Свежевыжатые соки: жалость или польза? | Эксперты объясняют из Роскачества

Свежевыжатые соки: жалость или польза? | Эксперты объясняют из Роскачества

Свежевыжатые соки: вред или польза?

Свежевыжатые соки для одних ложатся в основу диеты, для других становятся в один ряд со сладкой колой и газировкой. А летом, когда у нас нет недостатка в свежих фруктах и овощах, встает вопрос: сделать из них сок или съесть так? Действительно ли соки полезнее цельных овощей и фруктов? Какие потенциальные угрозы могут представлять эти напитки? О том, как рационально и с пользой включить соки в свой рацион, рассказывают эксперты Роскачества.

В чем разница между свежевыжатым соком и цельными фруктами и овощами?

Бытует мнение, что наш организм лучше усваивает полезные ингредиенты фруктов и овощей, когда мы получаем их в виде соков. Однако наша пищеварительная система устроена таким образом, что мы можем легко обрабатывать и получать из нее все необходимые волокна.

– Свежие фруктовые соки, как и цельные фрукты, содержат витамины, минералы и фитонутриенты. Однако есть одно очень важное отличие: мякоть и кожица целого фрукта являются источником пищевых волокон (клетчатки), которые необходимы для здоровья нашего кишечника. Как правило, свежевыжатые соки, особенно без мякоти, лишены этого важного ингредиента. В таких соках мы избавляемся от кожуры, семян и сердцевины.

Что полезнее – фруктовые или овощные соки?

Оба этих продукта имеют свое место в сбалансированной диете здорового человека, потому что каждый овощ или фрукт содержат определенные питательные вещества, и если вы не найдете витамин в фрукте, вы можете найти его в овощах. Разнообразие – ключ к успеху. Но опять же, поясняет диетолог, не стоит заменять цельные фрукты и овощи фруктовыми и овощными соками. Из пяти ежедневных порций фруктов и овощей, рекомендованных ВОЗ, по крайней мере, половина должна поступать из цельных фруктов и овощей.

Как работает всасывание сока в организме?

Когда мы выжимаем сок из свежего фрукта или овоща, мы удаляем из него клетчатку и получаем жидкость с витаминами и очень высокой концентрацией сахара в одном стакане. Да, это натуральный сахар, хотя и натуральный.

Существует распространенное заблуждение, что фруктовый сахар (фруктоза) полезнее, чем сахар, к которому мы привыкли. Фактически, сахароза (или белый сахар, к которому мы привыкли) состоит из глюкозы и фруктозы. Важно понимать, что употребление слишком большого количества фруктозы так же вредно для вашего организма, как и употребление слишком большого количества обычного сахара, а иногда даже больше. Это связано с особенностями обмена фруктозы.

Следует отметить, что углеводы, а точнее молекулы глюкозы, являются основным и наиболее предпочтительным энергетическим субстратом в нашем организме. Чтобы в какой-то момент не быть лишенным источника энергии, чтобы всегда поддерживать правильный уровень глюкозы в крови, в нашем организме существует так называемый запас углеводов – гликоген. Если человек использует больше энергии, чем ему нужно, и в то же время запас углеводов в организме полон, вся избыточная энергия будет храниться в виде жира.

Что касается фруктозы, то в натуральном виде она нигде в организме не используется. Учитывая, что фруктоза может перерабатываться только в печени, часть фруктозы, которая не превращается в глюкозу для получения энергии, мгновенно превращается в жир. Это приводит к чрезмерному накоплению жира, в том числе в печени. Для сравнения, при 120 ккал глюкозы только 1 ккал откладывается в виде жира, в то время как потребление 120 ккал фруктозы дает 40 ккал.

О добавленных сахарах читайте ЗДЕСЬ.

Как можно обогатить сок?

Когда мы едим овощные или фруктовые соки, нам не хватает клетчатки, которая сохраняет нас сытыми, снижает риск сердечных заболеваний и снижает уровень холестерина. Кроме того, в свежевыжатых соках отсутствуют полезные жиры, которые необходимы для транспортировки витаминов в нашем организме (например, витамины A, D, E и K, важные для выработки гормонов, а также для здоровья костей и нервной системы). Даже в смузи из-за нагрева лезвий блендера полезная масса клетчатки окисляется, поэтому ряд полезных веществ разрушается быстрее.

Итак, как вы можете восстановить соки, сделав их полноценным источником полезных ингредиентов? Нутритиолог Нагима Семчуков объясняет:

– Если есть потребность в быстрой, но сбалансированной трапезе, можно приготовить смузи. Для этого их можно смешать в блендере:

В качестве источника клетчатки, витаминов и минералов – любое сочетание фруктов / ягод / овощей / зелени на ваш вкус.

В качестве источника клетчатки и медленных углеводов – медленно приготовленные травы / гречка / ростки бобовых и т. Д.

Как источник полезных жиров – греческий йогурт / орехи / семечки / масла.

В качестве источника белка – льняное семя / греческий йогурт / творог / арахисовое масло / протеиновый порошок / орехи и т. Д.

.

Важно отметить, что употребление смузи не избавляет от необходимости употреблять твердую пищу в течение дня. Другими словами, не впадайте в крайности и не заменяйте все свои смузи. Ваши зубы тоже должны работать.

Читайте ЗДЕСЬ о том, можно ли похудеть с помощью диеты, основанной на соках и смузи.

В чем потенциальная опасность соковой диеты?

Что касается свежевыжатых соков в сбалансированном питании здорового человека, то здесь нет рисков, только польза.

Однако, если мы впадем в крайности и поговорим о различных соковых диетах или т. н. очищение соками, соками и само очищение сопряжено с рядом рисков:

Значительные колебания уровня сахара в крови – опасны для людей с сахарным диабетом и нарушением углеводного обмена.

Ограниченное потребление пищевых волокон при очистке сока – отрицательно влияет на кишечник.

Электролитный дисбаланс – может вызвать опасные состояния, связанные с высоким потреблением жидкости и низким потреблением минералов, необходимых организму для передачи нервных импульсов.

Расстройства пищевого поведения, включение в цикл «диета – переедание».

– Сок – это напиток, он не заменяет и не должен заменять еду. Полноценный обед никто не отменял. Мало кто соблюдает соковые диеты. Эта диета, как и многие другие, основана в первую очередь на бизнесе, а не на науке. При желании любые извлеченные факты о пище могут быть сопоставлены с целью определения потенциальных преимуществ или вреда диеты. Пока что науке недостаточно исследований о долгосрочном вреде свежевыжатых соков. Необходимы долгосрочные эксперименты, чтобы подтвердить или опровергнуть вред или пользу таких соков в долгосрочной перспективе. Поэтому в умеренных количествах нет причин не рекомендовать соки.

Помогает ли соковая диета похудению и выводу токсинов?

Это очень распространенное заблуждение.

Во-первых, человеческое тело имеет очень надежные системы детоксикации, такие как почки, кожа, легкие, печень и лимфатическая система. Эти системы расщепляют химические вещества на другие формы, которые мы естественным образом удаляем из организма вместе с потом, мочой, калом и дыханием. Когда тело находится в сбалансированной окружающей среде, оно выполняет свою работу хорошо. Теория, лежащая в основе детокс-диеты, заключается в том, что, давая своему телу отдых, вы можете компенсировать ежедневный нездоровый образ жизни и очистить себя. Эта логика основана на чувстве вины. Здесь не хватает того факта, что лучший способ вывести организм из организма – это ежедневно заботиться о его естественных системах детоксикации.

Во-вторых, когда человек переходит с обычной диеты на соковую диету, калорийность его рациона естественным образом падает. В первую очередь из организма покидают вода, содержимое кишечника и запасы углеводов. Вес, конечно, падает. Однако он возвращается, как только человек возвращается к своему обычному питанию. Лучший способ поддерживать здоровый вес и очищать свое тело – это соблюдать сбалансированную диету каждый день, а не краткие экстремальные диеты и эксперименты над собой.

Вредят ли соки зубной эмали?

Эмаль зуба может разрушаться при контакте с пищевыми кислотами (например, лимонной, яблочной, щавелевой и другими), содержащимися во фруктах и ​​фруктовых соках. Более того, воздействие сока более вредно, чем воздействие целых фруктов. После употребления фруктов или фруктового сока рекомендуется полоскать рот простой чистой питьевой водой, чтобы снизить кислотность.

Можно ли пить сок на голодный желудок?

Поскольку свежевыжатый сок содержит фруктовые кислоты и натуральный сахар, которые могут раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта и вызывать резкие колебания уровня глюкозы в крови, не рекомендуется пить соки натощак. Эта рекомендация особенно важна для людей с желудочно-кишечными заболеваниями и имеющимися углеводными нарушениями.

Можно ли пить соки в чистом виде, или их нужно разбавлять?

Сбалансированная диета включает как чистые, так и разбавленные свежевыжатые соки. При необходимости соки можно разбавить чистой питьевой водой, чтобы снизить их кислотность.

Кому свежевыжатые соки противопоказаны?

Свежевыжатые соки следует ограничивать физическими лицами.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (заболевания печени, язвенная болезнь, гастрит, панкреатит и др.).

При сахарном диабете независимо от типа.

При склонности к разрушению зубной эмали.

Во всех этих случаях проконсультируйтесь с врачом перед употреблением свежих соков. Если вышеперечисленных условий нет, не лишним будет следить за реакцией организма, поскольку возможна индивидуальная непереносимость.

Как соки можно эффективно включить в рацион?

Добавьте стакан свежевыжатого сока после плотного завтрака или обеда. Однако следует помнить о упомянутых выше рекомендациях ВОЗ.

Кроме того, если вы не можете пить простую воду, вы можете добавить в воду фруктовые или ягодные соки, чтобы придать ей аромат на этапе привыкания к воде.

Однако соки не заменяют воду. Как поясняет Нагима Семчукова, чистая питьевая вода – лучший способ утолить жажду для человеческого организма. Соки могут на короткое время утолить жажду, но в конечном итоге они заставят вас пить еще больше.

Как долго сохраняются в соке витамины?

Готовя овощные и фруктовые соки в домашних условиях, помните, что на одну чашку сока может потребоваться 3-4 фруктов или 6-8 овощей. Отсюда следует, что свежевыжатые соки пьют сразу после отжима. Диетолог объясняет, что многие витамины разрушаются воздухом, перепадами температуры и длительным хранением. Поэтому свежевыжатые соки рекомендуется употреблять в течение 15-20 минут после их приготовления. Чем больше времени пройдет после приготовления, тем меньше витаминов вы получите.

Спасибо, что дочитали этот текст до конца. Будьте в курсе, подписывайтесь на рассылку новостей.

При цитировании материала активная ссылка на источник обязательна.

Тыквенный сок – польза и вред, как пить и как приготовить в домашних условиях?

Деликатное
здоровье

Общие
направления

Диагностика

Мягкий здоровье

Общий

Советы

Дом

Аденома простаты. Уход.

Лечение аденомы простаты народной медициной.

Есть болезни, о которых многие не решаются говорить даже с врачом. К таким заболеваниям относится аденома простаты.

Когда мужчина понимает, что у него аденома простаты, он задается вопросом, можно ли вылечить болезнь с помощью народной медицины. Аденома простаты – это доброкачественная опухоль, которая образуется в предстательной железе и по мере роста начинает сдавливать уретру. Важно понимать, что аденома простаты и рак – это разные заболевания. Если вовремя не принять меры по лечению аденомы простаты, заболевание может вызвать следующие осложнения: Острая задержка мочи, требующая хирургической катетеризации мочевого пузыря. Кровь в моче – макрогематурия. Длительный уростаз – нарушение оттока мочи, способствует образованию камней в мочевом пузыре. Почечная недостаточность вследствие мочеточников – чрезмерное скопление мочи в полости почек.

Аденома простаты, симптомы и лечение.

Острый и хронический пиелонефрит.

Орхиэпидидимит – воспаление яичек.

Уретрит – воспаление мочевыводящих путей.

Рак простаты, так как эпителиальные клетки при дисплазии простаты часто становятся злокачественными, что способствует развитию рака.

Если вы испытываете жажду, сухость во рту и горечь во рту, затрудненное мочеиспускание, это могут быть симптомы аденомы простаты.

Есть три стадии этого заболевания.

1 этап – компенсация. Его можно использовать несколько лет. Замедленный поток мочи, ожидание мочеиспускания утром, частое мочеиспускание ночью 2 и более раз, напряжение брюшной стенки при мочеиспускании.

Можно ли вылечить аденому простаты народными методами?

2 стадия – субкомпенсация: жажда, сухость, горечь во рту, симптомы остаточной мочи в мочевом пузыре, значительное напряжение мышц при мочеиспускании, снижение функции почек.

3 стадия – декомпенсация: парадоксальная изурия – сочетание задержки мочи и недержания мочи, понижение мочи, кровь в моче, развитие уремической клиники, часто с летальным исходом.

При появлении любого из этих симптомов немедленно обратитесь к врачу.

Для диагностики заболевания можно использовать разные методы. К ним относятся пальпация простаты через прямую кишку, лабораторные исследования (анализ мочи, крови), ТРУЗИ, рентгенография.

1) Травы для лечения аденомы простаты.

Мужчинам, столкнувшимся с проблемой аденомы простаты, важно понимать, что вторая и третья стадии заболевания лечатся только в кабинете врача – уролога с помощью лекарств или хирургического вмешательства.

При обнаружении первой стадии заболевания необходимо немедленно приступить к лечению, так как вылечить его можно без хирургического вмешательства.

Также на первой стадии аденомы простаты можно попробовать остановить заболевание с помощью народной медицины.

Существует огромное количество народных методов лечения аденомы простаты, которые известны давно и используются многими людьми сегодня.

Народные методы лечения многих заболеваний, в частности аденомы простаты, основаны на лекарственных травах.

2) Аденому простаты лечат прополисом или пчелиным подмором.

Обычно известные травы, которые помогают бороться с аденомой простаты, – это тысячелистник, календула и хвощ. Все эти травы можно приобрести в аптеке.

Чтобы вылечить аденому простаты, нужно приготовить отвар из трав. Приготовление отвара происходит следующим образом: зелень измельчить, залить кипятком, оставить на ночь. Отвар нужно пить два-три месяца по 0,5 л в сутки.

Еще одна лекарственная трава, которую рекомендуют для лечения аденомы простаты в домашних условиях, – сельдерей.
Сельдерей – универсальное растение при лечении различных воспалительных заболеваний, в том числе аденомы простаты. Следует приготовить отвар из сельдерея, для этого измельченные травы залить кипятком. Затем настаивайте около двух часов. Принимать 1,5 месяца.

3) Лечение аденомы простаты тыквенным соком.

Если у мужчины диагностирована аденома простаты, ему обязательно нужно включить мед в свой ежедневный рацион, и в этом случае следует использовать мед с прополисом.

4) Лечение аденомы простаты шелухой лука.

Пчелиный прополис обладает очень высокими антибактериальными свойствами, поэтому его используют при лечении многих воспалительных заболеваний. Его можно употреблять в количестве одной чайной ложки в день.

Также помогает при аденоме пчелы. Это тоже отвар отварной, для этого пчел залить кипяченой водой, варить на медленном огне около 2-х часов. Остывший бульон храните в холодильнике.

Отвар нужно пить перед едой в течение 1 – 1,5 месяцев.

Очень полезно в народной медицине при аденоме есть свежий тыквенный сок, и эффект будет лучше, если в сок добавить мед.

В народной медицине луковая шелуха помогает в борьбе с аденомой простаты. Сделайте из ракушек отвар и отставьте примерно на час. Наилучший эффект мы получим, если в луковый бульон добавим мед.

Также, согласно народной медицине, при аденоме простаты рекомендуются льняное масло, настой имбиря, свежевыжатый яблочный, морковный, свекольный соки, настой молодых побегов сосны, грецких орехов.

Специалисты центра Modern Medicine Onli Clinics настоятельно рекомендуют не заниматься самолечением и обратиться к профессиональному урологу при первых признаках дискомфорта.

Помощь врача при таком заболевании, как аденома простаты, необходима, прежде всего, для диагностики заболевания и определения его стадии.

Тогда уролог назначит качественное лечение.

Чем раньше начнется лечение, тем лучше!