Картофель фаршированный: описание сорта, фото, отзывы

Картофель фаршированный: описание сорта, фото, отзывы

Характеристика сорта картофеля Голубизна, урожайность, отзывы

Картофель сортовой Голубизна относится к среднеурожайным видам. Отличается крахмалистостью, приятным вкусом и неприхотливостью. Его успешно выращивают в Молдове, Украине, Беларуси и четырех регионах России: Волго-Вятском, Северном Кавказе, Центральном и Черноземном. Картофель стружка, описание сорта, фото и отзывы о котором мы представляем ниже, характеризуется следующими особенностями.

Описание сорта Свойства клубней Свойства и внешний вид куста Преимущества и недостатки Представление Устойчивость к болезням и вредителям Особенности посадки и ухода Отзывы

Описание сорта

Картофель имеет высокую потребительскую, столовую и промышленную ценность: его используют при приготовлении рассыпчатого пюре и производстве крахмала. Качественная стружка отечественных селекционеров Тимирязевской академии внесена в государственный реестр в 1993 году. Создатель – ВНИИХ им. Создатель – Институт селекции им. А. Г. Лорх.

ПоказательХарактерная черта
Название сортаГолубь
ОписаниеСреднепоздний сорт для столового и промышленного использования
Способы приготовленияКартофель жарят с золотистой корочкой, пюре белоснежное, хрустящее, крахмал производят промышленным способом.
Вкусовые свойстваКлубни при варке разваливаются, мякоть не темнеет, имеет сильный картофельный привкус, который дегустаторы оценивают на 8 баллов по 9-балльной шкале.
ГрегнесиВысокое содержание крахмала – около 19%.
Внешний вид плодаКлубни средних размеров покрыты толстой кожицей желтого цвета, розетка глаз не яркая, мякоть белая.
ПлодородиеС одного растения получают 9-11 клубней, с 1 га плодородной почвы можно получить до 500 тонн картофеля (500 кг с гектара).
МассаСредний вес клубней 100-110 г.
Вегетационный периодСпелость растения составляет 108-115 дней.
Внешний вид кустаСреднерослые полувысокие кустарники с раскидистым габитусом, темно-зелеными листьями, пурпурно-синими цветками с белым краем.
Особенности посадкиПодходит для выращивания семян и клубней
Долговременное хранениеКартофель отличается высокой степенью безопасности, до 95% фруктов имеется в продаже зимой.

Характеристики клубней

Урожай Dove постепенно созревает к концу лета. На одном кусте клубни различаются по размеру от мелких (весом около 90 г) до средних (150 г). Клубни имеют округлую форму и красивый товарный вид. Картофель имеет желтую кожуру с небольшими глазками, а внутренняя часть белая. Мякоть быстро готовится, не темнеет, поэтому ценится в гастрономии.

Особенности и внешний вид куста

Название голубя картофеля происходит от цвета его соцветий. Небольшие ветвистые кусты с темными блестящими листьями в июне покрываются нежно-голубыми звездочками с белыми краями. Кусты картофеля цветут долго и обильно.

По мере роста кусты создают сильную корневую систему, которая питает растение. В особенно жаркие дни корни глубоко зарываются в почву, впитывая питательные вещества и влагу.

Преимущества и недостатки

Сорт картофеля Pigeonpea не зря прославился отечественными селекционерами: его выбирают для посадки владельцы крыш, крупные хозяйства и государственные производства. Популярность этого вида легко объясняется его достоинствами:

не теряет внешнего вида и потребительских качеств, если много лет выращивать на одном участке, подходит для многократных посадок; хорошо хранится в подвале, не деформируется при транспортировке; имеет красивый внешний вид, подходит для рыночной продажи; Дает хороший урожай; картофель вкусный, обильный и ароматный; культивируется на низкоопадных и бедных почвах, переносит периоды засухи и периоды холода он не исчезает в районах с близким присутствием грунтовых вод.

Среди недостатков можно выделить некоторые особенности агротехники:

если посадить картофель в суглинистую или супесчаную почву, урожай будет плохим; если во время засухи не обеспечить обильный полив, клубни вырастут мелкими.

Урожайность

Среди достоинств голубя на первый план выходят высокие урожаи. При соблюдении условий выращивания фермеры собирают 50 тонн с гектара. Чтобы кусты много плодоносили, правильно сформировались и вызрели, следует приложить определенные усилия:

    Сажать растения следует не слишком густо; Рыхлить саженцы и окунать их, удалить сорняки; вносить удобрения перед посадкой, удобрять набирающий силу картофель до цветения; обильно поливать 3-5 раз за сезон; проводить профилактику от вирусов, грибковых инфекций, вредителей.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Стружка отличается умеренной устойчивостью к вирусам и грибковым заболеваниям.

Сорт не подвержен следующим заболеваниям:

    вирус рака картофеля, Картофельные риккетсии (парша картофельная), он не гниет, когда идет дождь.

Однако Голубь быстро заражается фитофторой. Если вовремя не побороть болезнь (опрыскивание поверхности бордоской жидкостью или другим подходящим препаратом), она быстро распространяется по всей плантации.

Рекомендация. Чтобы этого не происходило, проросшие клубни перед посадкой опрыскивают биологически активным раствором (любым подходящим из садового магазина). Укрепляет иммунитет и защищает от заражения вредителями.

Для местной борьбы с вредителями в период вегетации агрономы рекомендуют использовать универсальные народные средства и специализированные средства, подходящие для ухода за различными видами картофеля.

Тип вредителяМетод контроля
МедведкаГранулят «Медетокс» закапывают в землю, откуда вышли медведи.
Колорадский жукРаствором «Командир», «Дилор» обработайте кусты согласно инструкции. Если количество насекомых на растении невелико, их собирают вручную, не прибегая к химическим обработкам.
Золотая нематодаПеред посадкой Нематорином проводить профилактическую обработку, периодически очищать поле от сорняков.

Особенности посадки и ухода

В таких условиях чердак высаживают:

Выбирайте участок земли ровный, без оврагов, вдали от рек, водоемов и грунтовых вод; Весной закапывание почвы производят перегноем; При достижении стабильной теплой погоды посадку следует планировать, сверяясь с лунным календарем (в случае лунного воска);

На полях. Рекомендуемая температура почвы для посадки должна быть не менее 5-8 градусов.

Для посадки голубя используйте схему 30 × 70 × 6, то есть: между лунками 30 см, между рядами 70 см, глубиной 6 см; В каждую лунку вместе с проросшим клубнем положите стакан компоста, полстакана золы и полстакана перегноя.

Читайте также:  IXIA: посадка и уход в саду, растет в саду

При посадке важно учитывать тип почвы:

    на тяжелых и очень влажных участках применяют гребневой метод – формируют высокие гребни и затем в них высаживают картофель; для засушливых участков – грабли – клубни высаживают в 2 ряда в один метровый ряд.

Срок сбора урожая среднепоздних сортов картофеля с учетом посадки в мае – конец августа. Некоторые производители рекомендуют скашивать ботву от недели до полутора недель перед сбором урожая, чтобы кожица стала толще и лучше выдержала длительное хранение в погребе. Собранный картофель сортируют, удаляя поврежденные клубни, сушат, рассыпают одним слоем на открытом воздухе под навесом. После сушки картофель сортируют, помещают в емкости для хранения и опускают в погреб.

Отзывы

Ниже представлены отзывы садоводов об этом сорте. Посадившие Голубизно на дачном участке отметили хорошую устойчивость ко многим заболеваниям, урожайность и приятный вкус. Вы можете оставить свое мнение в комментариях к статье.

Сколько себя помню, мы выращивали картошку. Было испробовано множество вариантов. Голубизна – одно из наших любимых мест. В прошлом году после цветения не было дождя и ничего – клубни образовались большие, урожай отличный, один из лучших. Картофель белый, и цветет он так же красиво, цветы, как васильки, – украшение сада.

Анна Васильевна, Ростовская обл.

Голубя увеличилась на год. Урожайность составила 500 кг с гектара, мы ухаживали за ним, поливали. Брат тоже посадил его на крышу, но меньше заботился, собрал 200 кг на сотку. Клубни крупные. Но, увы, вкус посредственный, в приготовлении несколько так отказались от этого сорта.

Голуби – отличные сорта, плодородные, ровные клубневые. Еще одна особенность этого сорта – хорошо переносит посадку срезанных клубней. Я читал исследование по посадке срезанных клубней, в котором сообщается, что разные сорта по-разному реагируют на обрезку, некоторые нужно обрезать вдоль, другие поперек. Голубя можно разрезать как продольно, так и поперечно, эффективность увеличивается. В этом году я проведу эксперимент.

Мы любим чернику, у нас на крыше глина, поэтому у наших черничных почв самые высокие урожаи из всех сортов. 20-25 клубней на растение. Засуха пережила хорошо, фитофтора не болеет, хотя Невский ряд болен. Картофель гладкий, крупный, хорошо хранится в погребе. В приготовлении вкус очень хороший. Считаю его одним из лучших сортов.

Заводчики гоночных голубей уже третий год. Очень люблю картофель – вкусный, протертый за 20 минут, большой, с белым мясом. Кожура голубя грубая. Видел, колхозники на нашем рынке продают голубцы похожие на вид, но с гладкой кожицей – я не решился купить. Специально заказывали суперэлитные семена, растут третий год, все нормально, пока не выродились. Немного поздно, сажаем 10-15 мая, закапываем в начале сентября.

В прошлом году я впервые посадила неразлучников, купила, разрезала пополам и посадила половинки. Сорт понравился, урожай оказался высоким. Клубни гладкие, глазки слегка запавшие, но не критично. Со вкусом всей славы.

Картофель Голубизна: описание, характеристики, особенности ухода

Картофель должен быть не только полезным, но и вкусным. Видимо, руководствуясь этой идеей, селекционеры ВНИИХ создали сорт Голубизна. Ведь корень этого растения – кладезь полезных для нашего организма микроэлементов и уникальный обладатель, незабываемый вкус. Но выращивать картофель не всегда просто, нужно учесть множество нюансов. Так как же обстоят дела с этим конкретным сортом? Насколько легко его выращивать и действительно ли хороший урожай?

    2 Преимущества и недостатки 3 Особенности посадки 4 Как ухаживать за картофелем?

4.1.1 Таблица: Типы удобрений и их применение

4.2 Здоровье растений 4.3 Фотогалерея: болезни и вредители 5 Сбор урожая 6 отзывов о сорте Голомб

Описание сорта

Вегетационный период среднепозднего столового картофеля сорта Голубизна садоводы начинают отсчитывать от появления первых всходов, длится от 80 до 100 дней. Сорт картофеля Голубизна, внесенный в Госреестр РФ в начале 90-х годов прошлого века, рекомендован для выращивания в Центре России, в Волго-Вятском и Северо-Кавказском регионах. Качество считается эффективным – с 1 га можно получить до 50 тонн клубней. Картофель стрит различается:

    высокая товарность – почти 97% корнеплодов хранятся до весны; Способность хорошо переносить длительную транспортировку.

За вегетационный период дает крупные клубни массой от 89 до 120 г, иногда даже более крупные корнеплоды достигают 160 г. Один картофель Голубизна может дать от 9 до 11 плодов. Подсчитано, что с каждого куста можно собрать от 1200 до 1400 кг. Для бледной кожуры картофеля характерна сеточка, не влияющая на вкусовые и лечебные свойства.

Цвет мякоти картофеля светлый, он не темнеет при нарезке и не меняется в процессе приготовления. Отверстий на поверхности мало, они неглубокие, но глубокие, из-за чего хозяйкам часто бывает сложно быстро очистить картофель от кожуры. Характерной особенностью корнеплодов Голубизны является высокое содержание крахмала – от 18 до 20%.

Сбор и хранение урожая

За две недели до перекопки ботву срезают. Сбор урожая проходит в конце августа или начале сентября. Клубни перебирают, очищают от почвы и дают высохнуть в темном сухом месте на 3-4 дня. Картофель, отобранный для посадки в следующем сезоне, равномерно раскладывают под солнцем для озеленения.

Журналы и тара предварительно моют и дезинфицируют. Клубни помещают в воздухопроницаемые ящики, пакеты или сетки. Оптимальная температура в помещении +2 … + 4 ° С, влажность 70-80%.

Читайте также:  Сорт картофеля Тимо Ханккиян: фото, отзывы, описание, характеристика

Из-за высокого содержания крахмала голубцы широко используются в кулинарии, при производстве закусок и фаст-фуда, сухого крахмала и спирта.

Кожица при приготовлении рвется, но мякоть сохраняет форму. Сырой картофель после нарезки не темнеет.

Характеристика картофеля Голубизна

Замечено, что сорт картофеля Голубь ценится селекционерами, агрономам он нравится меньше. Почему садоводы? Картофельные грядки, даже посаженные в центре участка, выглядят вполне благородно, не портя пейзаж своим обычным видом.

Кусты этого сорта характеризуются некрупными плотными верхушками, крупными листьями светло-зеленого цвета, отвергающими синюю окраску. Период цветения – 2 недели, растение покрыто бледно-голубыми цветками. Именно из-за этих факторов было получено его необычное название.

Чтобы получить урожай по количеству и качеству, необходимо изучить повадки растения, узнать его предпочтения. Начнем с почвы. Картофель голубь хорошо растет на суглинках и почвах с добавлением песка.

История селекции

Сорт выведен в России около 30 лет назад, в 1993 году внесен в реестр селекционных достижений. Патент на этот сорт принадлежит Всероссийскому научно-исследовательскому институту картофелеводства в Лорхе. Когда описываемые растения начинают цвести, создается впечатление васильковой клумбы, отсюда и название этого сорта.

Вы это знаете? Самый крупный картофель, который мы выращивали, весит 11 кг.

Этот сорт районирован в центральных и северных регионах, что не мешает его успешному выращиванию на юге.

Особенности посадки, уход

Приступать к посадке картофеля рекомендуется в первой половине мая. Опытные садоводы знают, что в основе посадки растений лежит не только календарный период, но и температура почвы. Если почва не успела прогреться до 7 градусов, следует отложить. Но если период посадки затягивается, экономить не нужно. Не в этом вся проблема. Содержание крахмала уменьшится, и это повлияет на вкус.

Принцип посадки картофеля Голубь зависит от климатических условий региона. Если климат близок к засушливому, необходимо использовать ровные участки, сажая рядами. Высокая влажность требует другого подхода. В этом случае агрономы советуют выбирать «гряды». Необходимо выдерживать расстояние между рядами не менее 70 см. Если влажность считается высокой, ее увеличивают на 20 см.

Глубина посадки картофеля определяется тремя факторами: способом выращивания, климатом и качеством корнеплодов. Посадка корнеплодов требует, чтобы клубни погрузились в землю на 7-8 см. Такая же глубина рекомендуется для глинистой почвы. Песчаный грунт позволяет углубляться не более чем на 5-6 см.

Агротехники напоминают, что капуста картофельная хоть и не особо требовательна, но требует подкормки, которую вносят в каждую лунку при посадке. Это включает:

    1 столовая ложка измельченного куриного помета; 1 стакан переспелого навоза (можно заменить компостом); древесная зола (полстакана); молотый (1 стакан).

Смешанный состав вносят в почву и сверху присыпают слоем толщиной 2 см. Корневые растения следует высаживать ростками вверх. В период роста картофельные голубцы требуют удобрения органическими удобрениями. К ним относятся:

    порошок птичьего помета; настой крапивы; настой коровьей травы.

Садоводы, знакомые с потребностями этого сорта, советуют вносить калийные, фосфорные и азотные удобрения отдельно с учетом фаз развития.

Слово «полив» теряет смысл в ситуации с сортом Голубь. Картофель легко переносит недостаток влаги.

Омоложение Голубизны: выращивание из семян и мини-клубней

С каждым годом картофель может становиться мельче, а урожайность ниже, поскольку каждое последующее поколение корнеплодов имеет более богатый набор болезней, чем предыдущие. В этом случае возможно возобновление сорта, выращивая его из семян растений. Как это сделать, мы узнаем ниже.

Сбор семян

После того, как голубь отцветет, остаются зеленые плоды, которые необходимо найти и собрать до того, как листья пожелтеют. Затем их нужно поставить на теплый подоконник, чтобы они созрели. Когда плод станет мягким, разрежьте его и удалите семена, просушите и храните до весны.

Посев семян на рассаду

Собранные семена высевать на рассаду следующим образом:

Подготовьте и продезинфицируйте почву, затем полейте ее. Полив сразу после посева заставит воду втягивать семена глубоко в почву, не давая им прорваться на поверхность. Выложите семена в ряд, слегка вдавив их в почву зубочисткой. Накройте крышкой, пластиковой или стеклянной. Поместите саженцы в теплое место (не менее 25 градусов). Лучше всего оставить его на подоконнике.

Уход за рассадой

Чтобы вырастить рассаду на подоконнике, следует учитывать следующие правила:

    У проросших саженцев корни будут на поверхности, поэтому присыпьте их рыхлой почвой до листьев или пересадите в другую емкость, закопав основание стебля вместе с корнем; Поливайте саженцы осторожно тонкой струйкой по стенкам емкости или из шприца под каждый корень, чтобы вода не попала на листья и стебли; обеспечить ростки картофеля ярким светом, в том числе путем облучения, иначе растение растянется, залегнет во влажной почве и погибнет черной ножкой; с марта и для посадки в открытый грунт, когда угроза заморозков миновала, проводят 2-3 пикировки с углублениями или проколами с землей без пересадки (перекладывание).

Посадка рассады в открытый грунт

Когда минусовые температуры ночью уже не наблюдаются, рассаду можно пересаживать в открытый грунт. В противном случае посадки нужно будет укрыть морозозащитным материалом. Саженцы можно высаживать в любом расположении. Например, в одну ямку можно бросить несколько ростков, а расстояние между ними 15-30 см.

В отличие от клубневого картофеля, ростки не нужно полностью опускать, иначе они не смогут пробиться сквозь слой почвы на поверхность. Кроме того, для получения хорошего урожая миниклубней рекомендуется регулярно поливать, рыхлить и вносить удобрения, в том числе в виде антистрессовых препаратов, в состав которых входят:

Читайте также:  Капуста Надежда - описание сорта, фото, отзывы

    Эпин; Фертика Люкс; Energen; Новосил.

Сбор и хранение мини-клубней

Как правило, один куст, выращенный из семян, дает 20-30 семенных клубней размером с перепелиное яйцо. Это суперэлитный лофт-материал. Их можно собирать с августа по сентябрь, когда стручки начинают желтеть.

Собранный картофель нужно обработать бледно-розовым раствором марганца, затем разложить до сухого и зеленого цвета. Это можно сделать на подоконнике или в огороде под крышей. В любом случае место должно быть сухим, теплым, хорошо освещенным и проветриваемым. Через неделю можно собрать семена и переложить на хранение в погреб. Весной мини-клубни следует удалить и высаживать в открытый грунт так же, как и обычные клубни.

Альтернативный способ омоложения

Если растение не дало ботанических семян, потому что все цветы опали, а плод не завязал, вы можете попробовать такой метод омоложения:

Сразу после цветения срезайте 1-2 побега с самых сильных кустов. Снимите верхушки и основу со стеблей. Стебли поместите в темное место, подложив под них слой соломы высотой до 20 см.

К осени в осях листьев будет найден здоровый материал – клубни размером с горошину.

Чтобы из семян не вырастить суперэлитный голубиный горох, посадочный материал можно приобрести в магазине, но по завышенной цене.

Урожайность

Урожайность овощных растений зависит от климатических условий и способов ухода. Фаршированный картофель – не исключение. Агрономические приемы Голубизны такие же, как и у их соплеменников.

На что советуют обратить внимание опытные садоводы – посадка и уход. Важно не забывать вовремя пропалывать и погружать картофельные кусты. Картофель сорта Голубизна выкапывают дважды. Первый раз – после появления всходов, а второй раз, когда растения вырастут на 20 см над землей. Хоть картофель и безразличен к влаге, но засушливым летом полив не помешает.

Сбор урожая начинается в конце августа. Сигналом к ​​началу уборки является самосвал. Как только он высохнет и упадет на землю, его косят. А уже через 2 недели картошку начинают перекапывать. Перед тем как сдать сорт Голубь на зимнее хранение, клубни должны быть сухими. Клубни можно хранить при температуре + 2 + 4 градуса.

Преимущества и недостатки

Преимущества выращивания:

    Засухоустойчивость – корни глубоко врастают в почву в поисках влаги; устойчивость к температурным колебаниям и длительным холодам; Адаптация к условиям приземного зеркала грунтовых вод. стойкий иммунитет; высокий урожай, который увеличивается по мере прорастания клубней; хороший вкус; высокое содержание аминокислот; нет тенденции к дегенерации клубней.

Недостатком является то, что он подвержен заражению кистой золотого картофеля.

Вредители, болезни

Картофель сорта Голубизна отличается стойкой устойчивостью к болезням, свойственным собратьям картофеля. Эти корнеплоды не боятся глисты, нематоды, вирусы мозаики, парша, рак.

Чего нельзя сказать о дождливом лете, который в случае с картофелем Голубизна представляет собой серьезную угрозу. В таком климате есть риск появления фитофтора. Что делать в этом случае? Непосредственной помощью одновременно с обработкой будет 3–4-кратное опрыскивание растений. Мы покупаем:

    Бордоская жидкость (1%); сульфат меди (100 г); лайм (150г); Домашний препарат (50 г).

Все препараты смешиваются с 10 л воды, с вредителями дело обстоит гораздо сложнее. Колорадские или медвежьи жуки могут испортить урожай. Особенно опасны насекомые в тандеме: белокрылка поедает корнеплоды, оставляя в них норы, колорадский жук – ботву.

Что касается колорадского жука, то его можно увидеть на листьях картофеля. Еще хуже обстоит дело с колорадскими жуками. Трудно понять, что происходит под землей. Запаситесь Medetox. Одна гранула препарата используется на одну единицу насекомого.

Будьте осторожны при посадке картофеля неразлучника. Во время работы не забывайте наблюдать за почвой. Если на глаза попался хотя бы один медведь, не исключено, что в процессе роста их будет много.

С колорадскими жуками легче бороться. Арсенал средств, в том числе народных рецептов, готовых вступить в бой, довольно широк. Однако стоит помнить, что не рекомендуется употреблять одно и то же вещество 2 года подряд – противник хоть и небольшой, но мстительный. Как правило, в агротехнике используют инсектициды «Дилором», «Командорм», «Конфидор», «Колорадо», «Искра», которые распыляются на надземную часть.

Отзывы

«Картофель голубь считается самым вкусным. Привлекает этим сортом и неприхотлив в уходе – частый полив не нужен, и устойчивость к температурным скачкам. В наших краях это не редкие холода. И мы научились бороться с колорадским картофелем. жук »- Марина Рыжова, г. Бежецк.

«Не случайно цветоводы называют картофель Голубизна одним из лучших среди отечественных сортов. Он действительно не доставляет неудобств хозяевам. Конечно, мы спускаемся в погреб, чтобы проверить клубни и перец. Стоит отметить, что корнеплоды хорошо хранятся. Запекаем картошку, варим, печем, лепим блины. Вкусно! ” – семья Куренковых, Нижний Новгород.

«В нашем СНП практически у каждого хозяина одна-две грядки стружки. Чтобы на участке было такое разнообразие, необходимо. Необходимо сохранить продолжение вида, ведь это не только вкусно, но и Подчеркну, что посадку нужно готовить осенью. Лучшее время для внесения удобрений »- Николай Бочкарев, Энгельс.

«Мы не с моей женой молодыми людьми, так что на сюжете мы пытаемся удерживать только те растения, которые не требуют бесконечной работы. Я советую всем обратить внимание на картофель, называемый голубями. Положи его, вы не пожалеете, Это как вкусные, так и терапевтические. Прежде чем остерегаться клубней должно быть разрезано пополам. Растет как на дрожжах. Петр и Мария Ивановс, Верионная область.

Ссылка на основную публикацию