления в пищу молодого картофеля. Поздние оставляют на хранение.

Подбор осуществляется, как правило, опытным путем. Так как сорта в условиях разных природно-климатических зон могут давать неодинаковый урожай.

Кроме того, надо учитывать, что у голландской селекции, семенной материал нужно обновлять раз в три года, так как он утрачивает свои ценные свойства.

Картофель российских селекционеров и из стран бывшего СССР нуждается в обновлении чуть реже.

Ссылка на основную публикацию