Как хранить картошку в квартире и при какой температуре: 5 способов хранения

Как и где хранить картошку в квартире, чтобы не испортилась: 5 идей и правила

Картофель не зря называют вторым хлебом. Они всегда входят в дневное и праздничное меню. Сбор урожая происходит в сентябре или начале октября, в зависимости от региона. Владельцы погребов могут легко хранить их до лета. У жителей многоквартирных домов такой возможности нет. Разберем, где хранить картошку в квартире и как это делать правильно.

Все о хранении картошки в квартире

Оптимальные условия хранения

Приобрести в магазине любые овощи можно круглый год, так как на складах созданы особые условия для их хранения. В квартире создать их очень сложно, а иногда и невозможно. Однако они необходимы, чтобы клубни не испортились и сохранили всю свою питательную ценность. Разберем подробно все необходимые условия.

Температурный режим

Овощи не любят тепла. Оптимальная температура хранения картофеля 2-4 ° С. Это то, что возникает в подвалах или подвалах. Допускаются отклонения от этого значения. Таким образом, если посевы хранятся в прохладном помещении, например на балконе или в коридоре, температура может подняться до +7 ° C. Если правильно подготовленные клубни поместить в закрытую емкость, они также будут хорошо лежать в помещении. температура + 18 ° С. Перечислим правила температурного режима.

Картофель замораживается при минусовых температурах. Если он лежит на балконе или не застекленной лоджии, то при понижении температуры до -2 ° С и ниже его необходимо перенести в комнату. Овощи нельзя хранить в непосредственной близости от обогревателей или обогревателей. Выберите самое прохладное место для их хранения. Но так, чтобы овощи не замерзли. Рекомендуется поместить термометр в емкость для картофеля и регулярно проверять показания. Это позволяет проверить температуру, при которой хранится картофель.

Влажность

Оптимальная влажность для клубней 80-90%. Если он будет слишком низким, они потеряют влагу и станут вялыми. Избыточная влажность провоцирует развитие грибковых заболеваний и гнили. Кроме того, высокая температура и влажность являются сигналами для прорастания овощей. Почки начинают прорастать, давая побеги. Это снижает пищевую ценность картофеля и его запасы. Вот несколько правил поддержания нужной влажности воздуха.

Не ставьте емкости близко к стенам, где может образоваться конденсат. В складском помещении необходима соответствующая вентиляция. Время от времени проветривайте его. Картофель присыпают опилками, чтобы впитать лишнюю влагу. Их нельзя штабелировать с другими овощными культурами. Свекла – исключение из этого правила.

Оптимальное сочетание влажности и температуры – непременное условие сохранности картофеля. При правильном подборе параметров он проработает полгода. В противном случае не более нескольких недель.

Освещенность

Чтобы сохранить урожай, храните его вдали от света. Солнце вызывает образование соланина в мякоти картофеля. Это вещество, предотвращающее гниение и рост бактерий. Это также вредно для человека. Не ешьте овощи, содержащие соланин, который легко узнать по зеленому цвету. К тому же свет активизирует рост побегов, что тоже нежелательно. Поэтому клубни следует хранить только в темном месте.

Правильная тара поможет дольше сохранить картофель в хорошем состоянии. Перечислим соответствующие варианты.

Плетеная корзина. Хорошо вентилируется, помогает поддерживать нормальную влажность. Холщовая сумка. Не мешает естественному «дыханию» клубней, пропускает в них воздух. Деревянный сундук. Лучше всего делать его из досок с прорезями, чтобы они задерживали свет, но пропускали воздух. Пластиковый контейнер. Убедитесь, что у вас есть отверстия или щели, чтобы корнеплоды могли дышать. Синтетическая сетка. Обеспечивает достаточную вентиляцию, просторный и недорогой.

Не следует использовать полиэтиленовые пакеты. Влажность уехала в них, что вызывает развитие гнита. Пластик подходит только в том случае, если овощи размещены в холодильнике на короткое время.

Способы хранения картофеля в квартире

Должно быть признать, что квартира не лучшее место для хранения картофеля. Особенно, когда дело доходит до нескольких сумков. Основная трудность состоит в том, чтобы создать оптимальный режим температуры влажности дома. Тем не менее, есть решение. Вот пять возможных вариантов.

1. Шкафы на кухне

Комната часто горячая из приготовленных блюд, поэтому необходимо выбрать правильное место для хранения картофеля на кухне. Давайте заменим критерии выбора.

Выберите самое красивое место в комнате, если это возможно вдали от духовки, духовки и устройств, которые нагреваются во время работы. Важно, чтобы он не имел доступа к свету, в противном случае начнется производство соланина и активного роста побегов. Это место должно иметь свободный воздушный доступ к вентиляции и выгрузку избыточной влаги.

Коробка под раковиной не плохой выбор. Он помещен в коробки или плетеные корзины с овощами. Чтобы предотвратить гниение, накройте их листом, фидерным или мятым веткам. Если размер кухонного набора позволяет ему, расходные материалы размещаются на его полках. Эти могут быть скользящие или стационарные структуры, на которых размещены корзины или контейнеры.

Можно использовать специальные ящики для овощей. Это ящики с вентиляционными отверстиями, разработанные на рисунке стул. Крышка спроектирована как мягкое сиденье, благодаря которому он удобно сидеть на нем. Контейнеры домов около 20 кг корневых растений. Хорошие контейнеры для хранения различных типов. Они изготовлены из пластика с сетчатой крышками, обеспечивающими доступ воздуха.

2. Ящик под окном

В некоторых квартирах так называемый «Хрущев-холодильник» выжил. Это ящики, встроенные в оконное отверстие. Они также подходят для хранения урожая картофеля. Поскольку температура в их интерьере может значительно упасть, она должна постоянно контролировать. При необходимости изолируйте структуру.

3. Холодильник

Здесь хранятся небольшие количества товаров, потому что большая сумма просто не подходит на полку. Продукт упакован в толстый пластик. Это лучший способ хранить его и предотвратить поглощение иностранных ароматов. Температура на полке холодильника не должна упасть ниже + 5-6 ° C, в противном случае питательная ценность выращивания будет потеряна. Крахмал холодно активно разлагается на сахаре, что придает сладкий вкус.

4. Балкон

Это хорошо, если вы застеклены и изолированы. Затем коллекции без потери. Если только во время самых больших морозов вам придется охватить его старыми одеялами или чем-то подобным. Открытая, не наклонная лоджия не лучшее место для долгосрочного растительного хранения – температура хранения картофеля на балконе не должна падать ниже нуля. Там, где зима такая нежная, вы можете сделать изолированные контейнер для картофеля.

Для этого собрать деревянную структуру или деревянные доски. Назнакомительно утепливают изоляцию: пластиковая пена, опилки, слой минеральной ваты толщиной 10-15 см. Меньшая коробка находится на вершине. Так что были пробелы с шириной около 10-12 см между стенами структуры. Теплоизоляция также помещается в них. В меньшей коробке расположены корневые растения, покрытые крышкой. На верхней части структура покрыта слоем изоляции. В таком способе домашнего хранения коллекции безопасны даже при -10 -12 ° С.

5. Кладовая

Хорошо, если в квартире есть комната. Здесь чаще всего нет окон и батарей, поэтому это идеальное место для сохранения растительных акций: это круто и темно. Емкий стенд может быть помещен в кладовую. Это может быть обычная коробка с крышкой или контейнером, собранным из небольшой одежды с большими вентиляционными отверстиями. Как этот на рисунке ниже.

Чтобы использовать каждый сантиметр полезного пространства, все стены в кладовой можно занять шкафами-органайзерами. Один из них содержит рецепты. Здесь на верхние полки размещаются продукты, консервы и другие продукты. В нижней части ставьте плетеные или тканевые корзины для овощей. В таких условиях хорошо сохраняются картофель, лук, чеснок и другие растения.

Как подготовить урожай к закладке

Тщательная подготовка – главный секрет длительного хранения картофеля. «Правильная» технология включает несколько этапов. Разберем каждую из них.

Выбор сорта

При покупке или перед посадкой важно правильно выбрать сорт. Для длительного хранения подходят только поздние или среднепоздние сорта. Средне – или раннеспелые созревают быстро, но не дольше месяца-двух. При самостоятельном выращивании легче повлиять на срок хранения будущих культур. Например, чрезмерное удобрение азотными удобрениями снижает сопротивляемость болезням. Этот фактор необходимо исключить. Покупая на рынке, следует доверять только продавцу и тщательно выбирать.

Просушивание

Обычно собранный картофель нужно сушить сразу после выкапывания. В первый раз прилипшая к ней влажная земля высыхает и отслаивается через три-четыре часа. После транспортировки с поля посевы сушат от 3 до 3,5 недель в хорошо вентилируемом сухом месте. За это время клубни адаптируются к новой среде, а поврежденные при выкапывании места высохнут. При сушке картофеля рекомендуется влажность 90-95% и температура 12-18 ° C. Картофель необходимо периодически осматривать и удалять гнилым или поврежденным.

Сортировка

Перед хранением картофель необходимо его перебрать. Клубни подбираются по размеру. От средних отделяют крупные и мелкие клубни. Картофель с поврежденной кожицей следует хранить отдельно. Долго можно хранить только клубни среднего размера, без повреждений и признаков болезней. Они размещены на складе. Остальное нужно съесть быстро, потому что долго это не продержится. При необходимости в следующем году образцы меньшего размера оставляют для посева.

Как и когда сажать фрезии в открытый грунт весной

Нежные фрезии (или шляпные лилии) очень популярны и любимы как любителями, так и профессиональными ландшафтными дизайнерами. К тому же этот цветок очень популярен у флористов – из них делают потрясающие и изящные букеты. Благодаря разнообразию ярких цветов (белый, розовый, синий, красный, фиолетовый, оранжевый и др.), А также наличию махровых видов можно создавать удивительные клумбы. Их выращивают луковицами, хотя можно вырастить и из семян рассадой (но этот способ слишком трудоемкий и мало перспективный). Весна – хорошее время, чтобы посадить эту цветочную культуру в своем саду (но рекомендуется сначала проращивать дома).

По случаю! Самыми распространенными и популярными видами и сортами фрезии в нашей стране являются: Гибрид (сорт «Балерина», «Пимперина», «Розмарин»), Армстронг («Кардинал»), Крутой или Белый («Ароматный», «Альба»).

Выбор и подготовка луковиц фрезии

Лучше всего покупать садовые фрезии в проверенных садовых центрах или специализированных магазинах, имеющих хорошую репутацию. При выборе посадочного материала необходимо внимательно осмотреть клубни – они должны быть крепкими и плотными, без следов плесени, гнили, каких-либо повреждений, на них не должно быть засохших или мягких участков.

На фото показаны несколько хороших лампочек:

Перед их посадкой весной рекомендуется подготовить луковицы:

Первое, что нужно сделать, это очистить их от чешуи. Однако чешуйки, закрывающие кончик лампочки, трогать не нужно! Если под чешуей видно, что луковица засохла или подгнила, то ее, конечно, нужно выбросить, из нее ничего не вырастет. Затем необходимо провести дезинфекцию – замочить в растворе фунгицида, например, эффективен препарат «Фитоспорин-М» (действовать по инструкции). Такая обработка необходима для того, чтобы устранить с поверхности посадочного материала болезнетворные микроорганизмы. Кроме того, такая обработка сделает посадочный материал более устойчивым к болезням и гниению. После дезинфекции луковицы фрезии можно обработать стимулирующим рост раствором типа Эпин-Экстра, Циркон, Гетероауксин, действовать согласно инструкции. Такая подготовка делает посадочный материал более жизнеспособным, помогает ему быстрее прорастать. Если вы не хотите замачивать стимулятор роста, то после дезинфекции для стимуляции роста можно просто аккуратно замочить каждую луковицу в соке алоэ вера (если вы поместите листья растения в холодильник на 10 дней заранее, сок будет еще эффективнее).

Совет: если вы обнаружите молодые луковицы, не нужно их щипать самостоятельно. Лучше сажать прямо с ними.

Схема посадки луковиц фрезии на проращивание в домашних условиях

Рекомендуется высаживать луковицы сначала на проращивание в домашних условиях, а затем на т. н. рассаду высаживают в открытый грунт весной. Предпосевная посадка допускает раннее цветение – уже в начале июня.

Возраст рассады для посадки на постоянное место 1,5-2 месяца. Высаживать в горшок в домашних условиях следует в начале середины марта, но не позднее начала апреля. Например:

На юге (Краснодарская область (Кубань), Северный Кавказ) – в начале марта; В средней полосе (Московская область) – середина марта; в Ленинградской области, Сибири и Урале – в конце марта.

Для посадки луковиц весной на проращивание в домашних условиях можно использовать пластиковый стаканчик или горшок на 200 мл. В них должны быть дренажные отверстия.

Луковицы садовой фрезии следует проращивать в легкой рыхлой, богатой питательными веществами почве. Для посадки можно использовать клубневую почву или сделать самостоятельно почвенную смесь: листовая земля + дерновая земля + перегной (в равных пропорциях). Также можно смешать 2 части дерновой почвы, 1 часть торфа, 1 часть речного песка, 1 часть перегноя.

Правильная посадка луковиц фрезии на проращивание в домашних условиях должна осуществляться по следующей схеме:

Наполовину заполните горшок или чашку землей. Положите лампочку на землю вверх дном, она должна быть ровной. Аккуратно зарываем его в землю, но следим, чтобы кончик луковицы слегка оставался на поверхности. Полейте лук чистой пресной водой комнатной температуры. Если после полива почва осела, ее следует долить до прежнего уровня.

Как ухаживать за фрезиями во время проращивания

Правильный уход за луковицами фрезии после посадки в домашних условиях помогает им безопасно прорастать. Необходимо поддерживать температуру 18 градусов тепла днем и 15 градусов тепла ночью.

После весенней посадки для проращивания чашку или горшок стоит перенести на яркий подоконник, но от прямых солнечных лучей растение необходимо беречь!

Если температура в комнате слишком высокая, а воздух слишком сухой, растения растягиваются и истончаются, они становятся слабыми и даже могут обломиться побеги. Перед посадкой на открытом воздухе при температуре выше 10 градусов по Цельсию можно в течение дня выносить растения.

По мере высыхания верхнего слоя почвы поливайте его чистой отстоянной водой комнатной температуры.

Если растения слишком высокие или заросли, есть смысл привязать побеги к опоре, чтобы они не обламывались.

Когда сажать фрезии весной в грунт, в каком месяце

Когда весной лучше сажать луковицы или черенки фрезии в открытый грунт, в каком месяце? При выборе даты посадки в первую очередь учитывайте погодные условия – температура воздуха и почвы должна быть постоянно выше + 10 ° С.

В разных регионах России в силу разных климатических особенностей оптимальное время для весенних процедур:

В средней полосе (Московская область) – середина мая; В Сибири, на Урале, в Ленинградской области – в конце мая или даже в начале июня; На юге луковицы можно сажать уже в середине апреля.

Также возможен выбор сроков посадки по лунному календарю 2021 года (эти данные актуальны и для проращивания в домашних условиях):

Марта: 1, 3, 4, 20, 21, 29, 30; В апреле: 9, 10, 15, 16, 17; в мае: 6, 7, 8, 9, 12, 13, 14; Июнь: 4, 5, 8, 9, 11.

Неблагоприятные дни:

В марте: 12, 28; : 11, 26 апреля; 11, 26 мая; 10, 24 июня.

Этапы посадки луковиц фрезии открытый грунт весной

Продуктом посадки фрезии в открытый грунт весной могут быть как клубни, так и саженцы, предварительно выращенные в домашних условиях. Но для успешного роста фрезии из луковицы в первом и втором вариантах необходимо правильно провести подготовительные и посадочные мероприятия.

Выбор места

Выбирая место в саду для посадки фрезии весной, следует учитывать, что цветок хорошо растет в местах с легкой тени, надежно защищенных от ветра и сквозняков. Хотя растению нужен хороший свет, не рекомендуется высаживать луковицы в слишком открытых и подверженных палящему солнцу местах в течение всего дня. Но при этом будущая грядка не должна полностью находиться в тени, иначе цветение будет слабым и некрасивым.

Кстати: в теплице и оранжерее вырастить садовую фрезию проще, так как в них проще создать необходимые условия и обеспечить полноценный уход.

Подготовка почвы к посадке

Почва должна быть плодородной, дренированной и рыхлой. Если почва в саду не обладает нужными свойствами, есть смысл подготовить ее перед посадкой:

Если у вас плохая почва или долгое время не использовались удобрения, рекомендуется перекапывать почву с добавлением перегноя или компоста (одно ведро на квадратный метр). Фрезии не любят кислые почвы, поэтому, если почва в вашем саду слишком кислая, вам следует добавить древесную золу (один стакан на квадратный метр) или доломитовую муку (200 граммов на квадратный метр). Если почва слишком тяжелая, суглинистая и плотная, рекомендуется перекопать ее торфом и песком (по одному ведру каждого вещества на квадратный метр) для улучшения структуры. В общем, перед посадкой необходимо очистить будущую клумбу от мусора, камней, удалить корень сорняков.

Кончик! Помимо описанных выше мер, на месте будущей клумбы можно выкопать траншею глубиной и шириной около 35-40 сантиметров (на штык лопаты). И засыпать его плодородной почвой – смесью в равных пропорциях верхнего слоя земли из огорода, торфа, перегноя или компоста. В такой плодородной почве обязательно найдутся фрезии, которыми можно наслаждаться при выращивании!

Непосредственная посадка

Важный! Высаживать луковицы цветов можно и весной без предварительного проращивания в домашних условиях, в горшок. Срок такой же (описан немного выше), растительный материал можно подготовить так же, как перед посадкой для проращивания в домашних условиях.

Схема весенней посадки луковиц фрезии в открытый грунт:

Сделайте посадочные лунки, расстояние между ними определяется размером растительного материала (расстояние между маленькими клубнями – 3 см, а между большими – 6 см). Если вы хотите посадить много луковиц, междурядье должно составлять примерно 15 см. Глубина лунок примерно 10-15 см (но не глубина посадки!). На дно лунки насыпаем плодородный грунт из верхнего слоя почвы (толщина слоя должна быть такой, чтобы сама луковица находилась на 4-5 сантиметрах от поверхности почвы). Равномерно поместите лампочку вверх дном. Засыпьте ямки плодородной почвой. Полить и мульчировать торфом или компостом (толщина слоя 5 см).

Примечание! Так как такие цветы рекомендуется привязывать к опоре, чтобы не повредить стебель, при посадке необходимо поставить опору. Если вы сделаете это, когда растение созрело, вы можете повредить луковицы или корневую систему. Достаточно закопать пестик рядом с колодцем, а когда цветок вырастет – завязать.

А для правильной посадки доморощенных саженцев фрезии рекомендуется придерживаться приведенной ниже инструкции:

Например, можно положить такую смесь: грунт – 1 часть, торф – 1 часть, перегной или компост. Также можно смешать почву с торфом в тех же пропорциях. А затем на территории будущей лунки насыпьте одну чайную ложку суперфосфата (одна столовая ложка – на одно растение). Хорошо перемешайте с почвой.

Сделайте лунки немного больше, чем чашка или горшок, в которых проросла луковица. Расстояние между лунками – 5-7 сантиметров. Полейте растения через час-два. Осторожно удалите растение с комком почвы и высадите его в лунку методом пересадки. Фрезия должна оставаться на том же уровне, что и раньше, поэтому ее не нужно погружать. Засыпьте ямку, слегка утрамбуйте почву вокруг растения. Вода и мульча.

Важный! Сразу после высадки рассады в открытый грунт необходимо разместить арки и растянуть агроволок, что защитит от холода, перепады ночных и дневных температур помогут растениям быстрее адаптироваться. Такая конструкция должна простоять не менее 2 недель.

Уход после весенней посадки фрезии

Уход за фрезиями после посадки в открытый грунт весной необходим для нормального роста и развития, красивого цветения. Агротехника выращивания ландыша Шапочного очень проста. Чтобы правильно ухаживать за цветами, достаточно выполнить несколько простых шагов:

Регулярный полив. Поливать растения необходимо регулярно с момента посадки на постоянное место и до окончания цветения (после его прекращения). Растение очень плохо переносит недостаток воды, поэтому в жаркую и засушливую погоду полив нужно проводить практически каждый день. Влажность. Растение любит влажный воздух, поэтому его рекомендуется каждый вечер слегка опрыскивать чистой водой. Но при этом не позволяйте воде попадать на цветы.

Расслабление. Почву вокруг растений следует рыхлить после каждого полива или дождя. Удаление сорняков. Периодическая прополка грядки необходима для удаления сорняков. Мульчирование. Этот элемент ухода за фрезией в открытом грунте очень полезен – мульча сохраняет влагу, в холодную погоду – тепло, а в жаркую – предохраняет почву с луковицами от перегрева. Разложившиеся опилки, солому можно использовать как мульчирующий материал. Слой примерно 3-5 сантиметров. Кормление. Весной азотные удобрения следует вносить перед цветением, а фосфорно-калийные удобрения перед и во время цветения. Привязан к опоре. Поскольку у многих сортов длинный стебель, необходимо аккуратно привязать его к опоре, чтобы он не сломался под тяжестью цветов. Например, в качестве опоры можно использовать небольшую деревянную палку. Удалите все опавшие стебли. Когда цветы увянут или увянут, срежьте их чистыми ножницами или секатором. Это побудит их снова зацвести.

Пышная клумба в саду или на приусадебном участке – мечта каждого садовода. Однако получение красивого и пышного цветения во многом зависит не только от правильной посадки, но и от дальнейшего ухода. Так что не забудьте побаловать своим вниманием нежные ландыши и энтузиазму нет предела!