Уход за баклажанами: полив, подкормка, формирование, болезни и вредители

Как ухаживать за баклажанами, чтобы получить хороший урожай

Баклажан – капризное овощное растение, за которым в течение всего сезона необходимо обеспечивать полноценный уход и уход. Конечно, нельзя сказать, что выращивание растений – это сверхсложный процесс, при правильном уходе все можно сделать быстро и легко. Главное знать, каким процедурам следовать и как правильно ухаживать за баклажанами на протяжении всего вегетационного периода.

Правила ухода и выращивания баклажанов летом

Полноценный и правильный уход за баклажанами летом поможет получить максимально вкусные, полезные, богатые урожаи. Для этого требуется ряд действий, каждое из которых выполняет определенную функцию. Каждая процедура важна, поэтому ее нужно проводить качественно. Рассмотрим подробнее, что нужно делать при выращивании овощей.

Полив

Чтобы баклажаны нормально росли, развивались и плодоносили, их необходимо правильно и полностью поливать. Эту культуру можно назвать влаголюбивой, но она не переносит чрезмерного увлажнения и застоя воды. А если вносить влагу в недостаточном количестве, растения будут плохо расти, цветки и завязи опадут.

Основные правила полива баклажанов в земле и в теплице:

После посадки саженцев на постоянное место первый полив проводят не ранее, чем через 5-7 дней. Смачивать только под корень, не брать воду на стебель, листья, цветы, плоды! Лучше всего поливать утром или вечером. Воду следует использовать только теплую, оптимальная температура – 23-27 градусов. Использование меньшего количества теплой воды замедлит рост и плодоношение, а использование холодной воды (ниже 18 градусов) окажет очень негативное влияние на растения. Лучшее решение – сначала налить воду в емкость (бочки, ванны), оставить в тепле и заварить. Важно знать, как часто поливать баклажаны. Частота зависит в первую очередь от погодных условий: в жаркую и сухую погоду увлажнять нужно каждые 3-4 дня, а в дождливую, влажную или прохладную – раз в 7-9 дней.

Совет: лучше поливать реже, но большим количеством воды.

Полив баклажанов в теплице имеет одну особенность – после процедуры необходимо открывать двери и окна, чтобы проветрить помещение, не допускать чрезмерного орошения воздуха, это может спровоцировать грибковые заболевания. Частота полива в среднем – 5-7 литров на растение. Растениям нужно немного больше воды во время цветения и в период плодоношения. Вода должна просочиться в почву на глубину до 20 сантиметров. Почва под растениями всегда должна быть влажной, но не сырой или сырой. Важно проявлять умеренность и не заливать растения. Они плохо переносят застоя воды. Лучший способ увлажнения – через борозды. Для этого их нужно делать вплотную к растениям.

Рыхление и прополка сорняков

Рыхление почвы вокруг баклажанов – обязательная процедура при уходе за культурой. Его следует проводить только тогда, когда грядка замульчирована. Эта обработка предотвращает образование земной корки и улучшает доступ кислорода к корням. Без рыхления корни будут страдать от недостатка кислорода, а возле корневой системы спровоцировать размножение гнилостных инфекций. Рыхление сопровождается удалением сорняков.

Пожалуйста, обратите внимание! Если очередной потребности в рыхлении даже не возникло, но вы увидели сорняк на грядке с овощами, рекомендуется немедленно удалить его.

После полива или дождя почву следует разрыхлить, и вода должна полностью впитаться (в идеале через несколько часов, а еще лучше на следующий день).

Глубина рыхления почвы вокруг баклажанов зависит от стадии их развития:

Молодые растения после пересадки – 4 или 5 см, глубже делать не рекомендуется, так как можно повредить корни. В период бутонизации – 5-6 см. После завязывания плодов – 7-8 см, ни в коем случае нельзя рыхлить глубже 8 см, иначе можно повредить корни.

Окучивание

Проводить фрезерование необходимо вместе с рыхлением, то есть сгребанием разрыхленной почвы до основания растения. Обработка улучшает и облегчает дыхание корневой системы, стимулирует рост новых корней, позволяет почве дольше оставаться влажной, а сорняки разрастаются медленнее.

Копка баклажана должна быть высотой 5-7 сантиметров.

За весь сезон выращивания овощной культуры скашивание нужно производить всего несколько раз (2-3 раза).

Подкормка

Подкормка баклажанов при выращивании в поле и в теплице помогает получить обильный, вкусный и хороший урожай. Удобряйте 3 или 4 раза за сезон.

Внесение удобрений в овощную культуру рекомендуется по следующей схеме:

Первая подкормка проводится через 14 дней после высадки рассады на постоянное место, она помогает растениям лучше прижиться и адаптироваться на новом месте. Они отлично подходят для внесения комплексных удобрений, таких как «Фертика Люкс». Второе удобрение проводят в период бутонизации. За это время необходимо использовать фосфорные и калийные удобрения. Например, можно так: смешать нитрат аммония (1 столовая ложка) и сульфат калия (1,5 столовых ложки нитрата аммония). Затем, после полива жидким удобрением, рыхлите почву и равномерно вносите сухой суперфосфат (по одной чайной ложке на растение). Третье удобрение происходит при появлении первых плодов, на этом этапе мы удобряем растения азотом и фосфором. Например, можно использовать Амофоску (1,5 столовые ложки на 10 л воды). Четвертое удобрение – за 20-30 дней до сбора урожая, рекомендуется внесение калийных и фосфорных удобрений. Например, можно смешать калийную соль и суперфосфат (по одной столовой ложке каждого вещества) и 10 литров воды, на одно растение – 200 мл удобрения.

Пожалуйста, обратите внимание! Также можно использовать органические удобрения для подкормки баклажанов в открытом грунте или в теплице. Например, в период цветения можно поливать растения раствором древесной золы (богатой калием, полезными микроэлементами). Для приготовления раствора нужно смешать стакан золы и ведро воды, настоять десять дней.

Формирование баклажанов

Баклажаны не любят вмешательств, от которых можно заболеть. Поэтому с этим образованием нужно обращаться осторожно.

Для начала при посадке саженцев на постоянное место закопайте колышек и сразу привяжите молодое растение к опоре (за исключением прямостоячих низкорослых сортов – у них уже достаточно крепкие стебли, и к тому же они маленькие в высота). Благодаря этому растение не ломается и не повреждается весом тяжелых плодов. Решетки по периметру также можно использовать для поддержки: протяните проволоку параллельно ряду растений.

Нет необходимости утроить баклажаны. Однако, при необходимости, вы можете удалить нерастебельные стебли снизу и боковые побеги, которые будут мешать формированию первых цветков вплоть до первых бутонов.

Требуется своевременное удаление деформированных плодов, а также желтых листьев.

Как уже говорилось выше, баклажаны лучше без надобности не трогать, чтобы не обидеть их. Обрезку ботвы и удаление побегов следует проводить только в том случае, если на кусте много цветов. В этом случае обрежьте верхушку побегов и удалите слабые побеги, оставив около пяти или семи самых крупных и наиболее развитых побегов.

Этой простой манипуляцией можно получить более крупный виноград. Но если вы хотите получить много не очень крупных баклажанов, то прищипывать макушку не стоит.

Лечение и профилактика болезней, вредителей

При недостаточном уходе и неблагоприятных условиях выращивания баклажаны становятся легкой мишенью для вредителей и болезней.

Популярные болезни баклажанов: фитофтора, антракноз, гниль и вертициллез. Лучше предотвратить болезнь, чем потом лечить или вообще потерять растение. Чтобы предотвратить болезнь, можно обрабатывать растения в открытом грунте или в теплице примерно раз в 2 недели. Для лечения и профилактики оптимально использовать биологические фунгициды, безопасные для человека и животных и эффективные в борьбе с вредителями баклажанов, такие как Фитоспорин, Глиокладин, Планриз, Гамаир, Бактофит и др. Опрыскивание проводить строго по инструкции Наркотик.

Распространенными вредителями баклажанов являются: белокрылка, белокрылка, колорадский жук, паутинный клещ, тля, улитки, трипсы. Для борьбы с ними и их предотвращения используются такие инсектициды, как Фитоверм, Битоксибациллин, Базамил, Лепидоцид, Актофит и др.

Опять же, чтобы не приходилось тратить время и ресурсы на лечение болезней и борьбу с вредителями баклажанов, рекомендуется ухаживать за растениями в открытом грунте и в теплице. Следует помнить о соблюдении севооборота (то есть чередовании культур во времени и пространстве), проводить профилактические мероприятия и избегать чрезмерного орошения почвы и воздуха.

Защита от влажности в открытом грунте

Если выращивание баклажанов происходит в открытом грунте, нужно обращать внимание на влажность (культура не любит повышенной влажности на надземной части). В случае продолжительной влажной дождливой погоды рекомендуется накрыть постель. Например, можно расположить арки и натянуть на них агроволокна. Как только пройдет дождливая погода, луки следует снять.

Поддержание температурного режима в теплице

Баклажан – очень теплолюбивое растение. Поэтому в южных регионах (например, Краснодарский край (Кубань), Северо-Кавказский регион, Астраханская область и др.) Его обычно выращивают на открытых грядках. С другой стороны, в более северных регионах (например, в Центральном Поло (Московская область), Сибирь, Урал, Ленинградская область и др.) Его выращивают в теплице.

Хотя контролировать температуру на открытом воздухе довольно сложно, в теплице это намного проще. Оптимальная t воздуха для выращивания культуры – 24-26 градусов. Очень важно поддерживать эту температуру для нормального роста и плодоношения. И особенно опасно, если температура опустится ниже 15 градусов: в этом случае растения перестанут расти, сбрасывают цветки, завязи.

Стимулирование опыления

Несмотря на то, что овощные культуры являются самоопыляющимися, в некоторых случаях опыление может быть низким. Так вы сможете помочь растениям и стимулировать этот процесс во время цветения.

Например, вы можете подойти утром к кусту и аккуратно постучать по стеблю.

Если вы выращиваете баклажаны в теплице, имеет смысл открывать теплицу днем, чтобы опылители могли попасть в нее и «доделать» растения.

6 важных правил ухода за баклажанами

Добавление статьи в новую подборку

Если вы не боитесь трудностей и хотите попробовать свои силы в выращивании нетрадиционных овощей для средней планки, попробуйте сделать это с баклажанами. Чтобы облегчить вам эту задачу, мы хотим раскрыть несколько секретов.

Наши советы по выращиванию баклажанов в теплице, ведь в открытом грунте в средней полосе выращивать баклажаны очень сложно. К тому же в наших климатических условиях эти овощи выращивают исключительно рассадным способом:

1. Правильный полив баклажанов

Баклажаны следует поливать регулярно, но с количеством воды не перебарщивать.

При выращивании баклажанов одно из главных условий успеха – правильный полив.

Баклажан – растение влажное. Почва под растением всегда должна быть влажной, но не стоять на месте. Оптимальная влажность почвы – 80%. Для этого поливайте баклажаны не реже одного-двух раз в неделю, а в жаркие дни чаще – через день. Засуха может привести к опаданию листьев и цветов, замедлению роста и образованию семяпочек. Наибольшая потребность во влаге у баклажанов возникает во время цветения и плодоношения.

Лучше всего поливать утром до наступления жаркого дня. Чтобы растение в теплой тепличной почве не подвергалось стрессу при поливе, вода должна быть теплой – 20-25 ° С.

Баклажаны следует поливать под корень, не допуская попадания на листья. Количество воды должно быть достаточным для насыщения почвы на 20-40 см – это глубина, на которой находится основная часть корней растения. Баклажаны очень любят воду, но негативно реагируют на повышенную влажность воздуха. Это одна из самых больших проблем при выращивании этих овощей в теплице. Высокая влажность воздуха (оптимальная 65-75%) увеличивает вероятность заражения баклажанов грибами. Во избежание болезней теплицу нужно регулярно проветривать, особенно после полива, при этом растения не должны зарастать.

Избегайте сквозняков при проветривании теплицы. Для этого открывайте окна и двери только с одной стороны.

2. Температурный режим

При уходе за баклажанами важно следить не только за поливом, но и за температурным режимом. Этот овощ теплолюбив, поэтому очень важно создать для него оптимальные условия.

Лучшая дневная температура для выращивания баклажанов – 24-28 ° С, ночная – не ниже 12-15 ° С. Колебания в обе стороны негативно сказываются на растении.

Если ночная температура опускается ниже 12 ° C, рост кустарников и фруктов, а также завязывание плодов замедляется. Если температура днем превышает 30 ° C, опыление и рост полностью прекращаются.

Быстрые колебания температуры также могут быть вредны для баклажанов: они могут вызвать опадение цветов и завязей.

Если одного проветривания недостаточно для понижения температуры в теплице, можно попробовать другие методы.

Снаружи теплицу следует покрыть белым непрозрачным материалом или покрасить негашеной известью. Белый цвет будет отражать солнечные лучи и убережет теплицу от перегрева. Дорожки в теплице нужно время от времени поливать холодной водой из шланга.

Разместите в теплице нагретые камни или кирпичи, чтобы повысить температуру. Вместо этого вы можете использовать пластиковые бутылки с горячей водой. Другой способ – наполнить ведра горячей золой и оставить их на ночь в теплице.

3. Рыхление и окучивание

После полива на поверхности почвы образуется корка, препятствующая проникновению воздуха в корни. Недостаток кислорода приводит к подавлению роста корней и, как следствие, всего растения. По этой причине регулярное рыхление (желательно после каждого полива) – одно из обязательных при выращивании баклажанов.

Рыхлить почву на глубину не более 4-5 см, чтобы не повредить корни. Это важно, потому что корневая система баклажанов не восстанавливается, и дополнительные корни, например, на стеблях томатов, не появляются.

Одновременно с рыхлением необходимо сделать пропил – прикрыв ствол растения почвой.

4. Формирование баклажанов

Также можно установить решетку или натянуть проволоку на ряды кустарников.

Если вы выращиваете низкорослые баклажаны, формировать их не нужно – просто нужно регулярно их осматривать и удалять увядшие листья и поврежденные плоды. Раннеспелые баклажаны тоже не требуют придания формы. Однако при выведении высокорослых сортов без этой процедуры не обойтись.

Сформировать куст можно из одного ствола, из двух и более: чем южнее ваш регион, тем больше побегов и плодов растение сможет «накормить».

При формировании куста одним побегом удалите все ненужные побеги: как боковые, растущие от оси листьев, так и выходящие из земли.

Если он образует два побега, срежьте побеги на высоте до 30 см от земли. После начала ветвления оставьте на боковых стеблях 3-4 пары бутонов, а остальные удалите.

Помимо придания формы, необходимо не забыть удалить листья, которые утолщают ствол и мешают вентиляции. В особо важных условиях это может привести к грибковым заболеваниям. Также не следует оставлять на кустах побеги без завязей, нижних листьев и больных листочков.

5. Подкормка баклажанов

Для выращивания баклажанов удобряйте 3-4 раза за сезон.

Первую подкормку рассады баклажанов проводят примерно через две недели после посадки. Важно, чтобы растения успели прижиться. В этом случае используется любое комплексное удобрение (например Кемира-люкс или Растворин).

В период появления бутонов баклажаны удобряют фосфорными и калийными удобрениями. Для этого используйте 1 столовую ложку. Сульфат калия развести в 10 л воды, полученной жидкостью полить растения, затем слегка рыхлить почву и присыпать гранулы суперфосфата – по 0,5 столовой ложки под каждый куст.

При появлении первых плодов растения подкармливают настоем сорняков или комплексом азофоски (1 столовая ложка на 10 литров воды) и удобрением с микронутриентами, например Унифлор Микро (2 столовые ложки на 10 литров воды). Также в период цветения и плодоношения можно использовать растворы коровьего, птичьего и древесного зольного навоза.

За 3-4 недели до сбора урожая рекомендуется под каждый куст баклажанов залить 1 стакан питательного раствора, который готовится из 1 столовой ложки суперфосфата, 1 столовой ложки калийной соли и 10 литров воды.

6. Защита от болезней

Вот как выглядит некротическое пятно на листе баклажана

Основные болезни, которым подвержены баклажаны, выращиваемые в теплице, – серая гниль и фузариозное увядание. Основные причины этих заболеваний – высокая влажность воздуха и перепады температур.

Во избежание появления таких проблем необходимо соблюдать правила агротехники:

регулярно проветривайте теплицу, чтобы снизить уровень влажности; Обработайте растения фунгицидами (Споробактерин, Фитоспорин-М и др.), Они укрепят иммунитет и защитят от различных возбудителей грибковых и бактериальных инфекций; Соблюдайте севооборот: не сажайте баклажаны после растений семейства пасленовых.

Если профилактические меры не помогли и растения заболели, используйте такие препараты, как Консенто, Алирин-Б или Гамаир от фитофторы; Гамаир и Глиокладин от серой гнили.

Выращивать баклажаны непросто, но изумительный вкус этих овощей стоит затраченных усилий. Предлагаем вам несколько простых рецептов из баклажанов: