Аллергия на брокколи у грудничка: может ли быть, реакция на прикорм с брокколи у детей до и после 6 месяцев,

Что делать, если на прикорм аллергия

Аллергическая реакция на прикорм — проблема, с которой сталкиваются многие родители грудничков. Почему она появляется и что делать в этом случае?

Почему появляется аллергическая реакция на введение прикорма

Ваш малыш растёт, и наступает момент, когда ему пора кроме маминого молока попробовать и обычную пищу. Большинство специалистов считают, что начинать вводить первый прикорм нужно в полгода, для детей на искусственном вскармливании — чуть раньше. Обычно к этому возрасту пищеварительная система готова начать воспринимать и перерабатывать не только материнское молоко или специальные смеси, но и другую пищу. Но может оказаться, что нужных ферментов в желудке и кишечнике вашего малыша ещё не достаточно, и они пока не справляются с новой задачей. Нерасщеплённые частички пищи попадают в кровь, и возникает реакция — аллергия при введении прикорма.

Почему у одних малышей появляется такая реакция, а у других — нет:

все дети разные, и шесть месяцев — приблизительный возраст введения прикорма. Когда малыш ослаблен, болен или недавно болел, если у него именно в это время режутся зубки, с прикормом лучше подождать. В любом случае, прежде чем вводить первый прикорм, посоветуйтесь с педиатром;
предрасположенность к аллергии бывает наследственной. Если родители — аллергики, то риск для малыша возрастает;
аллергия может появиться, если неправильно подобран сам прикорм, или его слишком много.

Введение прикорма: главные правила

Гарантировать, что у малыша не будет аллергии никогда и ни на что, невозможно, но свести риск к минимуму – вполне.

Что важно знать:

для первого прикорма выбирают низкоаллергенные продукты. Для малышей с пониженной массой тела, у которых часто бывают диареи, рекомендуют каши из безглютеновых круп: гречневую, кукурузную или рисовую. С рисовой будьте осторожнее, она способна вызвать запоры (рисовый отвар иногда рекомендуют детям как средство от поноса). Овсянку и манную кашу ребёнку лучше пробовать после года. Каши готовят без молока, соли и сахара. Можно добавить детскую смесь или грудное молоко. Если у грудничка избыточный вес или частые запоры, для первого прикорма подойдут овощные пюре из кабачков, цветной капусты или брокколи;
после того, как ребёнок привык к первому прикорму, ему можно давать разбавленные фруктовые соки и пюре. Реже вызывают аллергию белые, зелёные и жёлтые фрукты;
мясное пюре вводят в рацион малыша с 7-8 месяцев. Лучший вариант — индейка или кролик;
рыбу, курицу, яйца малышам желательно пробовать после года. Сладости — чем позже, тем лучше:
прикорм нужно давать по очереди, не более одного. Начинать с четверти чайной ложки, если всё в порядке — увеличивать количество. Следующий «эксперимент» начинайте не раньше, чем через неделю — дайте малышу привыкнуть;
Если у ребёнка аллергия на прикорм, не давайте ему этот продукт минимум месяц, а введение следующего отложите на неделю;
Предпочтительнее давать малышу прикорм в первой половине дня, так вы проще отследите, всё ли в порядке, и, если нужно, быстрее отреагируете на какие-то проблемы;
Прикорм для детей до года — только дополнение к материнскому молоку. Поэтому кормящей маме важно следить за собственным рационом, не есть аллергенных продуктов;
Ведите Дневник питания, причём и своего, и ребёнка. Подробно фиксируйте, что и когда ели сами, что давали малышу. Если возникнет аллергия или нарушение пищеварения у грудничка, Дневник поможет выявить причину. Это важно, так как кожные пробы детям до года обычно не делают;
Если малыш отказывается от прикорма, не кормите его насильно, но и не отступайтесь: вовремя научиться «есть, а не пить из соски», очень важно для ребёнка, и не только для его пищеварительной системы, но и для правильного формирования челюстей, развития речи и т.д.

Как проявляется аллергия на прикорм у грудничков

Аллергия на прикорм – пищевая. Она может проявляться следующим образом:

покраснение, сыпь, шершавая кожа. Чаще всего на щеках, внутренних сгибах локтей и коленок, на ягодицах и на животе. Поражённые участки кожи чешутся, малыш становится беспокойным.
частые срыгивания, не только сразу после еды, но и через продолжительное время;
вздутие и боли в животе, изменения концентрации стула — запор или, наоборот, понос с пеной или зеленоватыми вкраплениями. Такая реакция по симптомам схожа с дисбактериозом — точную причину установит только врач;
на прикорм могут отреагировать и слизистые: текут слёзы, начинается кашель или насморк. Если же у малыша отекли глаза, шея, лицо, ему трудно дышать — это очень опасно, немедленно вызывайте скорую помощь.

Чаще всего у грудничков именно кожная реакция.

Как выглядит аллергия на прикорм:

Что делать, если возникла аллергия на прикорм

Если новая пища вызвала аллергию, откажитесь от неё минимум на месяц и неделю не вводите следующий прикорм.

Обязательно обратитесь к доктору. Аллергия — штука коварная, она может, раз пробившись в организм, расширять поле деятельности, и бороться с ней нужно профессионально.

Существует мнение, что аллергия на прикорм у грудничков — временное явление. Малыш вырастет, и всё пройдёт само. Это верно лишь отчасти. Реакция на некоторые аллергены может остаться у ребёнка навсегда. Кроме того, помощь нужна уже здесь и сейчас. Поэтому к любым недомоганиям малыша нужно относиться серьёзно и обязательно консультироваться со специалистами. Дать полный ответ на вопрос что делать, если появилась аллергия, и назначить лечение может только врач-педиатр или аллерголог-иммунолог.

Аллергическая реакция на брокколи

Однако не все дети переносят брокколи одинаково хорошо – виной тому индивидуальная чувствительность, или же аллергия на брокколи, проявляющаяся высыпаниями на коже, отеком слизистых оболочек и другими симптомами.

Причины

Введение прикорма для грудных детей – вопрос, который не теряет своей актуальности ни для педиатров, ни для родителей. При этом выбор блюд, предлагаемых ребенку, традиционно ограничен продуктами с минимальной аллергопровоцирующей активностью – к ним принадлежит и брокколи. Однако это не гарантирует отсутствия неблагоприятных реакций – многие семьи сталкиваются с тем, что после приема соцветий в пищу у детей появляются пищеварительные расстройства или пятна на коже. Почему это происходит, если брокколи не считается сильным аллергеном? Давайте попробуем вместе прояснить ситуацию.

Начать стоит с ответа на наиболее животрепещущий вопрос – может ли быть аллергия на брокколи? К сожалению, несмотря на низкий уровень аллергенности, этот овощ способен вызывать самые разные аллергические реакции – все зависит от индивидуальных особенностей организма. Низкая аллергопровоцирующая активность отражает лишь уровень риска, существующий при употреблении продукта.

Почему может возникнуть аллергия на такой продукт, как брокколи? Наиболее вероятны следующие причины:

Раннее введение прикорма. Овощное пюре – это первый прикорм, который, согласно современным рекомендациям, вводится в возрасте 6 месяцев. В некоторых случаях начинать прикорм можно раньше или позже, но это обсуждается с педиатром индивидуально.
Неправильный выбор блюд, нарушение очередности введения. «Знакомить» детский организм с новым продуктом нужно постепенно, с небольшого количества пюре (не больше чайной ложки). В один и тот же день нельзя давать грудничку несколько видов овощей и, тем более, добавлять в пюре сахар, соль или специи.
Наследственная предрасположенность к аллергическим реакциям. Наличие аллергических заболеваний у родителей повышает риск формирования чувствительности у детей, особенно если присутствуют ранее названные в перечне условия.
Неправильное питание кормящей матери. Если по каким-то причинам в рационе женщины, кормящей грудью, присутствуют высокоаллергенные продукты, это может привести к появлению чувствительности у ребенка – причем даже к пище с низкой аллергенной активностью.
Ферментная недостаточность. Организм ребенка все еще формируется, грудничку приходится адаптироваться к новым условиям, его пищеварительная система имеет ограниченные функциональные возможности. Это приводит к неспособности переварить новый продукт, отчего возникают неблагоприятные последствия в виде изменения стула или других проявлений.

Аллергия, вызванная употреблением брокколи, у ребенка имеет особенность – она может самостоятельно исчезнуть по мере взросления и больше не напомнит о себе в будущем.

Однако это происходит лишь при правильном подходе к лечению, своевременном распознавании симптомов, для чего необходимо тщательное наблюдение за состоянием после расширения рациона. Если у ребенка была аллергия на другие овощи, брокколи нужно вводить как прикорм с особой осторожностью.

Как проявляется чувствительность

О симптомах аллергии на брокколи нужно знать для того, чтобы сразу же заметить их и не подвергать здоровье ребенка риску. Если брокколи плохо переносится детьми и является аллергеном, могут возникать такие проявления как:

высыпания на коже;
повышенная сухость и зуд кожи;
нарушение аппетита;
повышенное беспокойство, плаксивость;
возникновение колик;
расстройства стула, в том числе запор;
покраснение и зуд вокруг анального отверстия.

У некоторых детей наблюдаются признаки крапивницы – зудящие волдыри красноватого или фарфорового оттенка, которые исчезают без образования вторичных элементов сыпи и сохраняются, как правило, не дольше нескольких часов (в редких случаях до суток). Еще одним вариантом проявлений чувствительности к соцветиям спаржевой капусты может стать отек слизистой оболочки носа.

Аллергия на соцветия брокколи чаще всего характеризуется умеренно выраженными проявлениями, которые быстро исчезают, если приняты надлежащие меры.

Для чувствительности к овощу не характерны следующие признаки:

Многократная рвота.
Сильная боль в животе.
Повышение температуры тела.

Если нарушение аппетита и колики сменяются вышеперечисленными симптомами, немедленно покажите ребенка врачу – возможно, речь идет об интоксикации или инфекции, которая при отсутствии помощи угрожает жизни.

Классическим первичным признаком аллергии на брокколи является сыпь в сочетании с сухостью кожи – например, красные пятна и шелушение на щеках у ребенка.

Наиболее вероятная локализация элементов сыпи – область лица, однако нередко встречаются случаи, когда высыпания и участки сухости располагаются на животе, шее, груди или конечностях.

Особенности лечения

Бороться с аллергической реакцией на брокколи у детей нужно, осознавая причины ее возникновения и правильно оценивая объективное состояние ребенка. Самостоятельно, без помощи врача, справиться трудно, поэтому стоит сразу же обратиться к квалифицированному специалисту – например, к педиатру или детскому аллергологу. Действия, которые будут рекомендованы на приеме, зависят от выраженности нарушений, возраста ребенка и других факторов, могут включать:

коррекцию питания;
лекарственную терапию.

Коррекция питания

Под коррекцией питания понимают составление рациона таким образом, чтобы ребенок с прикормом получал необходимые вещества и при этом не страдал из-за пищевой непереносимости. Если есть аллергия на спаржевую капусту, не обойтись без элиминационной диеты – то есть схемы питания, подразумевающей полное устранение продукта-аллергена из рациона. Не забывайте, что чувствительность у ребенка требует коррекции питания кормящей матери – ей тоже придется заменить брокколи другим продуктом.

Длительность элиминационной диеты различна. Чаще всего педиатры рекомендуют при явных признаках аллергии отказаться от брокколи на несколько недель, затем вновь попробовать ввести ее в рацион. Это касается только тех пациентов, у которых не было угрожающих жизни реакций. Полностью отказываться от прикорма и вновь переходить лишь на грудное молоко не стоит – требуется заменить брокколи равноценным продуктом (например, кабачком).

Лекарственная терапия

Лекарства необходимы, если признаки аллергической реакции, спровоцированные брокколи, очень ярко выражены и доставляют ребенку ощутимый дискомфорт. Конечно, нежелательно пользоваться фармакологическими средствами тогда, когда можно обойтись диетой. Однако иногда педиатры рекомендуют препараты, принадлежащие к группам:

антигистаминные (Зиртек);
ферментные (Креон);
пробиотики (Линекс, Примадофилус).

Все лекарственные средства при аллергии на брокколи подбираются в соответствии с возрастом ребенка и только для ребенка; кормящей матери принимать их не нужно.

Антигистаминные нужны для борьбы с высыпаниями и зудом, ферментные препараты помогают детям с признаками недостаточности функции поджелудочной железы, пробиотики показаны при дисбалансе микрофлоры кишечника.

Показания для приема препаратов определяет только врач, ведь маленькому ребенку нужно тщательно подбирать и дозировать лекарство. Кроме того, аллергия на такой продукт как брокколи редко требует использования таблеток и капель – не спешите давать ребенку даже самое популярное аптечное средство – посоветуйтесь вначале с врачом.

Детское питание Спеленок Пюре из капусты брокколи – отзыв

Наш первый овощной прикорм. Может ли быть аллергия на брокколи у грудничка. Фото аллергии. Как самому приготовить пюре из брокколи. Что делать, если ребенок не ест ваше пюре. Как определить, готов ли ребенок к прикорму.

Брокколи считается гипоаллергенным овощем, именно поэтому педиатры рекомендуют начинать овощной прикорм именно с него. Как обстоит дело в реальности, об этом я и расскажу в отзыве.

Введение
Основные характеристики пюре
Последствия
Как самому приготовить пюре из брокколи
Выводы

1. Введение

Мы искусственники с самого рождения, аллергики, потому и начали с брокколи, случилось это в 5 месяцев. Можно было начать с каш, но так как недостатка веса у нас не было, вопрос решился сам собой. В этом возрасте наша дочка уже интересовалась взрослой едой – заглядывала в рот взрослых, когда они ели, хваталась за ложку и подносила к своему, хорошо сидела. Чисто внешне она была готова к прикорму.

Зашла как-то в магазин детского питания, (там давно не было завоза) и ошалела: полупустые полки, из пюрешек “С пеленок” есть только брокколи, стоят сиротинушки. Нет бы задуматься или инет прошерстить. Купила, что есть.

2. Основные характеристики пюре брокколи

Изготовитель : «Сады Придонья» Волгоградская область

Объем : 80 гр.

Цена : 37 руб.

Вкус : непонятный, не могу проглотить.

Запах : брокколевый, никакого гнилого не почувствовала

Возраст : от 4-х месяцев

Состав очень прост : только брокколи. Ни сахара, ни крахмала, ни ГМО нет. На этом все плюсы похоже заканчиваются.

Пюре брокколи мало берут, особенно С Пеленок, потому что вкус у него … Просто ужасный. Я даже не смогла проглотить ложку этого пюре, такое ощущение, как будто жир прилип к небу. В общем, такой характерный резкий брокколевый вкус. Этот овощ раньше всё время ела в отварном, тушеном, жареном виде , но такого отвращения он никогда у меня не вызывал. В этой брокколи вкус усилен в разы.

Для защиты от вскрытия используются два метода, хлопок и лента. Что ж, хлопок при открытии был, лента целая (ее практически невозможно незаметно приклеить после отрывания), срок годности еще ого-го.

3. Последствия приема

Попробовала брокколевое пюре уже после того, как его поела дочка, ребенок должен привыкать к разным вкусам, даже не особо приятным, подумала я.

Она, кстати, ела с удовольствием, не морщилась от отвращения, не отворачивала голову, это были новые ощущения для нее.

Давала ей его, как положено, как и написано на баночке, в 1-й день пол чайной ложки, во второй – 1 чайную, на 3-й день – 2 чайные и вот началось на третий день : на обеих щеках выступили по два красных пятна.

Недолго думая, памятуя о том, как тяжело у нас обычно проходит аллергия, побежали к педиатру. Она выписала нам Зиртек по 5 капель 1 раз в день. Слава богу, после однократного применения аллергия прошла, до рвоты не дошло.

4. Если не сложилось

Теперь я делаю пюре сама : 100 гр. свежей или замороженной брокколи отвариваю в воде до мягкости (15 минут), затем измельчаю в блендере. Внимание ! К приготовленному таким образом пюре добавьте водички, чтобы оно стало жиже и подсолите, тогда ребенок будет есть!

На свое брокколи аллергия пока что не проявлялась.

Выводы : исходя из вышеприведенных причин, пюре к приему не советую.

Возможна ли аллергия на брокколи у грудных детей?

Введение прикорма в рацион грудного ребенка – очень ответственный момент. Организм малыша впервые сталкивается с пищей, отличной по составу от материнского молока. Иммунная система малыша еще не сформирована, поэтому аллергия на первый прикорм – явление довольно обыкновенное. Именно поэтому в качестве продуктов, которые первыми пробует ребенок в своей жизни, выбираются самые гипоаллергенные из существующих. Среди них почетное место занимает капуста брокколи. Может ли быть на нее аллергия? К сожалению, да. Хотя капуста брокколи является одним из самых нейтральных в плане аллергии продуктов, она тоже в редких случаях может вызывать негативную реакцию иммунной системы младенца.

Причины гиперреакции на брокколи у малышей

Капуста брокколи – это низкоаллергенный, очень полезный продукт, пюре из которого часто вводят в рацион малышей одним из первых. В ней содержится:

широкий спектр различных витаминов, необходимых растущему организму;
белок, не уступающий по степени полезности белку яиц, но гораздо реже вызывающий аллергию;
клетчатка, стимулирующая пищеварение и помогающая снизить вес, если это необходимо;
фитонциды, которые помогают бороться с инфекциями.

Однако все эти прекрасные качества бесполезны, если на брокколи у ребенка развивается аллергическая реакция.

Среди основных причин, по которым может возникнуть аллергия на брокколи у грудничка, можно назвать:

Незрелость иммунной системы. Впервые столкнувшись с новыми веществами, поступившими извне, иммунитет малыша может отреагировать бурной реакций даже на вполне безобидный продукт – в частности, на белок брокколи.
Гипервитаминоз. Если брокколи вводить не постепенно, а сразу дать слишком большую порцию, можно спровоцировать аллергическую реакцию, поскольку с ней в организм поступает сразу много новых веществ.
Наследственная предрасположенность. Истинная аллергия на белок этой капусты может передаться малышу по наследству, поэтому если в семье были случаи аллергии на брокколи или другие виды капусты, с введением такого продукта в рацион не стоит спешить.
Посторонние примеси. В этом случае малыш реагирует не на саму брокколи. Например, в состав готового пюре в банках могут входить и другие компоненты, а капуста из магазина может быть обработана какими-либо химикатами в процессе роста или для увеличения срока хранения.
Заболевания пищеварительного тракта. Различные нарушения в ЖКТ: дисбактериоз, различные патологии кишечника у грудничка также могут стать причиной гиперреакции на этот вид капусты.

Все эти факторы могут спровоцировать проявление нежелательной реакции организма младенца на первый прикорм из брокколи.

Симптомы детской аллергии на капусту

Признаки аллергической реакции у малыша могут проявиться в течение разного периода времени: как сразу после приема пищи, содержащей аллерген, так и через 1-2 дня. В среднем этот период составляет несколько часов. Гиперреакция может быть различной степени тяжести и иметь разнообразные проявления, среди которых:

Кожные. Это самый распространенный признак аллергии. У ребенка изменяется внешний вид кожного покрова: появляется сыпь (крапивница) красные пятна, шелушение. Часто это сопровождается отечностью гиперемированных тканей, красные пятна набухают, становятся выпуклыми.
Зуд. Ребенок беспокоится, пытается чесаться, плачет из-за неприятных ощущений, с которыми ничего не может поделать.
Реакции в области глаз: покраснение век, отек, слезотечение. Также глаза могут чесаться, это проявляется в том, что малыш пытается их тереть.
Пищеварительные симптомы: диспепсия, колики, метеоризм, вздутие живота, расстройство стула. Все это также может входить в картину развернутой аллергической реакции.

В тяжелых случаях развивается два самых опасных варианта сильной аллергической реакции:

отек Квинке (ангионевротический): распознать его можно по сильному нарастающему отеку глаз, губ, конечностей – это может быть что-то одно из перечисленного;
анафилактический шок: нарушение сознания, резкое падение давления.

В обоих случаях могут наблюдаться затруднения с дыханием. И та, и другая форма является угрожающей жизни, и при подозрении на анафилаксию или отек Квинке необходимо немедленно вызвать скорую помощь. И хотя капуста брокколи у малышей вызывает такую тяжелую реакцию в очень редких случаях, знать об этом необходимо.

Выявление, лечение и профилактика аллергии

При появлении любых симптомов аллергии у ребенка необходима консультация специалиста. Врач-аллерголог поможет выявить причину реакции и устранить ее последствия. Среди способов подтвердить аллергию на конкретный продукт можно назвать анализ крови, а также кожные пробы, но в грудном возрасте их не делают. Основным же способом убедиться, что аллерген определен правильно, является введение новых продуктов в рацион малыша строго по одному со значительным интервалом. Если, кроме брокколи, ребенок ничего нового из пищевых продуктов в последнее время не получал – значит, аллергию вызвала именно капуста.

В любом случае при гиперреакции требуется симптоматическое лечение, то есть направленное на устранение неприятных для малыша проявлений аллергии. Препараты для купирования симптомов делятся на:

Местные. Это препараты, призванные бороться с внешними проявлениями аллергии: зудом, раздражением кожных покровов. Местные антигистаминные (противоаллергические) мази и гели помогут снять зуд, покраснение и отек, они обладают успокаивающим и смягчающим действием на кожу. Иногда, в случае более серьезных кожных проявлений, врач назначает мази с кортикостероидами.
Системные. Это препараты, которые принимают внутрь. Для малышей грудного возраста разработаны специальные формы антигистаминных лекарств. Чаще всего они выпускаются в форме капель, которые легко дозировать и давать малышу.

Также в схему лечения могут добавляться энтеросорбенты, помогающие вывести вызвавшие реакцию вещества из организма ребенка. Если присутствуют кишечные симптомы, назначаются также препараты, помогающее восстановить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта грудничка.

Основной же частью лечения любой аллергии, в том числе на капусту брокколи, является элиминация (удаление) пищевого аллергена из рациона ребенка. В данном случае аллерген – это белок капусты брокколи либо посторонние вещества, поступившие вместе с капустой. Следовательно, к профилактическим мерам относятся:

удаление брокколи из рациона;
при повторной попытке введения капусты в рацион – тщательная проверка состава баночного пюре на предмет присутствия дополнительных компонентов.

Оптимальным вариантом для введения брокколи в рацион будет покупка экологически чистой, фермерской капусты и самостоятельное приготовление пюре из нее в домашних условиях.

В этом случае можно быть уверенным, что аллергия на брокколи истинная, а не связана с какими-то посторонними химическими веществами, попавшими в организм малыша вместе с этим прикормом.

Также стоит помнить о существовании перекрестной аллергии: если наблюдается реакция на брокколи, то организм малыша может также негативно воспринять и другие сорта этого овоща, например, цветную капусту или брюссельскую. На всякий случай их также нужно будет исключить из рациона на время, оговоренное лечащим врачом.

В большинстве случаев, после исключения брокколи из рациона, через какое-то время ее можно будет вернуть. Ребенок растет, иммунная система созревает и начинает адекватно воспринимать новые продукты. Однако делать это всегда нужно под наблюдением специалиста.

Аллергическая реакция на брокколи у ребенка

Некоторым родителям время от времени приходится иметь дело с такой проблемой, как аллергия на брокколи, возникающая у ребенка первого года жизни. Правда, далеко не все знают, что делать в подобной ситуации.

Причины развития аллергической реакции

Особенность пищеварительной системы ребенка первого года жизни заключается в неспособности усваивать некоторые нутриенты. Обусловлено это отсутствием или недостаточной выработкой различных пищеварительных ферментов. Учитывая эту особенность, вводить прикорм следует осторожно и только в определенные сроки.

Овощные пюре разрешается добавлять в рацион, когда малышу исполнится 4 месяца. В ряде случаев первое введение новых продуктов приходится отодвигать, например, если у ребенка есть какие-то заболевания или особенности развития. Поэтому прежде, чем дать ребенку брокколи, лучше проконсультироваться у педиатра.

Помимо этого следует учесть, что капуста брокколи содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ. Это делает ее очень полезным и в то же время опасным продуктом, ведь любой из нутриентов может спровоцировать аллергическую реакцию. Кроме того, впервые вводимый прикорм сам по себе является достаточно серьезной нагрузкой на пищеварительную систему малыша, а если он является источником целого набора биологически активных веществ, то усвоить их все сразу ребенку будет непросто.

Симптомы аллергии на брокколи

Выраженность аллергической реакции на любой прикорм во многом зависит от состояния детского организма. Чаще всего родители обнаруживают сыпь на затылке, щечках, шее, локтях, коленях, ягодицах или в паховых складках грудничка. Сами высыпания при этом могут быть представлены следующими морфологическими элементами:

мельчайшими пузырьками с прозрачным содержимым, которые, засыхая, оставляют после себя корочки и участки шелушения;
плоскими пятнами малиново-красного цвета;
бледно-розовыми волдырями различного размера, слегка приподнятыми над поверхностью кожи.

Нередко сыпь сопровождается зудом, поэтому ребенок пытается чесаться, становится беспокойным и теряет аппетит. В тех случаях, когда аллергия на брокколи протекает тяжелее, у ребенка возможно возникновение и других симптомов:

частого зеленого стула;
рвоты;
повышения температуры тела;
отека конечностей или мягких тканей вокруг глаз.

Признаки аллергии могут проявляться уже спустя несколько минут после употребления пюре из брокколи, но чаще симптомы возникают через 2 – 6 часов.

Что делать при возникновении аллергии?

Если симптомы аллергической реакции выражены слабо или умеренно, достаточно на некоторое время полностью исключить пюре из брокколи. Чтобы снять зуд и ускорить исчезновение высыпаний на коже, можно использовать мазь, крем или гель с противоаллергическим действием.

При тяжелом течении аллергии, возникновении отеков и поражении сыпью больших участков кожи, требуется немедленная консультация у специалиста. Как правило, врач назначает антигистаминные препараты. Чтобы ускорить выведение аллергена из организма, давайте ребенку пить чистую воду.

Для снижения рисков развития аллергии, родителям рекомендуется соблюдать несложные правила.

Необходимо вводить прикорм небольшими порциями, начиная с 5 — 10 грамм.
В связи с тем, что капуста брокколи является «тяжелым» продуктом для неокрепшей пищеварительной системы грудничка, будет лучше, если до нее в рацион будут введены другие, менее «опасные» овощи.
Чтобы облегчить усвоение питательных веществ, рекомендуется давать ребенку брокколи отдельно от других продуктов.
Также не стоит ежедневно включать пюре из этой капусты в меню малыша, следует делать перерывы хотя бы в несколько дней, давая пищеварительной системе адаптироваться.

Обратить внимание нужно еще и на тот факт, что от готовых овощных пюре, которые продаются в магазинах, аллергия возникает чаще. Вероятно, это связано с тем, что производители добавляют в такие прикормы искусственно синтезированные консерванты, стабилизаторы или загустители. Поэтому перед покупкой рекомендуется изучить этикетку: в составе должно быть не более 1 – 2 ингредиентов.

Безусловно, лучшим вариантом будет самостоятельно приготовленное пюре из тщательно выбранной и правильно приготовленной капусты.

Отдавать предпочтение необходимо соцветиям темно-зеленого цвета. Старайтесь избегать переспелых овощей желтоватого цвета с темными пятнами.
При выборе также обращайте внимание на стебли соцветий: они должны быть плотными и упругими.
В качестве прикорма подойдет только вареная капуста, сырую брокколи давать малышу недопустимо.
Перед приготовлением пюре жесткие стебли соцветий можно удалить, чтобы оно получилось более нежным и однородным.

Не забывайте о сроке годности: к употреблению годится капуста, приготовленная не более 3 дней назад.

Если аллергия осталась

Если прикорм был введен с соблюдением всех правил, а у ребенка все равно возникла аллергия, следует на несколько месяцев вообще отказаться от употребления брокколи. Заменить ее можно, например, цветной капустой. Она сравнительно реже вызывает аллергические реакции, так как содержит на порядок меньше белков, витамина А, аскорбиновой кислоты, токоферола и витамина К. Чтобы активно растущий организм малыша не испытывал недостатка в витаминах и минералах, добавить брокколи в свое меню может кормящая мама.

По истечении первого года жизни частота развития аллергических реакций снижается, а среди трехлетних детей аллергиков еще меньше. Связано это с тем, что критический период формирования и адаптации иммунной системы ребенка заканчивается, и негативная реакция на многие раздражители проходит. Поэтому спустя некоторое время можно вновь предложить ребенку брокколи, высока вероятность, что неприятных последствий уже не будет. Ну а если аллергия сохраняется даже в этом случае, рекомендуется проконсультироваться у врача-аллерголога чтобы провести соответствующие анализы и пробы.

Аллергия на брокколи. Возможно ли такое и в чем причины аллергической реакции?

Может ли быть аллергия на брокколи? Этот вопрос чаще всего возникает у молодых мам с грудными детьми, которым пора вводить прикорм. Чрезмерную реакцию может вызвать любой продукт, в том числе, брокколи.

Причина гиперреакции

Активная иммунная реакция на брокколи — это большая редкость. Этот вид капусты относится к самым мало аллергенным, входит в состав щадящих диет для аллергиков, вводится в прикорм младенцам. Но это не исключает возможность развития гиперреакция на этот продукт и у младенцев, и у взрослых людей.
Аллергия на брокколи у новорожденных — это практически нонсенс. Период новорожденности — это первые 28 дней жизни, в это время ребенок получает только грудное молоко либо адаптированную смесь. Аллергию может вызвать материнское молоко, если мама съела капусту, но на практике с таким явлением аллергологи если и сталкиваются, то крайне редко.
Спровоцированная гиперреакция на капусту может быть обусловлена липо-транспортным белком, который в ней содержится. Но в случае с брокколи чаще бывает не истинная иммунная реакция, а псевдоаллергия, вызванная пресыщением этим витаминным блюдом. Либо реакция может развиться на химикаты, которым продукт обрабатывался в процессе роста и перевозки.
Аллергия на брокколи у грудничка может быть связана с незрелостью пищеварительного тракта и ранним введением «взрослой» пищи в его рацион. Его система пищеварения вырабатывает требуемые ферменты в недостаточном количестве для переваривания даже растительного белка, это может вызвать реакцию, по симптоматике ничем не отличающуюся от чрезмерного иммунного ответа. Либо в организм ребенка поступило чрезмерное количество этого витаминного блюда. Слишком много витаминов для малыша тоже плохо. Риск развития аллергии на брокколи возрастает:

при патологии системы пищеварения;
при нарушении биоциноза кишечника;
при истощении иммунитета после тяжелой болезни.

Малыши, чьи родители сенсибилизированы к разным продуктам питания, попадают в группу риска по возможности остро отреагировать на такой аллерген, как белок капусты. Выше риск аллергизации к брокколи у детей, которые уже страдают от пищевой реакции на представителей семейства капустных. Эта реакция называется перекрестной аллергией, на практике она встречается нечасто, но такое возможно.

Признаки патологии

Аллергическую реакцию на этот продукт можно ожидать сразу после его употребления или через 1-2 дня. У детей грудного возраста аллергия вызывает диспепсические расстройства. Метеоризм и нарушение стула сильно беспокоит малышей. Грудничок может даже срыгнуть. Помимо кишечных проявлений, гиперреакция на капусту может привести:

к кожным симптомам (покраснению, небольшому отеку и сыпи, сопровождающей сильнейшим кожным зудом);
покраснению слизистой глаз, слезотечению и насморку.
зуду слизистой рта, подбородка, кашлю, бронхоспазму.

Чаще всего аллергическая реакция принимает форму крапивницы, но бывают и более тяжелые последствия употребления брокколи:

генерализованая крапивница (ангионевротический отек);
анафилаксия.

Последние два состояния требуют неотложной помощи, так как таят в себе угрозу для жизни пациента, независимо от его возраста.
Не исключено развития подобной реакции и у взрослых людей. Причем, иммунная система может неадекватно отреагировать на этот продукт в любом возрасте. Даже если «всю жизнь ничего подобного не было».

Терапевтические меры

Панацеи для борьбы со всевозможными видами аллергических реакций нет. Главное для аллергика — это не есть тот продукт, который его организм воспринимает столь враждебно. Это позволит избежать рецидивов болезни. Иногда врачи предлагают специфическую иммунотерапию, которая заключается во введении микродоз аллергена. Такое лечение эффективно в половине случаев. В худшем варианте оно может привести к усугублению состояния пациента. Детям до 5-летнего возраста подобный вариант лечения не показан.
Для купирования симптомов применяют препараты:

При небольших высыпаниях достаточно местных антигистаминных средств (Псило-бальзам, Фенистил, Дермадрин, Кетоцин). Большинство этих гелей/мазей разрешены к применению детям от 2-х лет. При серьезных и длительно не проходящих высыпаниях могут быть назначены ГКС (гормоносодержащие средства) в виде крема (Адвантан, разрешен детям с 4-х месяцев) или мази (Целистодерм, разрешена детям с полугода).
В качестве препаратов системного действия могут применяться антигистаминные средства I-III поколения (Супрастин, Диметрол, Агистам, Фенистил, Зиртек, Зодак, Цетрин, Кларитин). Антигистаминные средства I поколения быстрее устраняют неприятные симптомы, но могут вызвать много разных побочных эффектов, в первую очередь, сонливость и вялость. Этого недостатка лишены средства, начиная со II поколения. Но они не годятся в качестве экстренных мер по устранению отека Квинке или при анафилаксии.

Лечение аллергии на брокколи у грудничков.

Для грудных детей выпускают средства в виде сиропа или капель (Эриус, Фенистил, Цитрин, Зодак, Парлазин, Зиртек). Большинство из них разрешены аннотацией с полугода, некоторые с 1 года.
Для ускорения наступления ремиссии могут быть назначены энтеросорбенты (Полисорб, Энтеросгель). В случае нарушения работы пищеварительной системы рекомендуется корректирующая терапия в виде ферментов (Креон) и препаратов для восстановления микрофлоры кишечника (Симбитер, Максилак). Для детей выпускают специальные симбиотики (Максилак-бэби), рассчитанные на восстановление микрофлоры свойственной именно детскому кишечнику. Если пациента беспокоит кашель во избежание бронхоспазма ему рекомендуется принимать бронхолитические средства (Эуфиллин). Могут быть рекомендованы препараты кальция.
Вызванный неадекватной реакцией иммунной системы ангионевротический отек, как и анафилаксия, требует неотложной помощи. Для купирования симптомов в этом случае потребуется ведение гормонов и антигистаминов в инъекционной форме.